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Zäch, Rudof: Die Neuzeitliche Küche. Ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde sowie der Diätküche.

Ehlers, Wallisellen, 1932.

mit 4000 Rezepten, 300 Abb. im Text u. auf Farbdrucktafeln. Leinen mit Goldprägung

59.90 EUR

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Zeller, A. P. (Hg.): Praktisches Rezeptbuch. Ein Lehrkurs der zweckmäßigen Hauswirtschaft, der Kochkunst und Ernährungskunde sowie der neuzeitlichen Volksheilkunde.

Verlag Carl Ehlers, Konstanz am Bodensee, 1930.

Gr.-8°. Mit vielen praktischen Anleitungen und Rezepten sowie zahlreichen Abbildungen im Text und auf ein- und mehrfarbgien Kunstdrucktafeln. VI (1), 208 (5); V (1), 224 (9); 63 (3); 52 S. Orig.-Ganzleinenband mit goldgepr. Deckeltitel und ornamentaler Rückengoldprägung, Farbkopfschnitt sowie Orig.-Schutzumschlag, im Kartonschuber. - 1. Teil: Zweckmäßige Hauswirtschaft. Ein Ratgeber der rationellen Haushaltungskunde. - 2. Teil: Gesunde Kochkunst. - 3. Teil: Zubereitung von Krankenspeisen. - (mehr anzeigen)

25.00 EUR

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Amelung, Leopoldine: Illustriertes Handbuch der Kochkunst. Enthaltend über 4000 erprobte für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte, in alphabetischer Reihenfolge. Ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswerkes und der Verdaulichkeit der Speisen

Spamer, Leipzig, 1894.

575 S., mit zahlreichen Abb., Leineneinband, (etwas fleckig / Widmung auf Vorsatz)---

70.00 EUR

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oA, <ohne Autorenangabe>: Universal-Lexikon der Kochkunst; Teil: 1., A-K und Teil 2. L-Z

Weber, Leipzig, 1909.

8. verbesserte und vermehrte Auflage. 657+694 S., 25cm Gewebe

70.00 EUR

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Duch, Karl: Handlexikon der Kochkunst. Speisen, fremdsprachige Speisenbezeichnungen, Zubereitung der Speisen. Lizenzausgabe.,

Fachbuchverlag, Leipzig, 1966.

Mit 8 Bildern und über 6000 Kochvorschriften., 876 Seiten., 8°. graue illustrierte OLeinwand

22.00 EUR

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Spoerri, Daniel: Wenn alle Künst untergehn, die edle Kochkunst bleibt bestehen - Hommage à Isaac Feinstein. Motto: Daniel, Du Apfel, falle weit vom Stamm. Ausstellungskatalog in 2 Bänden.

Stedelijk Museum, Amsterdam, 1971.

44, 48 S. Original-Broschuren im Format 28 x 21 cm. Mit zahlreichen Abildungen und Illustrationen sowie einem beiliegenden, mehrfach gefalteten Faksimileblatt im Format 42 x 55 cm.

40.00 EUR

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Frau Lora's praktisches Handbuch zur Selbsterlernung der Hauswirtschaft u. Kochkunst für junge Mädchen und Frauen aller Stände. 5., verm. u. verb. Aufl. Mit 208 Rezepten u. Anweisungen und einer Abhandlung über Armenpflege und Lebensregeln.

F. Cavael, Leipzig, 1900.

132 S.; graph. Darst.; 21 cm. Originalleinen.

28.00 EUR

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Frau Loras praktisches kleines Handbuch zur Selbsterlernung der Hauswirtschafts u. Kochkunst für junge Mädchen und Frauen aller Stände. Mit 208 Rezepten und Anweisungen und einer Abhandlung über Armenpflege und Lebensregeln.

Cavael Buch- und Kunstverlag, Leipzig, 1910.

5., vermehrte und verbesserte Auflage von Frau Lora`s Wegweiser in Deutschlands Küche und Haus. 132 S. ; 8°; gebunden, kaschiertes Orig.-Leinen mit Zierprägung

20.00 EUR

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(Anonym): Baierisches National-Kochbuch, oder die gesamte Kochkunst, wie sie in Baiern ausgeübt wird, für herrschaftliche und bürgerliche Küchen eingerichtet, und so deutlich und verständlich beschrieben, daß Jedermann dieselbe in kurzer Zeit gründlich erlernen

Ludwig, Pffenhofen, 1980.

kann. Ein nothwendiges Handbuch für Familien, insbesondere für Hausfrauen, Töchter und Köchinnen. (Faksmilie + Beiheft).. XII, 468 Seiten (durchgehend faksimiliert). 21 cm. Originalpappband.

19.50 EUR

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Aureden, Lilo: Das schmeckt so gut - Die Kochkunst der Hausfrau in 18 Ländern

Lichtenberg, München, 1965.

fester Pappband, abwaschbar, mit farbigem Deckelphoto, etwas kl. DinA 4, 319 Seiten, einige farbige Zeichnungen, sehr wenige Farbfotos, farbig bebilderte Einbandinnenseite/Vorsatzblatt, Einband mit Gebrauchsspuren, leicht fleckig, gebräunt, Kopfschnitt staubfleckig und bestoßen, Schnitt und Seiten papierbedingt leicht gebräunt, gut erhalten / guter Zustand

16.00 EUR

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Buchantiquariat Uwe Sticht, Einzelunternehmung
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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 32 (1928) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1928.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 480 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 29 (1925) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1925.

4°. Mit 2 farbigen Tafeln und einigen Abb. im Text. 552 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

50.00 EUR

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Antiquariat Sander
Dresden

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[Knör, Christine]: Göppinger Kochbuch. Zweyter Theil oder Neue Sammlung vieler Vorschriften von Fastenspeisen und allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer von einer Freundinn der Kochkunst in Göppingen.

Erhard und Löflund, Stuttgart, 1790.

Ca. 17,5 x 11 cm. IV S., 316 Seiten. Etwas späterer Pappband.

320.00 EUR

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Antiquariat Rainer Kurz
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Das neueste und einfachste Kochbuch für Mädchen und angehende Hausfrauen bürgerlichen Standes, denen es an Gelegenheit zum mündlichen Unterrichte in der Kochkunst fehlt. 6. verb. u. mit einem Nachtrage verm. A.

I. Müller, Leipzig, 1817.

Kl.8°. XXII, 192, 4 S. Pappband der Zeit

112.00 EUR

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Schindehütte / Waldschmidt (Hg): Auf den Leib geschrieben. Merlin-Leporello 3. Text: H.C. Artmann. [Mit der Banderole: Nur für Erwachsene].

Merlins Beitrag zur Kochkunst. Der knusprigen Gretel auf den Leib geschrieben.
Hamburg, Merlin Verlag Andreas J. Meyer, 1968.

quer ca 21x45cm mit ca 180cm ausklappbarem Frauenakt. Idee und grafische Gestaltung: Ali Schindehütte und Arno Waldschmidt. Foto: Reonold Jung. Gutes Exemplar. Der bedruckte, feste Papp`einband` wirkt unbenutzt. Das empfindliche Frauenakt-Leporello makellos. Der Einband mit vorgestanztem Loch, um das Leporello aufzuhängen. Insgesamt gab es 4 Leporellos dieser Reihe. Eine Rarität. Good copy. Very rare. Siehe Spindler, Typen 7.32.

100.00 EUR

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Gebäck - Lenôtre, Gaston: Das grosse Buch der Patisserie : die besten Rezepte vom König der Feinbäcker. Lenotre, Gaston Patisserie [Aus d. Franz. übers. von: Bernd Neuner-Duttenhofer (1. Teil), Angela Wicharz-Lindner (2. Teil). Alle Fotos sind von Pierre Ginet. Vorw.

von Paul Bocuse], Sternstunden der Kochkunst
Pawlak, Herrsching, 1982.

334 S. : 76 farb. u. 29 schw.-w. Abb. ; 28 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, mit Schuber, Schuber mit Gebrauchsspuren, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

48.00 EUR

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Wiesbaden

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Zäch, Rudolf: Die neuzeitliche Küche.

Ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde sowie der Diätküche.
R. Ehlers, Wallisellen, 1935.

Gr.-8°. 1128 S., 4000 Rezepte und Anleitungen nebst 300 Abbildungen im Text und auf Farbdrucktafeln, Leinen mit Kopfrotschnitt und goldgeprägtem Einband

64.00 EUR

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Bücher Eule
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Zäch, Rudolf: Die neuzeitliche Küche.

ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde mit rund 3750 Rezepten und Anleitungen.
Vertriebsanstalt hauswirtschaftlicher Werke Carl Ehlers, Konstanz, 1930.

Gr.-8°. 1110, 71 S., 4000 Rezepte und Anleitungen nebst 300 Abbildungen im Text und auf Farbdrucktafeln, Leinen mit goldgeprägter Schrift und Rückenschmuck und Kopffarbschnitt

64.00 EUR

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Bücher Eule
Bern

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Post / Postpac International Priority

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[Knoer, R. Christine]: Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk

für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst.
, (s.l.), 1783.

6 n.n. + 477 + 27 S. Priv. HPgm. der Zeit., Abbildung

1680.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Panorama des Wissens und der Bildung. Leitfaden zum Selbstunterricht in folgenden Fächern: 1) Englische Sprache. 2) Französische Sprache. 3) Zeichnen. 4) Stenographie. 5) Clavierspiel. 6) Deutsche Geschichte. 7) Literatur-Geschichte. 8) Dichtkunst.

9) Geographie. 10) Statistik. 11) Gesundheitslehre. 12) Kochkunst.
A. H. Payne, ohne Jahr, Leipzig, 1874.

Gesamtwerk in 2 Bänden schwarzes Halbleder der Zeit auf 4 falschen Bünden mit vergoldetem Rückentitel und Schnittmarmorierung; 4°; [1] VIII 799 (1) Seiten; [2] 800-1594 Seiten.

94.00 EUR

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