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8°. Portr., 848 SS. mit mehr. Abb., 1 gefalt. Taf., 1 gefalt. Karte. Goldgepr. Orig.-Lwd.
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ANTIQUARIAT KREUSSEL
Kulmbach
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circa 24 x 16 cm., Title, XXIII, 416 pp., with many illustrations in the text and 8 plates. Original black cloth with blind-stamped and gold decorations Sander 124. Nice illustrated edition with added notes, engravings and woodcuts by Geoffroy and Midderigh. Here with the pretty illustrated cloth binding as published.
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Antiquariat Thomas Rezek
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8°., 16 Bll., 309 SS., 1 Bl.. Pergament d. Zt. VD 16 S 3823; Durling 4139; nicht bei Adams. Seltene, erste Ausgabe des medizinischen Handbuches des Breslauer Arztes und Botanikers Scholz (1552-1599), der in Wittenberg, Padua und Bologna studiert hatte. Er übersetzte aus dem Griechischen wie Arabischen; weite Teile seiner pharmazeutischen Hinweise beruhen auf Erfahrungen, die er mit seinem Kräutergarten in Breslau gesammelt hatte, wo er auch exotische Pflanzen aus Amerika und Asien pflegte. (mehr anzeigen)
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Antiquariat Thomas Rezek
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circa 17,3 x 10,6 cm., Titel, 214 SS.; Titel, 284 SS.. Pappe d. Zt. Seltene erste Ausgabe dieser umfangreichen Sammlung hilfreicher Ratschläge für die Haus- und Landwirtschaft sowie für verschiedene Berufe und technische Künste. Nach KVK nur in Bayern nachgewiesen; im Folgejahr erschien ein ebenfalls seltener Nachdruck in Graz. Enthält Kapitel wie: Melonen-Beete anzulegen, Flachs aus Brennesseln, Güte der Kaffeebohnen zu verbessern, Veredelung von Branntwein, Verbreitung der Pariser (mehr anzeigen)
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Antiquariat Thomas Rezek
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circa 30,2 x 22,2 cm., 1 Blatt. verso weiß Brustbild-Portrait mit Weinglas und Weinflaschen, ringsum Wirtshausszenen. Zu sehen ist der Berliner Weinhändler und Gastwirt Louis Drucker (geb. um 1800).
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Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche.. 488 (recte ca. 396) S. 4°. Mit zahlr. Textabbildungen. 31. Jahrgang (1927).
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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
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circa 29,8 x 22 cm., 642 pp., 3 ff., with many illustrations. Original cloth with dust-jacket Large bibliography on food and wine as well as all aspects of gastronomy. Describes 1182 publications often with commentary and analysus, amply illustrated.
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circa 23 x 16,5 cm., 2 Bll., 520 SS., 7 Tafeln. Halb-Leder d. Zt., mit Goldprägung und Goldschnitt Umfangreiches Wörterbuch zu allen Bereichen der Küche und des Kellers, mit den wichtigsten englischen und französischen Fachausdrücken. Am Ende 4 farbige beispielhafte Menükarten, drei weitere Tafeln zeigen die unterschiedlichen eines Ochsen in Österreich, Frankreich und England. - Eleganter privater Einband der Zeit mit sattem Goldschnitt um alle drei Kanten und Buntpapier-Vorsätzen, wenig (mehr anzeigen)
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198 Seiten mitmehr als 200 Abbildungen und einer farbigen aufklappbaren Beilage 4°, Leinen
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848 Seiten mit 15 Farbtafeln, 3 Falttafeln und zahlreichen Abbildungen im Text Gr.-8°, Leinen mit Goldprägung
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152 S., Gr. 8°., Kart.
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12°, geb. Pappeinbd. m. montiertem Rückenschildchen, XI, 176 u. 185 S. in einem Band m. 16 Holzstichen - Vicaire 118. - Kanten etwas berieben, Ex Libris und Eintrag auf dem Innendeckel, Tafeln stark nachgedunkelt, sonst sauberes Exemplar / Edges lightly rubbed, Ex libris and edition notice, illustrations strongly browned, otherwise clean copy.
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VIII, (9-) 280, 8 Seiten, 8°, blaues Hdr auf 4 Bünden
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144 S. kart., broschiert.
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XVII/258 S. mit einem in Kupfer gestochenen Frontispiz, Halbleder der Zeit (etwas berieben, bestossen und stockfleckig/Rücken fachmännisch restauriert)--- - gutes Exemplar/Vicaire 118 - Das klassische Werk über Gastronomie -
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4°. 3 Bl., 1281 (2) S. Orig.-Halbleinenband. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 28312A
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An XIII, 3. Aufl., gr 12°, geb. Pappeinbd., 232 S. - Buchblock leicht verzogen, Einband etwas berieben, handschriftlicher Eintrag auf dem Innendecke, teil. etwas stockfleckig
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Gastronomische Bibliographie mit über 4000, teilw. kommentierten Haupteinträgen. Sie enthält ausserdem ein Autoren-, Mitarbeiter-, Titel-, Sach- und Geographieregister. Die Auflage erscheint in 1050 Exemplare. 674 S. mit zahlreichen s/w und farbigen Abbildungen / Tafeln. 22x29 cm. Sehr gutes, sauberes Exemplar. Folio numeriert
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23,5cm x 15,5cm. 285 S. Original Pappband mit farbig illustriertem Rücken- und Deckeltitel. Sehr guter Zustand.
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Antiquariat Schwarz & Grömling GbR.
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