Tabak. - Cicalek, Theodor: Der Tabak. Dessen Anbau, Verarbeitung und Verbrauch sowie seine Bedeutung für den Welthandel und die Staatsfinanzen.

Wien, Zamarski, 1880.

8°. 1 Bl., 76 SS. HLdr. d. Zt. (Rücken beschabt).

8°. 1 Bl., 76 SS. HLdr. d. Zt. (Rücken beschabt). (weniger anzeigen)

Platt, Thomas: Kochbuch für Stümper. Band 1 und 2 (2 Bände komplett). von. Verbildert von Brösel. Mischauflage.

Achterbahn. 2000, Kiel, 1999.

158 und 125 S. : Ill. 21*15 cm. OBroschuren.

158 und 125 S. : Ill. 21*15 cm. OBroschuren. (weniger anzeigen)

Davidis ? Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die einfache und feinere Küche. 49. Aufl

Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1917.

666 S. OHLwd

666 S. OHLwd (weniger anzeigen)

Mühlemeier, Helen: Kochbuch für heute und morgen. 1. Tausend.

Verlag Rascher, Zürich, 1929.

Leinen

Leinen (weniger anzeigen)

Lamprecht, H: Kochbuch für drei und mehr Personen Eine Anleitung gut, aber auch sparsam für kleinere Haushaltungen zu kochen . Besonders für junge Frauen. NEUE, durchgesehene und ERWEITERTE Auflage 67.-76. Tausend.

ohne Jahr, München K. Dienstbier, _.

368 Seiten Roter Originalleinenband mit vergoldetem Deckel- und Rückentitel 20 cm

368 Seiten Roter Originalleinenband mit vergoldetem Deckel- und Rückentitel 20 cm (weniger anzeigen)

Bourgueil, Jean-Claude; Ruhl, Thomas (Herausgeber): Die Philosophie der großen Küche. (auf dem fliegenden Vorsatzblatt breite Widmung des Kochs an unbekannt, datiert 4/10/2001)

Köln, DuMont, 2001.

264 S., zahlreiche farbige Abbildungen,. Der Schutzumschlag ist nur ganz minimal angestaubt; der motivgleiche Einband ist - wie innen - tadellos. Datierte Widmung des Sternekochs.

264 S., zahlreiche farbige Abbildungen,. Der Schutzumschlag ist nur ganz minimal angestaubt; der motivgleiche Einband ist - wie innen - tadellos. Datierte Widmung des Sternekochs. (weniger anzeigen)

Hering, Richard: Lexikon der Küche. 16200 gekürzte Kochanweisungen, 3800 fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Weine, Getränke, Servieren; Fachwörterbuch in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch. Zeitgemäße Speisenamensverdeutschung.

7. durchgesehene Auflage.
H.Killinger Vlg, Nordhausen, 1929.

797 S. Dünndruckpaier OLwd.

797 S. Dünndruckpaier OLwd. (weniger anzeigen)

Somogyi, Johann C: Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Hefe. J. C. Somogyi / Zeitschrift für Vitaminforschung ; Beih. Nr 4.

Huber, Bern, 1944.

110 S. : Mit 19 Abb. ; 8°, Org.-Broschur

110 S. : Mit 19 Abb. ; 8°, Org.-Broschur (weniger anzeigen)

Maassen, Carl Georg von: Die Weisheit des Essens - Ein gastronomisches Vademecum.

Kurt Wolff Verlag, München, 1928.

(weniger anzeigen)

Prato, Katharina: Die süddeutsche Küche, für Anfängerinnen und praktische Köchinnen zusammengestellt von Katharina Prato. bereichert und herausgegeben von deren Enkelin von Viktorine von Leitmaier. 76. und 77. Auflage, Mit 4 Farbentafeln und 48 Textbildern.

und Wien Styria, Graz, 1929.

1048 Seiten. Originalleinen mit späterem Leinenrücken.

1048 Seiten. Originalleinen mit späterem Leinenrücken. (weniger anzeigen)

Schobinger, Ulrich: Frucht- und Gemüsesäfte : Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht ; 99 Tabellen. / Handbuch der Lebensmitteltechnologie 3., völlig ÜBERARBEITETE und AKTUALISIETE Auflage.

Ulmer, Stuttgart (Hohenheim), 2001.

651 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 25 cm Originalpappband.

651 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 25 cm Originalpappband. (weniger anzeigen)

Stern, Marianne: Küchentechnische Anleitung zur Herstellung der kochsalzfreien Diät nach Gerson und Hermannsdorfer-Sauerbruch

Deuticke, Leipzig u. Wien, 1930.

Mit zahlreichen Rohkostrezepten. Leipzig u. Wien, Deuticke, 1930. XII, 92 S. Or.-Kart.; etwas fleckig, oberer Schnitt gegen Ende mit Braunfleck.

Mit zahlreichen Rohkostrezepten. Leipzig u. Wien, Deuticke, 1930. XII, 92 S. Or.-Kart.; etwas fleckig, oberer Schnitt gegen Ende mit Braunfleck. (weniger anzeigen)

Ronack, Marie: Stettiner Koch - Buch. Anweisung auf eine feine schmackhafte Art zu kochen, zu backen und einzumachen. Nach durch fünfzigjährige eigene Erfahrung bewährten Recepten bearb. v./ Mit einem Anhange , enthaltend Speisen und Getränke für Kranke und Genesende.

vierte, bearb. u. verm. Aufl.
Nicolaische Buchhandlung, Stettin, 1838.

250 S. OPpbd.

250 S. OPpbd. (weniger anzeigen)

[Trusler, John:]: The Honours of the Table, or, Rules for Behaviour during Meals; with the whole Art of Carving, Illustrated by a Variety of Cuts.

Printed by G. Robbins for the author, Bath, 1803.

Together with Directions for going to Market, and the Method of distinguishing good Provisions from bad; to which is added A Number of Hints or concise Lessons for the improvement of Youth, on all Occasions in Life. -. 72 Seiten, (6) Bll. Verlagsanzeigen, Ldrbd. der Zeit, 16,5 x 10,5 cm.

Together with Directions for going to Market, and the Method of distinguishing good Provisions from bad; to which is added A Number of Hints or concise Lessons for the improvement of Youth, on all Occasions in Life. -. 72 Seiten, (6) Bll. Verlagsanzeigen, Ldrbd. der Zeit, 16,5 x 10,5 cm. (weniger anzeigen)

[Germershausen, Christian Friedrich:]: Auszug aus der Hausmutter, vom Verfasser derselben. -

Johann Friedrich Junius, Leipzig, 1782.

2 Bll., 539 Seiten, HLdrbd. der Zeit, farbiger Kopfschnitt, 19 x 11,5 cm.

2 Bll., 539 Seiten, HLdrbd. der Zeit, farbiger Kopfschnitt, 19 x 11,5 cm. (weniger anzeigen)

Anonym: Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch, aus mehr als fünfzehen hundert Speisen bestehend, oder Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk in zwey Theilen mit Register auch einer Anweisung wie bey Hochzeiten und andern Gastmahlen die Speisen

aufzutragen. Neue und viel verbesserte Auflage.
Stuttgart/ München- Zürich, Christoph Friedrich Cotta, 1777.

Hardcover Gut

Hardcover Gut (weniger anzeigen)

Banquet Frantz Jourdain 23 XII 1910. Banquet du Vendredi 23 Décembre 1910 . Offert par le Salon d'Automne à son Président Frantz Jourdain.

, 1910.

Ca. 32 x 23,5 cm. Doppelblatt. Mit farbig lithographierter Illustration in Rot und Blau von George Desvallières.

Ca. 32 x 23,5 cm. Doppelblatt. Mit farbig lithographierter Illustration in Rot und Blau von George Desvallières. (weniger anzeigen)

[Löffler, Friederike Luise]: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung

bey Joh. Fred. Steinkopf, Stuttgart, 1824.

zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten. Erster Teil. [komplettes Kochbch].. 8° (19x11), XI, 580 S., Hldr d.Zt. mit geprägt RSchild,

zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten. Erster Teil. [komplettes Kochbch].. 8° (19x11), XI, 580 S., Hldr d.Zt. mit geprägt RSchild, (weniger anzeigen)

Nemeth, Susanna: Neuestes vollständigstes und geprüftes Kochbuch oder die bürgerliche Küche.

Georg Wigand's Verlag, Leipzig, 1836.

Eine Sammlung von tausend Vorschriften zur Bereitung der besten, nahrhaftesten und schmackhaftesten Speisen, als Suppen, Ragouts, Gemüse, Eingemachte, Braten, Fische, Saucen, Gelées, Cremen, Kuchen, Pasteten, Torten, Compots, Gefrornen, Getränken, eingemachten Früchten und aller Arten Desserts auf die einfachste und wohlfeilste Art. Nach vieljähriger Erfahrung herausgegeben. Dritte Auflage.. XV (I) und 242 Seiten. Schmuckloser Pappband der Zeit (berieben und bestoßen, auf dem vorderen (mehr anzeigen)

Eine Sammlung von tausend Vorschriften zur Bereitung der besten, nahrhaftesten und schmackhaftesten Speisen, als Suppen, Ragouts, Gemüse, Eingemachte, Braten, Fische, Saucen, Gelées, Cremen, Kuchen, Pasteten, Torten, Compots, Gefrornen, Getränken, eingemachten Früchten und aller Arten Desserts auf die einfachste und wohlfeilste Art. Nach vieljähriger Erfahrung herausgegeben. Dritte Auflage.. XV (I) und 242 Seiten. Schmuckloser Pappband der Zeit (berieben und bestoßen, auf dem vorderen Innendeckel handschriftliche Annotationen in Kurrentschrift, das Titelblatt fleckig, durchgehend stockfleckig, das vordere und das hintere fliegenden Vorsatzblatt fehllend, sonst ordentliches und sauberes Exemplar). 8°. (weniger anzeigen)

Klein, Samuel: Familienbuch oder: gemeinnützige Darstellung alles dessen, was ein Hausvater, eine Hausmutter und jedes Glied einer Familie zu wissen und zu beachten hat. -

In Commission bei Mörschner und Jasper, Wien, 1836.

xii, 550 Seiten, HLdrbd. der Zeit, geprägtes Rückenschildchen, marmorierte Deckel, farbiger Blattschnitt, 19 x 11,5 cm.

xii, 550 Seiten, HLdrbd. der Zeit, geprägtes Rückenschildchen, marmorierte Deckel, farbiger Blattschnitt, 19 x 11,5 cm. (weniger anzeigen)