Kugl, Joseph: Der Gewerbliche Unterricht für Bäcker

Carl Koch, Nürnberg, 1926.

Ein Hilfsbuch zum Unterricht an Fortbildungsschule und zur Vorbereitung auf die Gesellen- und Meisterprüfung. 7.-11. Auflage. Nürnberg, Carl Koch, 1926. Mit zahlreichen Illustrationen u. Tabellen. VII, 202 S. Or.-Hlwd.; gelockert, etwas fleckig.

Ein Hilfsbuch zum Unterricht an Fortbildungsschule und zur Vorbereitung auf die Gesellen- und Meisterprüfung. 7.-11. Auflage. Nürnberg, Carl Koch, 1926. Mit zahlreichen Illustrationen u. Tabellen. VII, 202 S. Or.-Hlwd.; gelockert, etwas fleckig. (weniger anzeigen)

Liebling, Abbott J: Zwischen den Gängen - En Amerikaner in den Restaurants von Paris,

aus dem Englischen, Vorwort und Erläuterungen von Joachim Kalka,
Berenberg, Berlin, 2007.

gr.8°, 182 S. mit einer s/w-Abbildung, farbig illustr. original Halbleinen-Einband,

gr.8°, 182 S. mit einer s/w-Abbildung, farbig illustr. original Halbleinen-Einband, (weniger anzeigen)

Parker, Robert M: Parker Rhône,

Hallwag, Bern/Stuttgart, 1997.

aus dem Engl. von Claudia Brusdeylins, Werner Horch und Angela Kuhk, Übersichts-Karte: Jeanyee Wong,. 4°, 824 S. mit wenigen zweifarbigen Illustr. und Kartendarstellungen, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag,

aus dem Engl. von Claudia Brusdeylins, Werner Horch und Angela Kuhk, Übersichts-Karte: Jeanyee Wong,. 4°, 824 S. mit wenigen zweifarbigen Illustr. und Kartendarstellungen, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, (weniger anzeigen)

Dütsch, Irma: Esprit de Cuisine. Fotografiert von Lotti Bebie.

AT Verlag, Aarau, 1998.

2. Auflage. 207 S. Anthrazitfarbener Original-Hardcoverband mit schwarzgeprägtem Deckeltitel im farbig illustrierten Original-Schutzumschlag. Farbige Vorsätze. Großformat 31 x 24 cm. Mit zahlreichen, durchgehend farbigen Abbildungen auf hochwertigem Glanzpapier.

2. Auflage. 207 S. Anthrazitfarbener Original-Hardcoverband mit schwarzgeprägtem Deckeltitel im farbig illustrierten Original-Schutzumschlag. Farbige Vorsätze. Großformat 31 x 24 cm. Mit zahlreichen, durchgehend farbigen Abbildungen auf hochwertigem Glanzpapier. (weniger anzeigen)

Das goldene Hausbuch: Herausgegben von M. O. Schramm

o.J, Parcus, 1917.

München, Parcus, o.J. (1917). Mit teils farbigen Abbildungen. XXXI, 425 S., 4 Bl. Roter Or.-Hlwd. mit Deckelbild (drei Frauen u. ein Mädchen bei verschiedenen Arbeiten in der Küche); Gelenke geplatzt u. fransig, Kanten bestoßen.

München, Parcus, o.J. (1917). Mit teils farbigen Abbildungen. XXXI, 425 S., 4 Bl. Roter Or.-Hlwd. mit Deckelbild (drei Frauen u. ein Mädchen bei verschiedenen Arbeiten in der Küche); Gelenke geplatzt u. fransig, Kanten bestoßen. (weniger anzeigen)

Marcuse, J., B. Woerner und Eu. Erlewein: Die fleischlose Küche. Ein praktisches Kochbuch. 5.Aufl.

Reinhardt, München, 1929.

XVI, 306 S., 19 S. Anz. OLeinenbd. 20x13 cm.

XVI, 306 S., 19 S. Anz. OLeinenbd. 20x13 cm. (weniger anzeigen)

Brecht, Eduard A: Kochbuch für schlemmerhafte Anti-Krankheitskost : Der kompromisslose Weg zur Gesundheit.

Brecht, Karlsruhe, 1976.

209 Seiten. 21,5*15 cm. OPappband.

209 Seiten. 21,5*15 cm. OPappband. (weniger anzeigen)

Maassen, Carl Georg von: Die Weisheit des Essens - Ein gastronomisches Vademecum.

Kurt Wolff Verlag, München, 1928.

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Culjak, Susanne: Genusskultur : kitchen music II. Herausgegeben von Susanne Culjak und Thomas Siffling. Mit Illustrationen von Martin Burkhardt. ERSTAUSGABE.

Kunstanstifter-Verlag, Mannheim, 2009.

113 Seiten Mit zahlreichen farbigen Abbildungen; 14,5cm. Originalpappband.

113 Seiten Mit zahlreichen farbigen Abbildungen; 14,5cm. Originalpappband. (weniger anzeigen)

Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 41 / Oktober 2009: Entkommen.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2009.

128 S. Mit Zeichnungen von Wolseley. 29,5 cm. Klappenbrosch.

128 S. Mit Zeichnungen von Wolseley. 29,5 cm. Klappenbrosch. (weniger anzeigen)

Prato, Katharina (Edle von Scheiger): Die Süddeutsche Küche. Für Anfängerinnen und praktische Köchinnen zusammengestellt. Bereichert und herausgegeben von deren Enkelin Viktorine von Leitmeier. Mit 4 Farbentafeln und 54 Textbildern.

Wien, Verlagsbuchhandlung "Styria" / Graz, 1926.

74. Auflage (438. bis 442. Tausend). VII, (1), 808 Seiten. Gr-8vo. Leinen.

74. Auflage (438. bis 442. Tausend). VII, (1), 808 Seiten. Gr-8vo. Leinen. (weniger anzeigen)

Müller, Eduard (Hrsg.): Kochrezepte für Zuckerkranke. Auf Grund der in der Diätküche der Direktorial-Abteilung des Krankenhauses Eppendorf benutzten Rezepte zusammengestellt. Mit einem Vorwort von L. Brauer.

Paul Hartung, Hamburg, 1929.

150 S. Mit Tab. (= Theorie und Praxis der Diätetik, Bd. 8). OHLn.

150 S. Mit Tab. (= Theorie und Praxis der Diätetik, Bd. 8). OHLn. (weniger anzeigen)

Prato, Katharina: Die süddeutsche Küche, für Anfängerinnen und praktische Köchinnen zusammengestellt von Katharina Prato. bereichert und herausgegeben von deren Enkelin von Viktorine von Leitmaier. 76. und 77. Auflage, Mit 4 Farbentafeln und 48 Textbildern.

und Wien Styria, Graz, 1929.

1048 Seiten. Originalleinen mit späterem Leinenrücken.

1048 Seiten. Originalleinen mit späterem Leinenrücken. (weniger anzeigen)

Deng, Ming-Dao und Jochen Stremmel: Zen - Geheimnisse der asiatischen Küche. Aus dem Englischen von Hannelore Ganslandt. Deutsche ERSTAUSGABE.

Heyne, München, 2000.

159 Seiten : Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ; 24 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

159 Seiten : Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ; 24 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag. (weniger anzeigen)

Bunzel, Susanne: Pasta : die 500 besten Rezepte aus aller Welt. Mit einem Vorwort von Mario Gamba. Illustrationen von Lucia Obi. [Slow Food] ERSTAUSGABE.

Edition Spangenberg bei Droemer Knaur, München, 1998.

496 Seiten. Mit zahlreichen Illustrationen. ; 26 cm. Originalpappband.

496 Seiten. Mit zahlreichen Illustrationen. ; 26 cm. Originalpappband. (weniger anzeigen)

Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 36., erweiterte Auflage.

Velhagen & Klasing, Bielefeld/Leipzig, 1912.

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Friesner, Ch. und K. Nake: Lehrbuch für den Koch- und Haushaltungsunterricht an Volks- und Fortbildungsschulen.

Verlag Bleyl & Kaemmerer, Dresden, 1905.

80 Seiten., 8°. OHalbleinwand.,

80 Seiten., 8°. OHalbleinwand., (weniger anzeigen)

Leiss, Hans Ruprecht und Christian Bind: Friskfanget Fangfrisch. 2. Auflage.

DSV-Verlag, Hamburg, 2003.

80 S., zahlr. Abb. 29,5*24 cm. OPappband.

80 S., zahlr. Abb. 29,5*24 cm. OPappband. (weniger anzeigen)

Zeitungsverlag Schwerin GmbH & Co. KG: In die Röhre geschaut. 100 ausgewählte Leserrezepte. Band 1. .

Schwerin, Zeitungsverlag, _.

116 S. 21*15 cm. OSpiralbindung.

116 S. 21*15 cm. OSpiralbindung. (weniger anzeigen)

Kraft, Heinrich und Helene: Gesunde Küche. Ein Lehrbuch richtiger Ernährung und Speisenbereitung. 1.-10. Tausend. ERSTAUSGABE.

Union Deutsche Verlagsgesellschaft, Stuttgart, 1921.

8°, 352 Seiten Originalleinen.21ck

8°, 352 Seiten Originalleinen.21ck (weniger anzeigen)