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Göldenboog, Christian: Champagner.

Klett-Cotta, Stuttgart, 1998.

193 S. OPp., gebundene Ausgabe, Lesebändchen.

25.00 EUR

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Löffler, F. L: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmakhaften (sic!) Zubereitung der Speisen, des Bakwerks, der Confekturen des Gefrornen und Eingemachten. Neue verb. u. verm. A. Bd. 1.

J. F. Steinkopf, Stgt, 1798.

Kl.8°. (2), 592, (12) S. Pappband der Zeit

400.00 EUR

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Krackhart, C: Neues illustriertes Conditorei-Buch. Ein praktisches Hand- und Nachschlagewerk für Conditoren, Fein-, Marcipan- und Pastetenbäcker, Zubereiter von Gefrorenem, Lebküchner, Chocolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie für jede Hausfrau.

5. verm. u. verb. Auflage. Ausgabe A.
H. Killinger, München, 1891.

Gr.8°. XIX, 196 S. Mit 70 chromolithographischen Tafn. Original-Leinenband

84.00 EUR

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Kochbuch: Handgeschriebenes Kochbuch, "Kochbuch von Caroline Jaeger", Sammlung von ca. 250 Rezepten,

Ort und Verlag, ohne, 1886.

Ca. 460 Seiten (teilweise handschriftlich nummeriert), 8°, grünes Hldr auf 5 Bünden

190.00 EUR

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W[eiler], S. J: Augsburgisches Kochbuch. 19. A.

Wolffische Verlagsbuchh, Augsburg, 1834.

Kl.8°. XXIV, 648 S., 8 Bll. Mit 1 gest. Titelvign. Pappband der Zeit

120.00 EUR

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Kövér, Anna: Geprüftes Musterkochbuch der ungarischen Küche. Alles Vorzügliche der ungarischen Nationalküche sowie auch der französischen und deutschen Kochkunst umfassend, unter Berücksichtigung des Thee's.

A. Hartleben's Verlag, Pest und Wien, 1869.

Nebst einer vollständigen Anweisung zum Einmachen der Früchte und Gemüse nach der neuesten, billigsten und zweckmäßigsten Verfahrensweise und einer gründlichen Belehrung über die Tranchirkunst (mit 17 in den Text gedruckten Illustrationen) und das Arrangieren größerer Tafeln. Dazu ein Anhang auserlesener Speisezettel auf alle Tage des Jahres. Ein praktisches Handbuch für Hausfrauen und Feinschmecker, 2. verbesserte und vermehrte Auflage,. Mit Abbildungen, XII, 384 Seiten, 8°, braunes (mehr anzeigen)

425.00 EUR

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Pieszczek, Ernst und Dr.W. Ziegelmayer: Die Feldküchengerichte nach dem Original-Feldkochbuch des OKW 1941. Kräftige, sättigende Gerichte auf Feldküchenart für die Heimat, 2. Auflage,

Alfred H. Linde Verlag, o. J, Berlin, 1940.

102 Seiten, 8°, grün-braun gemusterter OU, helle OBrosch

195.00 EUR

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Monatsschrift für Wert- und Verbrauchssteigerung deutscher Erzeugnisse, zeitgemäße Ernährungsfragen sowie das gesamte Küchen- und Hauswesen: Deutsche Nahrungs- u. Genußmittel. Braunschweig. Heft-Nr. 5. Februar 1931/ Vereinigt mit Die Küche im Monat. Braunschweig, Dezember 1931. 2 Hefte

Selbstverlag, Braunschweig, 1931.

34 S./16 S. mit Abb., kartoniert, Quart, (leicht fleckig)---

30.00 EUR

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Storrer, W. H: Die Haus-Conditorei - Special-Conditorei-Receptbuch

Selbstverlag, Rostock, 1897.

PP, 144S, gutes Exemplar

36.00 EUR

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Chau, Nguyen thi/ Behrendt, Frank: Kategorisierung von Nahrungsmitteln entsprechend der traditionellen chinesischen Medizin (TCM)

Medizinisch Literarische Verlagsgesellschaft, Uelzen, 1999.

112 S., kartoniert--- - gutes Exemplar -

30.00 EUR

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Henneking, E: Fortuna-Kochbuch. 160 einfache Rezepte für Anfängerinnen.

Dr. A. Oetker. Institut für Küchenchemie, Bielefeld, 1912.

Leinen, 198 Seiten. Kleinoktavformat (ca. 17,4 x 12 cm). Einband etwas berieben. Letzte Seiten mit privaten Notaten, sonst wohlerhalten. Altersentsprechend guter Zustand.

19.00 EUR

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Stief, Josef: Flechtgeback und figurliches Geback: Anleitung zur Herstellung in Wort und Bild 3.erweiterte Auflage

Bäckerinnung, München 2, 1975.

2 Bll., 30 Mustertafeln, davon 2 farbige Bildtafeln, 35x25 cm, OKartonmappe, mit innenliegenden Tafelseiten aus Karton

60.00 EUR

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Dorfgemeinschaft Poyenberg: Poyenbrger Allerlei : Rezepte

Selbstverlag, Poyenberg, 1999.

98 S., 30cm Ringbindung

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Liebig Gesellschaft mbH: Liebig Kochbuch

Selbstverlag, Köln,, um, 1950.

63 S. mit zahlreichen Abb., kartoniert (etwas fleckig/Handschriftliche Rezepte auf den letzten Seiten)---

20.00 EUR

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Narath, A: Die Kochkost u Rohkost des Nieren- und Blasenkranken

Püttmann, Stgt., 1928.

154 S., Ln. (Ebd. etwas gewölbt.)---

36.00 EUR

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De'Medici, Lorenza [Verfasser]: Lorenzas Antipasti

- Originaltitel: Lorenza's antipasti <dt.>
Christian, München, 1998.

- Übersetzer: Aus dem Engl. übers. von Susanne Vogel - Pappband (Hardcover) im illustriertem Schutzumschlag - - Italien ; Vorspeise ; Kochbuch ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe - - mit zahlreichen farbigen Abbildungen - leicht berieben und bestoßen mit Randläsuren - intern616-1760 - Gewicht: 1100 - 190 Seiten - - Seiten - 29 x 23 x 2 cm - Quart

18.00 EUR

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Ashauer, August: Das deutsche Wurst- und Fleischerhandwerk. Drei in sich abgeschlossene Bände in einem Bande

Reinhardt, München, 1950.

2. Aufl. 250 S. : Mit 126 grösstenteils farb. Bild. auf 80 Taf. u. 6 Abb. i. Text. 3 in sich abgeschlossene Bde in 1 Bd. ; 8 Gewebe

58.00 EUR

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Kaiserliche & Königliche Hof-Bäckerei Rudolf Gericke, Berlin (Hrsg.): Werbeplakat: Erlaubt sich hiermit sich zur Lieferung des täglichen Bedarfs aller Art feinsten und guten gewöhnlichen Gebäcks in geneigte Erinnerung zu bringen.

Eigenverlag, Berlin,, um, 1910.

1 mehrfach gefaltetes, illustriertes Blatt (Maße: ca. 35,4 cm x 51 cm), (leichte Randknickspuren/gering gebräunt)---

60.00 EUR

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Gööck, Roland: Raffinierte Campingküche. 220 erprobte Rezepte für den Camper und Caravaner

Phoenix, Bern, 1957.

96 S. mit Illustr. von U. Schramm., Pbd.U.---

30.50 EUR

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Girardet, Frédy: La cuisine spontanée : die besten Rezepte. Fredy Girardet. Hrsg. u. übers. von Bernd Neuner-Duttenhofer

Econ-Verlag, Düsseldorf ; Wien, 1985.

2. Aufl. 248 S. : Ill. (farb.) ; 28 cm Gewebe

60.00 EUR

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