Moewes, A. L: Die Destillirkunst der geistigen Getränke auf warmem wie auf kaltem Wege.

Verlag E. H. Schroeder, Berlin, 1864.

Ein vollständiges Handbuch der Liqueurfabrikation, nebst einer praktischen Anleitung zur Essig- und Schnell-Essigfabrikation.. 8°. 22 x 14,5 cm. XX, 311 Seiten. Halblederband der Zeit mit Rundum-Rotschnitt.

Ein vollständiges Handbuch der Liqueurfabrikation, nebst einer praktischen Anleitung zur Essig- und Schnell-Essigfabrikation.. 8°. 22 x 14,5 cm. XX, 311 Seiten. Halblederband der Zeit mit Rundum-Rotschnitt. (weniger anzeigen)

Kochbuch - RUNDELL, Helene: Neuestes auf Erfahrung gegründetes Kochbuch, oder die Hauswirthschaft und Kochkunst für den täglichen Gebrauch aller Stände, um wohlfeile und doch schmackhafte Speisen, Backwerke, Getränke, Eingemachtes und andere feine Gerichte, nach deutscher,

In der J. Ebner'schen Verlagsbuchhandlung, Ulm, 1845.

französischer, englischer etc. Küche bereiten zu lernen. Ein nothwendiges Hand- und Hülfsbuch für Frauenzimmer, Wirthschafterinne, Köche, Gastwirthe etc. von Helen Rundell ehemalige Mundköchin und Wirthschafterin etc. Frei nach der zweiundzwanzigsten Auflage bearbeitet. Mit Anleitung zur Tranchirkunst. Speisezettel für große und kleine Gesellschaften... auch Vergleichung der Maße und Gewichte mehrerer Länder.. Seite III - VIII, 357, (3) Seiten. Marmorierter Kart.-Einband der Zeit mit (mehr anzeigen)

französischer, englischer etc. Küche bereiten zu lernen. Ein nothwendiges Hand- und Hülfsbuch für Frauenzimmer, Wirthschafterinne, Köche, Gastwirthe etc. von Helen Rundell ehemalige Mundköchin und Wirthschafterin etc. Frei nach der zweiundzwanzigsten Auflage bearbeitet. Mit Anleitung zur Tranchirkunst. Speisezettel für große und kleine Gesellschaften... auch Vergleichung der Maße und Gewichte mehrerer Länder.. Seite III - VIII, 357, (3) Seiten. Marmorierter Kart.-Einband der Zeit mit rotem Rückjenschild (Ohne das Vortitelblatt und ohne die beiden Tafeln mit den Abbildungen. Einbandkanten berieben. Papier teils etwas fleckig). 21x13 cm (weniger anzeigen)

Hartmann, Günther: Alkoholische Getränke bei den Naturvölkern Südamerikas

Dissertations-Druck, Berlin, 1958.

8°, Brosch., 341 S. m. 8 Ausfalttafeln - Papier leicht nachgedunkelt, sonst sehr gutes Exemplar

8°, Brosch., 341 S. m. 8 Ausfalttafeln - Papier leicht nachgedunkelt, sonst sehr gutes Exemplar (weniger anzeigen)

Dicke, Ew. und Emil Kohlmetz: Die Schädlichkeit des Mißbrauchs geistiger Getränke. Ein Lehr- und Lesebuch für die Schüler der oberen Klassen der Volksschulen für Fortbildungsschüler und Erwachsene, mit Erzählungen und 15 farbigen Abbildungen. 2., vermehrte und verbesserte Auflage,

Hattingen, Kommisssions-Verlag C. Hundt, 1902.

86 Seiten mit teils farbigen lithographischen Tafeln, 8°, Original-Halbleinen, Einband leicht randstaubig, Papier leicht gebräunt, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

86 Seiten mit teils farbigen lithographischen Tafeln, 8°, Original-Halbleinen, Einband leicht randstaubig, Papier leicht gebräunt, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar, (weniger anzeigen)

Oppermann, R: Die zeitgemässe Obst- und Beerenweinbereitung im Haushalt und im Kleinbetriebe sowie die Herstellung alkoholfreier Moste und Getränke. 3. Auflage.

Rud. Bechtold, Wiesbaden, 1910.

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Anhaltisches Koch-Buch: Die besten Recepte für den bürgerlichen Mittagstisch nebst einer gediegenen Auswahl von Recepten und Anleitungen über die Bereitung von Backwerk, über das Einmachen der Früchte und die Herstellung kalter und warmer Getränke, sowie einem Anhang, eine

Anzahl praktischer Winke enthaltend
Dünnhaupt, Dessau,, um, 1910.

VIII, 247 S., original Leineneinband, (berieben, bestoßen u. fleckig / unteres Kapital etwas eingerissen)---Verlag: Dünnhaupt Verlag: Dünnhaupt

VIII, 247 S., original Leineneinband, (berieben, bestoßen u. fleckig / unteres Kapital etwas eingerissen)---Verlag: Dünnhaupt Verlag: Dünnhaupt (weniger anzeigen)

Richter, Helene: Neues illustriertes Kochbuch für die bürgerliche Küche, enthaltend 626 erprobte und bewährte Original-Rezepte zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke, Backwaren etc.

Berlin, Haasenstein & Vogler, Ohne Ort und Verlag (Druck, 1906.

292 S. (Tafeln mitgezählt). 8°. Mit ill. Titel, Abbildungen auf 8 Tafeln und etwas Jugendstilbuchschmuck.

292 S. (Tafeln mitgezählt). 8°. Mit ill. Titel, Abbildungen auf 8 Tafeln und etwas Jugendstilbuchschmuck. (weniger anzeigen)

Bogs, Marie: Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche. ueber 1000 Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, Einmachen, Resterküche, Speisezettel, Tranchiren, Serviren

11. Auflage. Rudolf Mosse Verlag, Bln.,, um, 1908.

XXIV/348 S., original farbig illustrierter Leinen-Einband--- - wohl erhaltenes Exemplar -

XXIV/348 S., original farbig illustrierter Leinen-Einband--- - wohl erhaltenes Exemplar - (weniger anzeigen)

Riem, ( Johann ): Die Getränke der Menschen : oder Lehrbuch, sowohl die natürlichen, als auch die künstlichen Getränke aller Art näher kennen zu lernen und nach der beßten Bereitungsart aufzubewahren; herausgegeben vom Comissionsrathe Riem und einigen Mitarbeitern.

in der Waltherischen Hofbuchhandlung, Dresden, 1803.

1 Bl., 312 S. + 1 Bl. ' Inhaltsanzeige '. Pappband der Zeit m. Rotschnitt u. Rückenschild. = Originalausgabe.

1 Bl., 312 S. + 1 Bl. ' Inhaltsanzeige '. Pappband der Zeit m. Rotschnitt u. Rückenschild. = Originalausgabe. (weniger anzeigen)

Blüher, Paul Martin: Rechtschreibung der Speisen und Getränke. Alphabetisches Fachlexikon. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Muster von Menüs, Speise- und Getränk-Karten usw. Gegen 20000 Fachausdrücke mit Erklärungen. 3. umgearbeitete Auflage.

P. M. Blüher, Leipzig, 1908.

* Mit Frontporträt, 1 gefalteten Tafel und 1 gefalteten Karte. 1 Blatt, 848 Seiten. 19 x 12,5 cm. Illustrierter blauer Original-Leinenband (etwas gelockert und berieben) mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel. (Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- und Küchen-Werken, Band 26).

* Mit Frontporträt, 1 gefalteten Tafel und 1 gefalteten Karte. 1 Blatt, 848 Seiten. 19 x 12,5 cm. Illustrierter blauer Original-Leinenband (etwas gelockert und berieben) mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel. (Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- und Küchen-Werken, Band 26). (weniger anzeigen)

Blüher, P(aul) M(artin): Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen) Band 1 und 2. / Rechtsschreibung der Speisen und Getränke. Alphabetisches Fachlexikon. Zusammen 3 Bände.

Heinrich Killinger Verlag, Nordhausen, 1910.

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Blüher, (Paul Martin): Rechtschreibung der Speisen und Getränke. Alphabetisches Fachlexikon. Hilfsbuch zum "Meisterwerk der Speisen und Getränke". Deutsch-Französisch-Englisch und andere Sprachen. Muster von Menüs, Speisen- und Getränke-Karten usw.

Gegen 20000 Fachausdrücke mit Erklärung. 6. Auflage.
Killinger, Nordhausen, 1928.

1 Bl., 800 S. Mit Falttafel am Ende und wenigen Textabbildungen. 8° (19,5 x 13,5 cm). Original-Leinwand.

1 Bl., 800 S. Mit Falttafel am Ende und wenigen Textabbildungen. 8° (19,5 x 13,5 cm). Original-Leinwand. (weniger anzeigen)

Bogs, Marie: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche Küche. Über 1000 Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, Einmachen, Resternküche, Speisezettel , Tranchieren, Servieren. [12.Auflage]

Rudolf Mosse Buchverlag, Berlin, 1910.

XXXI, 412 S. Illustrierter OHalbleineneinband

XXXI, 412 S. Illustrierter OHalbleineneinband (weniger anzeigen)

KLENCKE, Hermann: Die Verfälschung der Nahrungsmittel und Getränke, der Kolonialwaaren, Drognen und Manufakte, der gewerbichen und landwirthschaftlichen Produkte. Mit 231 in den Text gedruckten Abbildungen. 2 Bände.

Weber, Leipzig, 1860.

1099 S. HLdr. der Zeit.

1099 S. HLdr. der Zeit. (weniger anzeigen)

Funk, M.D: Neues fränkisches Kochbuch, oder, deutliche und bewährte Anweisung zur vortheilhaftesten und schmakhaften Zubereitung der Speisen und Getränke, des Backwerks und der Konfituren, wie auch Früchte einzumachen und zu trocknen, verschiedene Essige zu

In der Gassertschen Buchhandlung, Ansbach, 1816.

verfertigen, Pöckelfleisch zu machen, Schinken einzusalzen und zu sieden, Fleisch zu räuchern u. s. w. nebst vielen andern zur Koch- und Haushaltungskunst nüzlichen Vorschriften. Zweite verbesserte und vermehrte Auflage. XXXII, 647 S., [1 Bl.] Pappband der Zeit. 17,5 x 10 cm.

verfertigen, Pöckelfleisch zu machen, Schinken einzusalzen und zu sieden, Fleisch zu räuchern u. s. w. nebst vielen andern zur Koch- und Haushaltungskunst nüzlichen Vorschriften. Zweite verbesserte und vermehrte Auflage. XXXII, 647 S., [1 Bl.] Pappband der Zeit. 17,5 x 10 cm. (weniger anzeigen)

Universal-Lexikon der Kochkunst. (Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke, der Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung). (REPRINT der 4. Aufl., Leipzig [1890]). 2 Bde.

(= komplett).
Richter, München, 1981.

XXXV, [48], 644; 694 S. [17] Bl. Mit 54 s/w Abb. 24,5 cm. Gold- und Blindgeprägtes bordeauxrotes KunstLdr.

XXXV, [48], 644; 694 S. [17] Bl. Mit 54 s/w Abb. 24,5 cm. Gold- und Blindgeprägtes bordeauxrotes KunstLdr. (weniger anzeigen)

Schneider, Johannes: Alkoholfreie Getränke und Erfrischungen für Gesunde und Kranke. Herstellung, Wert und Gebrauch im Haushalte. Von Johannes Schneider, Chefredakteur Zweite, neubearbeitete Auflage. Mit 33 Abbildungen.

Verlag von Rud. Bechtold & Comp, Wiesbaden, _.

184 Seiten u. 8 Werbeseiten mit einigen, teils bebilderten Werbeanzeigen. Dekorativ farbig illustrierte Originalbroschur. (Etwas fleckig). 20x14 cm

184 Seiten u. 8 Werbeseiten mit einigen, teils bebilderten Werbeanzeigen. Dekorativ farbig illustrierte Originalbroschur. (Etwas fleckig). 20x14 cm (weniger anzeigen)

Hermes, Marie: Neues parktisches Kochbuch für alle Stände und Verhältnisse. Zuverlässige Anleitung, alle Speisen, Backwerke, Getränke usw. billig und schmackhaft herzustellen. Ein unentbehrlicher Ratgeber für Hausfrauen, Kochinnen u.a.

Enßlin und Laiblin, Reutlingen,, um, 1900.

96 S., kartoniert (Einband und Titelseite fleckig)---

96 S., kartoniert (Einband und Titelseite fleckig)--- (weniger anzeigen)

Anna, Halm: Neues, praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Bereitung der veschiedenartigsten Speisen, Backwerke, Getränke u.s.w. Zweite Stereotyp-Auflage.

& Laiblin Verlag, Enßlin, 1900.

Gebundene Ausgabe

Gebundene Ausgabe (weniger anzeigen)

Funk, M. D: Neues Fränkisches Kochbuch oder deutliche und bewährte Anweisung zur vortheilhaftesten und schmackhaften Zubereitung der Speisen und Getränke des Backwerks und der Konfituren, wie auch Früchte einzumachen und zu trocknen,...

Carl Heyder, Erlangen, 1839.

Mit Inhaltsverzeichnis (S. VI-VII) und umfangreichem Register (S. 596-624). 8vo. (ca. 18,5 x 11,5 cm). Leinenband der Zeit mit gedrucktem Rückenschild, XXVIII, 624 S.

Mit Inhaltsverzeichnis (S. VI-VII) und umfangreichem Register (S. 596-624). 8vo. (ca. 18,5 x 11,5 cm). Leinenband der Zeit mit gedrucktem Rückenschild, XXVIII, 624 S. (weniger anzeigen)