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Heyl, Hedwig: Häusliche Küche. Praktisches Kochbuch für alle Stände. Kochvorschriften aus dem A B C der Küche mit Anleitung zu Einkauf, Aufbewahrung, Vorbereitung...

Carl Habel, ohne Jahr, Berlin, _.

IV, 655 S., 10 S. Werbeanhang. 8° (=18,5-22,5cm), Leinen mit Golddruck und Titelillustration, Schnitt marmoriert.

45.00 EUR

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Cupillard, Valérie: Mehl mal anders : 30 Alternativen zu Weizenmehl : von der Erdmandel bis zur Süßkartoffel

Leopold Stocker Verlag, Graz, _.

- Illustrator: Fotos und Foodstyling: Joelle Kanaan - Übersetzer: aus dem Französischen von Barbara Hinterplattner - Pappband (Hardcover) - - Hauswirtschaft und Familienleben - - durchgehend farbig bebildert - neuwertig, minimale Lagerspuren, da verlagsfrisches Restexemplar, nur zum Zweck der Titelaufnahme aus der Folie entnommen - intern416 - 79 Seiten - - Seiten - 25 x 18 x 2 cm - Groß-Oktav

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Oetker, Rudolf-August: Dr.-Oetker-Kinder-Kochbuch 1., Auflage

Ceres-Verl. Oetker, Bielefeld, 1961.

31 S. : Illustrationen (farb.); ; 15 x 21 cm OKarton

17.00 EUR

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Schäfer, Luise: Neues Kochbuch für die bürgerliche und die feine Küche. Durchgesehen und ergänzt von Johanna Fischötter. Sonderausgabe. * Zur Schulentlassung Ostern 1933 überreicht vom Städt. Gaswerk Stuttgart (Eindruck auf dem vorderen Innendeckel).

in Stuttgart (Ohne Jahr, Stuttgarter Vereins-Buchdruckerei AG, 1933.

(6), 326 Seiten u. mehrere Leerseiten "zum Eitragen von eigenen Kochrezepten". Mit einer Tafel. Roter, titelgeprägter Original-Leinwand-Einband. (Geringe Gebrauchsspuren). 20x14 c

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Kübler, J: Die Gährung und die Krankheiten des Weines. Anleitung für Jedermann zur richtigen Behandlung desselben, mit vier Originalbildern (auf 1 Tafel) der im Wein vorkommenden Gährungspilze.

Wurster, Winterthur, _.

33 Seiten, 1 Bl. Bedruckte Orig.-Broschur

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Krause, Hermann (Hg.): Deutsche Rezeptformeln DRF. Einheitliche Rezeptvorschriften. Magistralformeln nach wirtschaftlichen Grundsätzen zusammengestellt.

Duncker & Humblot, Berlin, 1959.

Leinen, 144 Seiten. Kleinoktavformat, ca. 16,5 x 10,5 cm). Einband mit leichten Gebrauchsspuren, innen überaus gut erhalten. Insgesamt guter bis sehr guter Zustand.

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Grimm, Hans-Ulrich: Die Suppe lügt : die schöne neue Welt des Essens.

Büchergilde Gutenberg, Frankfurt am Main ; Wien, 1998.

189 S. : 21 cm Pappe

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Jaeger, Andre: La Cuisine du Bonheur. Rezepte aus der Fischerzunft.

Stemmle, Edition, 1990.

Zwei Teile 189, (3) Seiten und die Beilage "Die Rezepte". Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Zusammen in schwarzem Original-Kunstsleder-Einband und farbig illustrierter Original-Schutzumschlag in farbig illustriertem OKart.-Schuber. Gutes Exemplar. 29x29 cm

32.00 EUR

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Hennking: Oetkers Schulkochbuch Oetker - Ausgabe C

Oetker, Bielefeld, 1931.

kt, 144S, + Nährwerttabelle, 6.+7. Auflage, gutes Exemplar, alt, altes

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Martin, Thomas (Mitwirkender), Martin (Mitwirkender) Lagoda und Jan-Peter (Mitwirkender) Westermann: Meine Jacobsleiter : stufenweise in den kulinarischen Himmel mit dem Küchenchef des Hotel Louis C. Jacob. Thomas Martin. Mit Texten von Martin Lagoda. Fotogr. von Jan-Peter Westermann

Südwest, München, 2010.

1. Aufl. 160 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm Pappe

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Blietz, Carl: Das Geheimnis eines alten Arztes. Blietz, der springende Punkt. Essen sie sich gesund und heilen sie sich durch Kräuter!

Zinsser, Leipzig, 1927.

129 S., kartoniert (Einband gering fleckig)---

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Hahn, Mary: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche Küche. Mit 150 Abbildungen

M. Hahn [circa, Berlin-Steglitz, 1931.

11+12. Aufl. 398 S., (3 Bl. Werbung); 22cm Leinen

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Hermes, Marie: Neues parktisches Kochbuch für alle Stände und Verhältnisse. Zuverlässige Anleitung, alle Speisen, Backwerke, Getränke usw. billig und schmackhaft herzustellen. Ein unentbehrlicher Ratgeber für Hausfrauen, Kochinnen u.a.

Enßlin und Laiblin, Reutlingen,, um, 1900.

96 S., kartoniert (Einband und Titelseite fleckig)---

40.00 EUR

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Romberg, Erich: Der Nährwerth der verschiedenen Mehlsorten einer modernen Roggenkunstmühle. Inaugural-Dissertation.

Oldenbourg, München, 1896.

54 S., mit TabellenGr.-8° OLeinen, mit goldgeprägten Deckeltitel

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Veyrat, Marc und Gérard Gilbert - Hall, Jean-Blaise [Mitwirkender] ; Rubow, Bettina [Herausgeber]: Die französische Landküche : 107 raffiniert bodenständige Rezepte

- Originaltitel: La cuisine paysanne <dt.>
Christian-Verlag, München, 2004.

- Illustrator: Fotos: Jean-Blaise Hall - Food-Styling: Valérie Lhomme - Übersetzer: Aus dem Franz. übers. von Helmut Ertl - weitere Mitwirkende: Red.: Bettina Rubow - Pappband (Hardcover) im illustriertem Schutzumschlag - - Frankreich ; Kochbuch ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben - - mit zahlreichen farbigen teils ganzseitigen Fotos - leicht berieben und bestoßen mit Randläsuren - intern616 - 191 Seiten - - Seiten - 30 x 24 x 2 cm - Quart

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Heckmann, Adolf: Obst-, Kaffee- und Teekuchen

Matthes, 2. Auflage, Stuttgart, 1949.

Broschur, kl. DinA 5, 80 Seiten, durchgehend Rezepte OHNE Abbildungen, Einband mit Gebrauchsspuren, leicht gebräunt und fleckig, beschabt, berieben und bestoßen, Schnitt und Seiten papierbedingt gebräunt, insgesamt gut erhalten / insgesamt guter Zustand

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Bilus, Ivanka u.v.a: Süßes aus Kroatien

Aifa, Zagreb, 1995.

fester Pappband, mit farbigem Deckelphoto, ca. DinA 5, 238 Seiten, rechtsseitig Farbfotos, links dazu Anleitungstext, Einband mit minimalen Gebrauchsspuren, minimal kantenbeschabt, Deckel mit leichten Kratzern, insgesamt gut erhalten / insgesamt guter Zustand

25.00 EUR

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Koch- und Haushaltungsschule in Augsburg, (Hrsg.): Bewährte Rezepte zusammengestellt für die Koch- und Haushaltungsschule in Augsburg. Als Manuskript gedruckt zum Gebrauch für die Koch- und Haushaltungsschule in Augsburg. 3.Auflage

Gebrüder Reichel, Augsburg, 1926.

VIII, 168 S., ungezählte linierte Leerblatt 8° OHalbleinen, Frakturschrift

22.00 EUR

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Kugl, Joseph, Robert Veeh und ... Kugl-Veeh: Gewerbekunde für Bäcker : Ein Unterrichtsbuch zur Schlug d. Lehrlinge, Gesellen u. Meister, zur Vorbereitg auf d. Prüfgn u. zum Selbstunterricht. Joseph Kugl

Koch Verl, Nürnberg, 1937.

18. Aufl. X, 276 S. : mit Abb. ; 23cm Halbleinen

36.00 EUR

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Schandri, Marie (Hrsg.): Marie Schandris berühmtes Regensburger Kochbuch. 1981 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1909.

Mit Anhang: I. Die vollständige Fastenküche, oder praktische Anleitung zur Zubereitung von Fastenspeisen II. Die Einmachkunst. 42. Auflage. VII, 884 S., mit Ill. 8° , O.Halleinen, Frakturschrift, ohne Schutzumschlag, marmorierter Schnitt

32.00 EUR

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