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Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke (Hrsg.): Für Freunde und Feinde des Trinkens. Gesammelte Vorträge und Schriften. Enthält insgesamt 13 Schriften. Titel u.a.: Alkoholismus und die Arbeiterfrage. / Das Bier in der Alkoholfrage. / Einfluß des Alkohols auf das Nervensystems.

Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke / Mäßigkeits-Verlag, 1895, Hildesheim, Cassel, Neuhaldensleben u.a, 1897.

/ Zum Schutz unserer Kinder vor Wein, Bier und Branntwein. / Der Branntwein in Kamerun und Togo. / Ratschläge an Trinker und ihre Freunde. Diverse Aufl.. über 265 S. Dem Band liegt außerdem eine 8seitige Broschüre der "Blätter zum Weitergeben" bei. Farbiger Kopfschnitt. Sprengschnitt. 8° (=18,5-22,5cm), Bibliothekseinband (Halbleder).

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Nietlispach, F. (Frieda): Kalte Küche, der Stolz der Hausfrau. I. Teil: Vorspeisen (Hors-d'oeuvres) und Familienplatten; II. Teil: Süßspeisen und Getränke.

Otto Walter, Olten, 1929.

63(1) S. Gr.8°. Mit 72 meist farbigen Abbildungen auf Tafeln.

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Hering, Richard (Hrsg.): Lexikon der Küche. Gekürzte Kochanweisungen der modernen, internationalen und klassischen Küche, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke und anderes.

Tabellen, Fachwörterverzeichnis in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch
Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co, Gießen, 1978.

19 cm ; Pp.

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König: Koenig's Victoria-Kochbuch für die bürgerliche Küche mit folgendem Anhang: 1. Getränke, 2. Die Behandlung der Wäsche, 3. Nützliche Winke für den Haushalt, 4. Hausapotheke

Wienersche, Berlin,, um, 1900.

XXXVI, 219 S., Leinen, (berieben und bestoßen/ Einband fleckig/ Papier gebräunt)---

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Gastronomie. - Blüher, (Paul Martin): Rechtschreibung der Speisen und Getränke. Alphabetisches Fachlexikon. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Muster von Menüs, Speise- und Getränk-Karten usw. Gegen 20 000 Fachausdrücke mit Erklärung. 3. gänzl. umgearb. Aufl.

Blüher, Lpz, 1908.

8°. Portr., 848 SS. mit mehr. Abb., 1 gefalt. Taf., 1 gefalt. Karte. Goldgepr. Orig.-Lwd.

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Auguste Weiß; Ernst Marticke: Praktisches Kochbuch. Eine gründliche Anweisung alle Arten Speisen, Backwerke und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten.

Carl Flemming, Glogau, 0.

541 Seiten.21 x 15 cm.

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DAVITHIS, H. (Hrsg.): Neues und bewährtes Illustriertes Kochbuch für alle Stände. Zuverlässige Anleitung zur Bereitung der verschiedensartigsten Speisen, Backwerke, Getränke. Nach eigener vieljähriger Erfahrung.

Enßlin & Laiblin [ca, Reutlingen, 1909.

Stereotyp-Ausgabe. 8°. 176 S. mit vielen Abb. OLn. m. farb. Einbnandill. Kanten berieb.

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Droste, Heinrich: Die Schule, der Lehrer und die Mäßigkeitssache. Preisgekrönte Abhandlung. Hrsg. vom Deutschen Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke.

Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke, Hildesheim, 1894.

32 S. 8° (=18,5-22,5cm), Halbleinen (nachgebunden).

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Klemm, Gustav: Allgemeine Culturwissenschaft. Die materiellen Grundlagen menschlicher Cultur. Zwei Bände. (alles erschienene) Band 1: Werkzeuge und Waffen / Band 2: Einleitung - Das Feuer. Die Nahrung. Getränke. Narkotica

Romberg, Leiipzig, 0.

1854, 1855, 8°, geb. Pappeinbd., 393 u. 399 S. - Signaturaufkleber auf den Rücken, Ecken etwas bestoßen, Stempel auf dem Titelblatt, sonst innen saubere und gut erhaltene Exemplare

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Blüher, P(aul) (Hg.): Blühers Taschen-Wörterbuch für Speisen und Getränke.

Killinger, Nordhausen, 1900.

Dictonnaire de poche des Termes Culinaires. Pocket Dictionary of Culinary Terms. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Enthaltend: die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränke-Namen, wie sie in der Küche, an der Tafel und im Wirtschafts-Betriebe vorkommen, wie sie richtig anzuwenden und zu schreiben sind, nebst kurzen Erklärungen und einer Anleitung zum Schreiben von Speise-Karten.. 126 + 2 S. OHlwd., Abbildung

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Schmidt, Marie: Marie Schmidt's Kochbuch. Neuestes vollständiges Kochbuch oder Anleitung tausenderlei Speisen und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten. 10. Aufl.

Ravensburg, Verlag der Dorn'schen Buchhandlung (J.Alber), 1890.

378 S. Leinen, Rotschnitt, kl. Format

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Dähnhardt, Emma: Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für jede Haushaltung oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Getränke wohlfeil und gut zubereiten kann (...). Ein Hilfsbuch

Carl Köhler, Darmstadt, 1912.

für Hausfrauen, Mädchen und Köchinnen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande.. 2 Bll., XXXII, 414 S., 2 Bll. Kl.8°. 53. vermehrte und verbesserte Auflage, herausgegeben von Frau Emma Dähnhardt, geb. Wolff-Küchler - das lange Zeit anonym erschienene Kochbuch (zuerst 1836), erschien seit 1893 mit Lina Wolff-Küchler als Verfasserin, 1900 übernahm dann ihre Tochter. Mit Holzschnittfrontispiz.

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Günther, Adolf: Der Wein. Seine Bereitung Behandlung, Zusammensetzung und Beurteilung. Statistik, Gesetzgebung und Rechtsprechung. Nebst einem Anhang über Schaumwein, weinähnliche und weinhaltige Getränke

Akademische Verlagsgesellschaft, Leipzig, 1918.

S. 454 bis S. 779 mit 24 in den Text gedruckten Abb., Halbleineneinband mit Goldprägung, (Bibliotheksexemplar)---

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Davidis, Heriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche - Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, kalter und warmer Getränke, Gelees, von Gefrorenem, Backwerken, sowie zum Einmachen und Trocknen von

Velhagen und Klasing, Bielefeld, 1854.

Früchten. Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften, (...). Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen,. 8°, XXXIV, 619 S. mit der reich illustr. Vor-Titelseite (Frontispiz), Text: Fraktur, schlichter Halbleinen-Einband der Zeit mit dunklen Wolkenpapierbezügen (ohne Rückenschild oder Rückenbeschriftung),

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Blüher, P. M: Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Encyclopedie du Cusine de tous les Pays. International Encyclopedia of Food and Drink. 2 Bände. Mit mehreren Abbildungen.

4., wesentlich verbesserte Stereotyp-Auflage.
Blüher, Leipzig, 1904.

VIII, 960 Seiten, 2 Bll., -2014 Seiten. Gr.-8°. Original Halblederbände (etwas berieben und beschabt).

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Geprüfte Koch-Recepte, oder Anweisung zur Bereitung schmackhafter Suppen, Fleisch-, Fisch- und Fastenspeisen, süßer Gerichte, guter Backwerke, Pasteten, Torten, Getränke &c. Auf Wunsch ihrer Verwandten und Freundinnen herausgegeben von Mar. Henr.

O., geb. Sch-r.
M. DuMont-Schauberg, Köln, 1843.

Ca. 17,5 x 11 cm. XXII Seiten, 417 Seiten. Lederband (ca. 1880).

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Nahrungsmittel und Getränke auf der Welt-Ausstellung zu Paris im Jahre 1867. Officieller Ausstellungs-Bericht. -

Wilhelm Braumüller, Wien, 1868.

2 Bll., 225 Seiten, OBrosch., 24,5 cm.

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BLÜHER, P. M. (Hrsg.): Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Encyclopedie du Cusine de tous les Pays. International Encyclopedia of Food and Drink.

Blüher, Lpz, 1904.

4., wesentl. verb. Stereotyp-Auflage gr.-8°. VIII, 960 S.; 2 Bll., S. 966-2014, 1 Bl. Mit 1 Frontisp., 20 Holzschn., 2 Taf. u. 1 gefalt. Blühers-Weinkarte des Rheins und seiner Nebengebiete. OHLdr. Mit Rückengoldpräg.

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Neues und bewährtes Illustriertes Kochbuch für alle Stände. Zuverlässige Anleitung zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, Backwerke, Getränke etc. Nach eigener, vieljähriger Erfahrung herausgegeben von H. Davithis. Stereotyp-Ausgabe.

Enßlin & Laiblin, Reutlingen, 1890.

176 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Kl.-8° (17,5 x 12 cm). Original-Halbleinwand mit farbigem Deckelbild.

40.00 EUR

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Davitis, Henriette: Neuestes Kochbuch, enthaltend Anweisung zur Bereitung der im bürgerlichen Leben vorkommenden Speisen, Getränke, Backwerk, von Eingemachten ic.

Bardtenschlager, Reutlingen, 1906.

96 S. Broschiert

22.00 EUR

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