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Stollwerck. - Rembor, [Ferdinand] / Fincke, [Heinrich]: Was muß der Verkäufer von Kakao, Schokolade und Pralinen wissen? : Ein verkaufskundlicher Lehrgang für den Unterricht an Berufs-, Gewerbe-, Handels- und Verkaufs-Schulen - Eine Anleitung für Geschäftsinhaber und Beschäftigte im Schokoladenhandel.

Im Einvernehmen mit dem Verband Deutscher Schokoladefabrikanten e. V.
Theobroma Verlag : Hermann meyer zu Selhausen (Verlag der 'Deutschen Süßwaren-Zeitung'), Lage/Lippe, 1950.

8° (22x15), 1 Bl., 40 S., 1 Bl., mit zahlr. Tafeln mit Stollwerck-Produkten, OLeinen-HartBrosch mit mont Titelschild,

20.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Schmidhofer, Herbert: Genuss ist jede Sünde wert. Die Liebe zum Kochen.

Styria Multi Media, Wien, 2015.

4°. 223 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Farb. bedruckter OPpbd., dieser mit minimalen Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.

120.00 EUR

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Antiquariat Löcker
Wien

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Verzeichnis der Handelsvertreter für Weine und Spirituosen im Gebiete des Weinbauwirtschaftsverbandes Kurmark. Ausgabe 1939. Herausgegeben von Carl Kast.

ohne Verlag, (Berlin), 1939.

76 S. Gr.-8° (22,5 x 16 cm). Original-Halbleinwand.

80.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Fiala, Luise: Die moderne Wiener Küche : Praktisches Kochbuch.

Verlag von Carl Kravani (Klebezettel), Wien, 1920.

Verbessert und durch neue Rezepte vermehrt von Luise Fiala, Köchin in der Pension Quisisana, Gries bei Bozen.. 8° (22x15), 444 S., 1 Urkunden-Tafel (Louise Fiala, Chefköchin Hotel Lerchenhof, Mieders), grüner Oln mit weisser TitelPrägung,

50.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Neßler, Julius: Die Behandlung des Weines insbesondere auch Verhütung und Beseitigung von Weinkrankheiten in 4 gemeinfaßlichen Vorträgen; mit einem Anhang: Verbessern des zu sauren Mostes und Weines und Bereitung von Trester- und Hefenwein. 2. vermehrte Auflage.

Ulmer, Ravensburg, 1873.

VIII, 215 S. Mit 11 Textholzschnitten. 8° (20 x 14,5 cm). Halbleinwand der Zeit mit handschriftlichem Rückenschild.

45.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
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Etiketten für Deutscher Weinbrand und Verschnitt, Rum-Arrak und Verschnitt, Branntwein und Likör (Umschlagtitel: Der große Spirituosen Etiketten Katalog).

Hermann Schött AG, Rheydt, 1955.

2 Bl., 217 (num. 1-269) Bl. mit Etiketten, 1 Bl. Mit zahlreichen farbigen Spirituosenetiketten. Qu.-4° (29,5 x 34 cm). Original-Karton mit Schraubheftung.

80.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
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Rubner, Max: Die Gesetze des Energieverbrauchs bei der Ernährung

Franz Deuticke, Wien, Leipzig, 1902.

4°; 426 Seiten;

120.00 EUR

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Leipzig

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Menue-Karte.

, 1900.

Ca. 16,5 x 9 cm. Farblithographierte Karte mit zwei Illustrationen und einer aufmontierten Hausansicht aus Bakelit (?).

68.00 EUR

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Oberaudorf

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Hanausek, T(homas) F(ranz): Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Nach den Grundsätzen der wissenschaftlichen Waarenkunde für die Praxis und zum Studium.

Theodor Fischer, Kassel, 1884.

XIV, 485 S. Mit 100 Textholzstichen. 8°. Original-Leinwand.

60.00 EUR

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Mittheilungen der Gesellschaft für Verbesserung des Weines in Württemberg, über Weinbau und Weinbereitung. II. Lieferung.

Mäntler, Stuttgart, 1830.

106 Seiten. Bedruckte Orig.-Broschur

160.00 EUR

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Treptower Bücherkabinett
Berlin

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Neudecker, Maria Anna: Die Bayerische Köchin in Böhmen. Ein Kochbuch, das sowohl für Herrschafts- als auch für gemeine Küchen eingerichtet ist, und mit besonderem Nutzen gebraucht werden kann.

Fleischmann, München, 1846.

Mit Speise-Zetteln, einer lithographierten Auftragtafel und einem Unterricht in der neuesten, einfachsten und faßlichsten Tranchirkunst. Achte, mit mehreren nützlichen Rezepten vermehrte Auflage.. 490 SS., 1 Bl., 8 lithographierte Tafeln. 8°, Marmorierter Pappband d. Zt.

94.80 EUR

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Bingen am Rhein

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Roth, Elise: Backfischchens erste Küchenkünste oder Die kleine Gelegenheitsköchin.

Schwabacher'sche Verlagsbuchhandlung, Stuttgart, 1895.

Eine Auswahl von Festtags- und Gesellschaftsspeisen samt Anleitung zur Verwertung des Obstes mit sprachlichen, natur- und kulturgeschichtlichen Anmerkungen.. 1 Frontispiz von P. Schnorr, Kapitelvignetten, XII, 131 S., 8 Bl. Verlagsanzeigen,

90.00 EUR

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antiquariat informatio Hans Lugmair
Höflein an der Hohen Wand

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Rösch, Rudolf (d. i. Alice Urbach): So kocht man in Wien! Ein Koch- und Haushaltungsbuch der gut bürgerlichen Küche. 2. Auflage.

Ernst Reinhardt, München, 1939.

* Mit 191 schwarzen und 21 farbigen Abbildungen auf 112 Kunstdrucktafeln. 560 Seiten. 24 x 16 cm. Grüner Original-Leinenband (etwas berieben und fleckig, Gelenke gelockert und gering angerissen).

75.00 EUR

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Herzing, Andreas Sebastian: Wein- und Spirituosen-Etiketten. Firmenkatalog mit ca. 200 chromolithographierten Etiketten.

A.S. Herzing, Steinheim-Hanau, 1935.

Gr.-8°. unpag. (ca. 88 Bll.). Orig.-Karton mit Kordelaufhängung.

140.00 EUR

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Deutsches Konditoren-Jahrbuch 1909. Herausgegeben von Hofkonditor F. W. Eikmeier in Lemgo.

Killinger, Leipzig und Nordhausen, 1908.

194 S., 22 S., 2 gefaltete Bl. Anzeigenanhang. Mit einigen Abbildungen. Kl.-8° (18 x 13 cm). Original-Halbleinwand.

25.00 EUR

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Englerth, Sebastian: Dr. Gall`s Weinveredlung und die Ansicht der Chemiker darüber, vom praktischen Standpunkte der Weinwissenschaft beleuchtet.

Stahel, Würzberg, 1856.

IV, 83 Seiten. Bedruckter Orig.-Karton (etwas bestoßen).

140.00 EUR

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Potthoff, O(ssip) D(emetrius) u. Georg Kossenhaschen: Kulturgeschichte der deutschen Gaststätte, umfassend Deutschland, Österreich, Schweiz und Deutschböhmen

Wilhelm Glass Verlag, Berlin, 1932.

Berlin, Wilhelm Glass Verlag, (1932). 4to. (32 : 24 cm). Mit Porträtfrontispiz, 3 Farbtafeln und 259 Abbildungen im Text. XIII, 522 S. Orig.-Leinenband mit Rücken- und Deckelprägung; etwas angestaubt und fleckig, Rücken etwas abgegriffen.

60.00 EUR

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W(eiler), S(ophia) J(uliana): (Augsburgisches Kochbuch

J. Wolffische Buchhandlung, Augsburg, 1790.

3. Auflage. Augsburg, J. Wolffische Buchhandlung, 1790). XII (statt XVI) S., 1 Bl. ("Vorbericht zur dritten Auflage"), 652 (statt 668) S., 6 (statt 9) Bl. Einfacher Halblederband d. Zt.; bestoßen, Deckelecken u. -kanten sowie Gelenke beschabt.

60.00 EUR

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Weinfach-Kalender für 1919. 5. Kriegs-Ausgabe. Bearbeitet von Fritz Goldschmidt. 36. Jahrgang.

Diemer, Mainz, 1918.

6 Bl., 352 S., 15 Bl. Anzeigen, 3 Kartonbl. zwischengebunden. Kl.-8° (16 x 11 cm). Original-Pappe.

50.00 EUR

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Etiketten für Deutsche und Auslands-Weine, Wermut und Schaumweine (Umschlagtitel: Der große Wein-Etiketten Katalog).

Hermann Schött AG, Rheydt, 1955.

2 Bl., 161 (recte 177) Bl. mit Weinetiketten, 1 Bl. Mit Preislistentasche am Ende und zahlreichen farbigen Weinetiketten. Qu.-4° (29,5 x 34,5 cm). Original-Karton mit Schraubheftung.

60.00 EUR

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