Siebeck, Wolfram und Herbert Lehmann: Die Kaffeehäuser von Wien : eine Melange aus Mythos und Schmäh. Collection Rolf Heyne.

Heyne Wien : Edition Wien, München, 1996.

239 S. : Ill. 25 cm. gebundene Ausgabe. OPp. SU. Lesebändchen.

239 S. : Ill. 25 cm. gebundene Ausgabe. OPp. SU. Lesebändchen. (weniger anzeigen)

Hausmann, Viktoria und Roger Gain: Paris, die schönsten Restaurants : [Saint-Germain, Quartier Latin, Montparnasse, Trocadéro, Champs-Elysées, Palais-Royal, Concorde, Hallenviertel, Marais, Bastille, die grossen Boulevards, Montmartre]. [Fotografen: Roger Gain ; Gilbert Nencioli. Dt.

Textfassung: Viktoria Hausmann ... Übers.: Theresa Bullinger ...] / DuMont visuell
DuMont, Köln, 1994.

424 S. : durchg. farb. Ill., zahlr. Zeichn., Fotos, Pläne, Dok., Reisetips ; 23 cm kart., Softcover/Paperback

424 S. : durchg. farb. Ill., zahlr. Zeichn., Fotos, Pläne, Dok., Reisetips ; 23 cm kart., Softcover/Paperback (weniger anzeigen)

Kilchmann, Martin Wilczek und Jörg: Ticino del vino = Tessin - Weine und Landschaft. [Martin Kilchmann ; Jörg Wilczek. Trad.: Waldo Morandi]

Verl. Kontrast, Zürich, 2000.

208 S. : Ill., Kt. ; 32 cm Pappe

208 S. : Ill., Kt. ; 32 cm Pappe (weniger anzeigen)

Steinheuer, (Hans Stefan): Steinheuer. Das Kochbuch.

Collection Rolf Heyne, (München), 2003.

4to. Mit zahlr., meist ganzs. u. farbigen Abb. 191 S. OPp. m. Orig.-Schutzumschlag.

4to. Mit zahlr., meist ganzs. u. farbigen Abb. 191 S. OPp. m. Orig.-Schutzumschlag. (weniger anzeigen)

Anonym: Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch, aus mehr als fünfzehen hundert Speisen bestehend, oder Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk in zwey Theilen mit Register auch einer Anweisung wie bey Hochzeiten und andern Gastmahlen die Speisen

aufzutragen. Neue und viel verbesserte Auflage.
Stuttgart/ München- Zürich, Christoph Friedrich Cotta, 1777.

Hardcover Gut

Hardcover Gut (weniger anzeigen)

Harris, Marvin: Wohlgeschmack und Widerwillen. Die Rätsel der Nahrungstabus.

Klett-Cotta Verlag, Stuttgart, 1985.

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Roller, Willy / Eduard Schmid / Franz Steinhoff: Rund um die Steckdose - Elektrotechnik für Nichtelektriker,

Willing & Co (= Europa-Fachbuchreihe), Wuppertal-Barmen, 1956.

gr.8°, 62 S. mit 104 Abbildungen, original Heft mit Rückenstreifen,

gr.8°, 62 S. mit 104 Abbildungen, original Heft mit Rückenstreifen, (weniger anzeigen)

Ratgeber - HOFFMANN Johann B: Allgemeiner Hausschatz. Ein neuer zuverlässiger Rathgeber für Jedermann. In drey Abtheilungen: I. Mittel u. Rezepte gegen die am meisten vorkommenden Uebel u. Krankheiten des Menschen. II. Gemeinnützige Mittel u. Vorschriften für jede Haushaltung. III.

Kurzes zweckmäßiges Vieh-Arzneybuch. Gesammelt und herausgegeben von J. B. Hoffmann. Neue Auflage.
Bey Friedrich Wilhelma Michaelis, Landshut in Bayern, 1826.

XXIV, 168 Seiten. Breitrandiges, unaufgeschnittenes Exemplar. Originalbroschur mit lithographierter Titelumrandung. (Einband u. Papier teils fleckig u. gewellt. Titelblatt etwas eingerissen). 17x11 cm

XXIV, 168 Seiten. Breitrandiges, unaufgeschnittenes Exemplar. Originalbroschur mit lithographierter Titelumrandung. (Einband u. Papier teils fleckig u. gewellt. Titelblatt etwas eingerissen). 17x11 cm (weniger anzeigen)

Tante Betty: Nürnberger Puppenkochbuch,

Raw (Raw'sche Verlagsbuchhandlung), Nürnberg, 1909.

12°, 64 S. mit 144 Rezepten und Register, illustr. original Papiereinband mit neuerem Leinenrücken (vermutlich fehlen die Einbanddeckel),

12°, 64 S. mit 144 Rezepten und Register, illustr. original Papiereinband mit neuerem Leinenrücken (vermutlich fehlen die Einbanddeckel), (weniger anzeigen)

Metzner, Antonie: Die sich selbst belehrende Köchin, oder allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen. 5. verb. Aufl.

Gottfr. Basse, Quedlinburg und Leipzig, 1838.

XIV, (2) 247 (1) S., 2 lithogr. Tafeln. Ppbd d. Zt., Rückenbezug fehlt z.T., durchgeh. leicht gebräunt. Horn/Arndt 523/524; Weiss 2541. - Enthaltend: gründliche und allgemein verständliche Anweisungen, alle Arten von Speisen, als: Suppen, Gemüse, Saucen, Ragouts, Mehl-, Milch- und Eierspeisen, Fische, Braten, Salate, Gelées, Pasteten, Kuchen und anderes Backwerk, Getränke etc. in sehr kurzer Zeit und schmackhaft bereiten zu lernen. Nebst Küchenzetteln und Belehrungen über Anordnung der (mehr anzeigen)

XIV, (2) 247 (1) S., 2 lithogr. Tafeln. Ppbd d. Zt., Rückenbezug fehlt z.T., durchgeh. leicht gebräunt. Horn/Arndt 523/524; Weiss 2541. - Enthaltend: gründliche und allgemein verständliche Anweisungen, alle Arten von Speisen, als: Suppen, Gemüse, Saucen, Ragouts, Mehl-, Milch- und Eierspeisen, Fische, Braten, Salate, Gelées, Pasteten, Kuchen und anderes Backwerk, Getränke etc. in sehr kurzer Zeit und schmackhaft bereiten zu lernen. Nebst Küchenzetteln und Belehrungen über Anordnung der Tafeln, Tranchiren etc. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und Köchinnen. Nach vieljährigen Erfahrungen bearbeitet. - Nach Zenker, aber mit Davidis, Meixner und Scheibler eines der wichtigen deutschsprachigen Kochbücher des 19. Jahrhunderts. (weniger anzeigen)

Weygandt, Anja: Milch-frei : Ein Einkaufsratgeber für den Supermarkt. Mit Koch- und Backrezepten für eine kuhmilchfreie Ernährung.

A. Weygandt, Groß-Rohrheim, 2002.

200 S. 21 cm: kart., Broschiert.

200 S. 21 cm: kart., Broschiert. (weniger anzeigen)

Maggi: MAGGI Fridolin gibt Küchentips,

Maggi GmbH, o.O. (wohl Singen), _.

8°, 23 S. mit wenigen Illustr., farbig illustr. Produktpalette von Maggi (Brühwürfen, Suppen, Fondor...) auf den Innendeckeln, illustr. original Kartonage (geheftet),

8°, 23 S. mit wenigen Illustr., farbig illustr. Produktpalette von Maggi (Brühwürfen, Suppen, Fondor...) auf den Innendeckeln, illustr. original Kartonage (geheftet), (weniger anzeigen)

Illustrirtes Koch-Notiz-Buch fÃ?r gute Hausfrauen.

Bach, Leipzig, 1890.

Blankbuch mit je farbig lithogr. Titelblatt, Widmungsblatt, 22 Zwischenbl�ttern u. 118 leeren Bl�ttern. Illustr. rotes Leinen mit Gold- u. Blindpr�gung u. Goldschnitt. Gering berieben, im Falz gering besch�digt. Innen etwas gebr�unt. Schönes Exemplar.

Blankbuch mit je farbig lithogr. Titelblatt, Widmungsblatt, 22 Zwischenbl�ttern u. 118 leeren Bl�ttern. Illustr. rotes Leinen mit Gold- u. Blindpr�gung u. Goldschnitt. Gering berieben, im Falz gering besch�digt. Innen etwas gebr�unt. Schönes Exemplar. (weniger anzeigen)

Lehmann, F. A: Der praktische Conditor. Eine Sammlung auserlesener Recepte der Conditorei & Liqueur-Fabrikation mit vollständigen Erläuterungen und vielen praktischen Regeln.

Herausgegeben von F. A. Lehmann.
Ph. Rohr, Kaiserslautern, 1885.

kl,8°. 229, VII S., 6 Bll. Anzeigen. Einfacher Bibliotheks-Halbleinen.

kl,8°. 229, VII S., 6 Bll. Anzeigen. Einfacher Bibliotheks-Halbleinen. (weniger anzeigen)

Kochherde, Zubehörteile, Kochgeschirre.

Hessen-Nassauischer Hüttenverein, Wilhelmshütte, 1909.

o. S. 8° Oktav, Softcover/Paperback

o. S. 8° Oktav, Softcover/Paperback (weniger anzeigen)

Graf, Emilie: Die bürgerliche Küche in Deutschland und Österreich. 1350 Kochrezepte nebst Speisezettel für den einfachen und besseren Haushalt.

Manz & Lange und Wien, Friese & Lang [um, Hannover-Linden, 1895.

Dekorativ illustrierter OLn. VIII, 291 S. Mit einigen Textillustrationen. 8°. Papierbedingt gebräunt und stellenweise etwas stockfl. Einige, wenige Blätter gering eckknickspurig. Sonst gut erhaltenes Exemplar.

Dekorativ illustrierter OLn. VIII, 291 S. Mit einigen Textillustrationen. 8°. Papierbedingt gebräunt und stellenweise etwas stockfl. Einige, wenige Blätter gering eckknickspurig. Sonst gut erhaltenes Exemplar. (weniger anzeigen)

ECKARDT & KÖTTGEN: Frühjahrs-Preisliste und Preis-Änderungen 1913.

, Elberfeld, 1913.

96, (2) Seiten. Mit unzähligen Abbildungen. Originalbroschur. (Umschlag stellenweise stärker fleckig. Papier teils etwas fleckig u. wellig. Zwei Bll. im Falz teils eingerissen) 23x15 cm

96, (2) Seiten. Mit unzähligen Abbildungen. Originalbroschur. (Umschlag stellenweise stärker fleckig. Papier teils etwas fleckig u. wellig. Zwei Bll. im Falz teils eingerissen) 23x15 cm (weniger anzeigen)

Cepl-Kaufmann, Gertrude und Rudolf Schmitt-Föller (Hrsg.): Niederrheinisches Kochbuch 1777, [Band 1 - mehr nicht erschienen],

Grupello, Düsseldorf, 1996.

neu herausgegeben und kommentiert von Gertrude Cepl-Kaufmann und Rudolf Schmitt-Föller, mit ausgewählten, aktualisierten Rezepturen ergänzt, Menues und Einzelgerichte zum Nachkochen ausprobiert, empfohlen und mit Zeichnungen versehen von Dieter L. Kaufmann "Zur Traube" Grevenbroich,. kl.8°, 96 Textseiten mit s/w-Illusr. sowie 379 Faksimile-Seiten in Frakturschrift, original Pappband mit dem wunderbaren original Blütenpapier-Schutzumschlag,

neu herausgegeben und kommentiert von Gertrude Cepl-Kaufmann und Rudolf Schmitt-Föller, mit ausgewählten, aktualisierten Rezepturen ergänzt, Menues und Einzelgerichte zum Nachkochen ausprobiert, empfohlen und mit Zeichnungen versehen von Dieter L. Kaufmann "Zur Traube" Grevenbroich,. kl.8°, 96 Textseiten mit s/w-Illusr. sowie 379 Faksimile-Seiten in Frakturschrift, original Pappband mit dem wunderbaren original Blütenpapier-Schutzumschlag, (weniger anzeigen)

Supp', Gemüs' und Fleisch.

Verlag von Gustav Georg Lange, Darmstadt, 1872.

Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Backwerk wohlfeil und gut zubereiten kann. Nebst einem Anhang: Vollständige Kunst das Einmachen der verschiedenen Früchte in kurzer Zeit auf eine sehr leichte Art und mit wenigen Kosten ohne alle Vorkenntnisse zu erlernen. Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche (mehr anzeigen)

Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Backwerk wohlfeil und gut zubereiten kann. Nebst einem Anhang: Vollständige Kunst das Einmachen der verschiedenen Früchte in kurzer Zeit auf eine sehr leichte Art und mit wenigen Kosten ohne alle Vorkenntnisse zu erlernen. Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande.. Klein-8°. 17,5 x 11 cm. XXIV, 396 Seiten. Original-Halblederband mit marmoriertem Bezugspapier. (weniger anzeigen)

Theihs, Jos. Alphons [Hrsg.]: Das Buch der neuesten Wurstfabrikation.

W. Jacobi & Sohn, Wien, _.

Oder das Standardwerk des Fleischergewerbes ist das bedeutendste und klarste Rezeptenbuch der Gegenwart. Herausgeber: Jos. Alphons Theihs.. Groß-8°. 24,5 x 17,5 cm. 257 Seiten, XXV, 10 Tafeln. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel.

Oder das Standardwerk des Fleischergewerbes ist das bedeutendste und klarste Rezeptenbuch der Gegenwart. Herausgeber: Jos. Alphons Theihs.. Groß-8°. 24,5 x 17,5 cm. 257 Seiten, XXV, 10 Tafeln. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel. (weniger anzeigen)