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Grebitz, C. E: Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem Küchengarten. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. Neueste verb. u. stark verm. A. 2 Tle. in 1 Bd.

Mäcken, Reutlingen, 1831.

VIII, 571. 402 S. Marmor. Pappband der Zeit mit Rsch.

192.00 EUR

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Kelly, Bartholome: Nützliche und vortheilhafte Lehren für Küfer und Weißbinder. Meistern, Gesellen und Lehrjungen gewidmet und zum Nutzen und Dienst geschrieben. 2. A.

Huber u. Comp, St. Gallen u. Bern, 1833.

Kl.8°. X, 90 S. Mit 8 mehrf. gef. Holzschnitt-Tafn. Halbleinenband um 1880.

280.00 EUR

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Busch, Moritz: Der gerechte und vollkommene Austernesser.

Barholomäus, Erfurt, 1868.

Kl.8°. 80 S. Original-Halbleinenband

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Braune, Clara u. a: Spezial-Seefisch-Kochbuch. Für die feine und bürgerliche Küche,

Nordsee Verlag Lenk & Linne, Geestemünde, 1911.

Mit 8 sehr schönen chromolithographierten Tafeln (1 Tafel mit deutlichem Abrieb), 100 Seiten, 8°, rotes O Ln mit geprägter Deckelillustration

175.00 EUR

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Verein zur Förderung des Milchverbrauchs e.V. (Hrsg.): Milch Bar Rezepte. Zeigt verschiedene Mixgeräte und Gläser sowie zahlreiche Rezepte

Selbstverlag, Frankfurt am Main,, 1957.

32 S. mit Abb., kartoniert---- Anbei: Quark. Pikant süß, kalt, warm. 6 S. mit Abb., broschiert/ Milch. Das Schutz- und Heilmittel für Gesunde und Kranke, 75 S., kartoniert -

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Friedlander, Michal (Hrsg.) und Cilly Kugelmann (Hrsg.): Koscher & Co: Über Essen und Religion.

Nicolai, Berlin, 2009.

Herausgegeben im Auftr. des Jüdischen Museums Berlin. (Übersetzung: Michael Ebmeyer; Karsten Kredel. Eine Ausstellung des Jüdischen Museums Berlin, 9. Oktober 2009 bis 28. Februar 2010).. 304 Seiten (Zweispaltendruck), durchgehend bebildert mit rund 170 meist farbigen Abbildungen (Fotos, Illustrationen nach alten Vorlagen); Beiheft mit Verzeichnis der ausgestellten Objekte. 28 x 22 cm, farbig fotoillustrierte Hochglanzklappenbroschur; Bleistift mit Name und Logo des Jüdischen Museums in (mehr anzeigen)

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Löbe, William: Zeitschrift für Wein-, Obst- und Seidenbau. 1. u. 3. Heft (von 3).

Reichenbach, Leipzig, 1843.

80, S. 146-206 Seiten. Orig.-Broschuren (unaufgeschnitten, etwas stockfleckig, H. 1 mit Umschl.-Fehlstellen).

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Horn, Clementine: Vollständiges bürgerlichen Kochbuch mit besonderer Berücksichtigung von Wohlgeschmack, Billigkeit und Gesundheit, unentbehrlich für jeden bürgerlichen Hausstand

Bardtenschlager, Reutlingen,, um, 1880.

125 S., Halbleineneinband, (etwas fleckig)---

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Karg, Rudolf: Back- und Süß-Speisenküche. Illustriertes Handbuch für Köche, Konditoren und Hausfrauen. Reiche Sammlung selbsterprobter Rezepte und des Neuesten aus der Praxis

2., vermehrte Auflage, Killinger, Leipzig,, um, 1910.

XVI, 156 S. mit einem Frontispiz u. zahlreichen Textabb., original Leineneinband mit goldgeprägtem Titel, (Vorsatz u. Titel stockfleckig / Einband berieben / Name auf Vorsatz / leichter Titelabrieb)---

40.00 EUR

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Fischer, Elisabeth: Elisabeth Fischers Grosses vegetarisches Kochbuch

Mosaik, München, 1995.

Das Standardwerk, mit 430 Rezepten und zahlreichen Experten-Tips. Mit 225 Blitzgerichten, in 5-30 Minuten zubereitet,. - Illustrator: Karoline Droege (Einband) - weitere Mitwirkende: Heidrun Schaaf (Redaktion) - Pappband (Hardcover) - - KOCHBUCH, VEGETARISCH, VEGETARIER, REZEPTE, - - mit zahlreichen farbigen Fotos, - leicht berieben und bestoßen, Innengelenk leicht angeplatzt - intern608+lp023 - 239 Seiten - - Seiten - 26 x 23 x 2 cm - Quart

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Beyer, Otto: Beyers Kochkunst im Bild und Film : Fische - Heft 2.

Beyer, o. J. [ca, Leipzig, 1930.

20 S., Ill. geheftet.

18.00 EUR

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Schandri, Marie (Hrsg.): Marie Schandris berühmtes Regensburger Kochbuch. 1981 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1910.

Mit Anhang: I. Die vollständige Fastenküche, oder praktische Anleitung zur Zubereitung von Fastenspeisen II. Die Einmachkunst. 53. einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage, Wohlfeile Ausgabe. VII, 884 S., mit Illustrationen, 8° OLeinen, Frakturschrift

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Schraemli, Harry: Von Lucullus zu Escoffier: Ein Schlemmerbuch für kluge Frauen und gescheite Männer.

Interverlag, Zürich, 1949.

296 S., Gr. 8°, Leinen, mit rotem goldgeprägtem Rückenschildchen, mit s/w Illustrationen im Text und s/w Tafeln, mit verzierten Initialen.

50.00 EUR

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Thuilier, Raymond: Les recettes de Beaumanière.

Éditions Stock, Les Baux en Provence, 1980.

302 p., in-8, cartonnage, photo de Raymond Thuilier et son petit-fils, Jean André Charial, préface de Michel Lemonnier.

40.00 EUR

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Economy / abc

Kirchmann, Karl: Gesund durch Biochemie. Ein Lehrbuch der biochemischen Heilmethode nach Dr. Schüßler gleichzeitig ein Arzneiverordnungsbuch für den praktischen Arzt

Hermes Verlag, Hamburg, 1948.

264 S., privatleinen Einband mit aufgezogenem original Deckeltitel---

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Böttcher, Charlotte (Hg.): Kraft und Stoff. Deutsches Universal-Kochbuch umfassend die ganze Praxis der Küche sowohl für die feinste Tafel wie für den einfachsten bürgerlichen Hausstand in den sorgfältigsten Unterweisungen und mehreren tausend ausgeprüften Recepten [Rezepten].

Zwölfte Auflage.
Verlagsanstalt und Druckerei-AG (vorm. J.F. Richter) königl. Schwed.-Norw. Verlagshandlung, Hamburg, 1888.

LXIII [63],1010 S. Mit vielen den Text erläuternden Illustrationen. Halbleinen. Sehr schöner neuer Einband.

64.00 EUR

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Konditorei, Die: Fachzeitschrift für Konditorei und Café - Offizielles Organ des Deutschen Konditorenbundes. 12. Jahrgang 2. Juni 1957, Nummer 22: 2. Speiseeis-Sonderausgabe

Konditorei-Verlagsgesellschaft, M.Gladbach, 1957.

S.487-522 mit vielen Abbildungen, broschiert, quart, (leichte Knickspuren)---Verlag: Konditorei-Verlagsgesellschaft Verlag: Konditorei-Verlagsgesellschaft - sonst gutes Exemplar / Dazu 1 Heft: Nummer 24, 12. Jahrgang, 16. Juni 1957 -

20.00 EUR

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Navarro, Tony: Tony's Kochbuch: 101 karibisch-mediterrane Rezepte.

Tony Navarro (Eigenverlag), o. J, Zürich, _.

215 S., 4°, OPpbd. laminiert, mit ganzseitigen farbige Fotografien von Béatrice Lang Vredenbregt.

92.78 EUR

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Friebel, Carl: Die kalte Küche. Handbuch für praktisches Anrichten

Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, Wild und Geflügel. 3., 1950.

474 S. mit 268 größtenteillls in Werdegängen gezeichneten Abb. im Text und 16 mehrfarb. Taf. mit 268 mehrfarb. Details, Ln., Quart---

24.50 EUR

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Sid, Konrad: Die Krankenernährung

Verlag von J.F. Steinkopf, Stuttgart, 1921.

87 Seiten, Pappband ( Name auf Vorsatz)----gutes Exemplar--

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