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Gehren, Wilhelmine von: Grosses illustriertes Haus- und Wirtschaftsbuch. Ein hauswirtschaftliches Nachschlagebuch zugleich ein Ratgeber für eine vernunftgemäße Ernährung des Menschen auf Grundlage der neuesten wissenschaftlichen und praktischen Erfahrungen.

Georg Meyer, Leipzig, 1904.

n Mit 224 Text-Illustrationen und 20 farbigen Tafeln nebst einem Anhang zur Eintragung für Kochrezepte.. VIII, 794 S., 9 (statt 38) leere Blatt zur Eintragung von Kochrezepten. Neuere schlichte Leinwand (ein paar Blatt mit alt unterlegten Einrissen, ein paar Blatt mit Randläsuren und Einrissen, im Ganzen aber noch recht ordentliches Exemplar). Gr.-8°.

23.00 EUR

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Berlin

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Deutschland - egal

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Liebig-Gesellschaft (Hrsg.): Liebig s Fleisch-Extract in der bürgerlichen Küche - Eine Sammlung erprobter und bewährter Recepte Rezepte - Den Hausfrauen gewidmet von der Liebig Gesellschaft.

Selbstverlag Liebig Gesellschaft, ohne Jahr, Ohne Ort, _.

64 Seiten Kl.-8°, Original-Halbleinenband mit farbiger Einbandillustration.

28.00 EUR

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Haushaltungs-Kalender 1911. Ihrer Kundschaft gewidmet von der Liebig Gesellschaft.

, Liebig, 1910.

Karton Tadellos

40.00 EUR

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Holle, Luise [Hrsg.]: Im deutschen Hause.

Fr. König's Verlagsbuchhandlung, Hanau, 1903.

Ein Ratgeber und Helfer für das gesamte häusliche Leben der deutschen Familie. Herausgegeben von Luise Holle. Mit etwa 900 Text-Abbildungen, 20 Tafeln in Autotypie und 8 Tafeln in Dreifarbendruck nach Entwürfen erster deutscher Künstler. 2 Bände (komplett).. 4°. 25 x 17,5 cm. 5 Blatt, 864 Seiten, 4 Blatt, 1009 Seiten. Original-Leinenbände mit Deckelreliefs.

60.00 EUR

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K(anold), J(ohann): Der Neu-eröffneten Guldenen Kunst-Pforte, Zu allerhand raren Curiositäten, Künst- und Wissenschafften, Anderer Theil [d. i. Bd. 2 von 2 ?].

Lochmann, Nürnberg, 1720.

7 Bll., 712 S., 16 Bll. (Register). Ohne das Frontispiz. Kl.-8°. Ldr. der Zeit mit Rückenschuld und Wappensupralibros (berieben und etw. bestoßen).

299.60 EUR

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Von Johannes Berlin, Herzoglich Mecklenburgischem Küchenmeister: Kochkunstbibliothek. Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte. Kalte Süss - Speisen Gefrorenes und Eis - Speisen. 852 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen.

Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag, _.

2. Auflage Leinen Sehr gut

35.00 EUR

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Specht, Mathilde: Kochbuch für den Praktischen Haushaltungsunterricht an höheren Mädchenschulen,

Verlag von Wilhelm Gronau, Leipzig / Chemnitz, 1913.

8°, 152 S., Typo: Fraktur, illustr. original Halbleinen-Einband (Hardcover),

24.00 EUR

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2 Bände: 1. Das goldene Heft der Hausfrau. 1001Ratschläge, praktische Winke, unentbehrliche Erfahrungen... - 2. Der Hausfrau gewidmet. Von der Wiener Ölwerke A. G.

Ring-Verlag / Wiener Ölwerke, Wien, _.

8° bzw. Quer 12°. 64 S., 40 S., Orig.Karton.

40.00 EUR

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J.J.Weber (Hrsg.): Universal-Lexikon der Kochkunst. ZWEI (2 ) Bände. Erster Band A - K. Zweiter Band: L-Z. Wörterbuch Aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke ihre Naturgeschichte, Zubereitung, Hygiene und Verfälschung.

ERSTAUSGABE.
Weber, Leipzig Verlagsbuchhandlung von J.J, 1878.

VI, 657, 694 Seiten. Mit farbigen Tafeln. Leinenbände der Zeit. 28 cm

115.00 EUR

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Roberts, Sophie: Praktisches Koch- und Wirthschaftsbuch für bürgerliche und feine Haushaltung.

Verlag Julius Hoffmann ohne Jahr, Stuttgart, 1900.

Gründliche Anleitung zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Einmachen nebst Küchenkalender für das ganze Jahr und einen Anhang Hauswirthschaftlicher Theil.. 652 Seiten., Gr.-8°. illustrierte OLeinwand.,

77.00 EUR

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Zusammengestellt Alise Bircher: Speisezettel Und Kochrezepte Für Diätetische Ernährung

Berlin, Otto Salle, 1908.

Buckram Gut

25.00 EUR

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Einmachen etc., und eine Hinweisung auf schnell zu machende Speisen.

Leipzig, Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1907.

Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größerern Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen ,. 43. Auflage mit 8 farb. Tefeln und 51 Textabb. ill. OLwd. (Blindprägung), 2 Bl., LII, 838 S.,,8°

34.00 EUR

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Fechner, G[ustav] Th[eodor] (Hrsg.): Das Hauslexikon. Vollständiges Handbuch praktischer Lebenskenntnisse für alle Stände.

Breitkopf & Härtel, Leipzig, 1834.

Ca. 22,5 x 13,5 cm. Je Band zwischen 860 und 993 Seiten. Mit zwei mehrfach gefalteten lithographischen Tafeln zum Thema Oefen und Brunnen und einigen Textholzschnitten. Pappbände der Zeit mit zwei farbigen Rückenschildern. 8 Bände.

550.00 EUR

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Mayr, Cornelie: Sonntagsküche

Verlag von Josef Habbel, Regensburg, 1930.

288 S. 8° Oktav Hln.

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Staufenberg

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SCHÖNLEBEN, Martin: Die besten Weihnachtsplätzchen 1. Aufl. (Mit 104 farb. Abb. nach Fotografien des Autors.) -

Insel Vlg. 2022, Bln, _.

192 Ss., 4 Bll. 8°. Illustr. Pp.

18.00 EUR

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SCHÖNLEBEN, Martin: Heimat. Das Backbuch. 1. Aufl. (Mit 56 farb. Abb. nach Fotografien von 'Fotos mit Geschmack' u. aus dem Archiv des Autors.) -

Insel Vlg. 2018, Bln, _.

176 Ss., 4 Bll. 8°. Illustr. Pp.

16.00 EUR

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DAS BÜCHERHAUS
Bargfeld/Celle

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Weber, J. M. Erich: 250 Konditorei-Spezialitäten und wie sie entstehen.

Internationaler Konditor-Fachverlag J. M. Erich Weber, Radebeul-Dresden, 1934.

Der praktische Unterricht in 580 Bildern von Werdegängen aus 24 Fachabteilungen bei kleinster Massenberechnung.. 4° (ca. 32 x 23 cm). 368 S. mit zahlr. sw-Abb. u. mehreren farbigen montierten Illustrationen, eine auf S. 129 herausgerissen, dadurch Blatt leicht beschädigt mit minimalem Textverlust auf S. 130. Original-Leinenband.

75.00 EUR

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Gruber, Carl: Die Conditorei in Wort und Bild [Konditorei].

Carl Gruber, Patissier, Frankfurt am Main, 1902.

Neuestes Spezialwerk als praktisches Hilfs- und Nachschlagebuch, in Illustration und Text den modernsten Anforderungen entsprechend bearbeitet. Ein unentbehrliches Werk für Conditoren, Patissiers, Köche, Feinbäcker, Hoteliers, Restaurateure, Cafetiers sowie für jeden Haushalt.. 4° (ca. 26 x 19 cm). 320 S. mit 65 Illustrationsseiten. Original-Leinenband mit dreiseitigem Rotschnitt.

75.00 EUR

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Braun, Emmy: Neues Kochbuch.

Schäffer's Buchhandlung, Grünstadt, 1910.

Emmy Brauns Neues Kochbuch für bürgerliche und feine Küche neubearbeitet von Frau Frida Schäffer.. 8°. XX, 351 S., m. einig. farb. Abb. a. Tafeln. Illustr. Original-Leineneinband (restauriert).

28.00 EUR

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Scheibler, Sophie Wilhelmine: Die feine Küche oder die moderne höhere Kochkunst.

Amelang, Leipzig Berlin, 1857.

Gründliche Anweisung alle Arten von Speisen auf die schmackhafteste Art zu bereiten. Ein Handbuch für Hausfrauen, Köche und Köchinnen.. 8°. XXV, 482 S. Geprägtes OLn. restauriert., Scheibler, Die feine Küche oder die moderne höhere Kochkunst 1857

88.00 EUR

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