Hering, Richard und Walter Bickel: Lexikon der Küche von Richard Hering. Gekürzte Kochanweisungen, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Weine - Getränke - Servieren, Fachwörterverzeichnis in Deutsch - Englisch - Französich - Italienisch und Spanisch.

C. Bertelsmann, Gütersloh, 1950.

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Beschreibung:

803(1) S., 2 Bll. Schmal-8°. 8., völlig neubearbeitete Ausgabe von Walter Bickel.

Bemerkung:

Einband etwas berieben und bestoßen; Schnitt etwas gebräunt; letzte Blätter mit kleiner Knickspur in der unteren Ecke; kl. Vorbesitzerstempel auf dem Vordervorsatz - insgesamt leichte Gebrauchsspuren. Mit Fingerregister. Methler 2790.

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