1099 Ergebnisse gefunden (55 Seiten). Sortierung nach Relevanz.


Zu viele Ergebnisse? Verfeinern Sie Ihre Suche:

weitere Suchbegriffe:

Kimminich, Eva (Hrsg.): GastroLogie. Eva Kimminich (Hrsg.) / Welt - Körper - Sprache ; Bd. 5

Lang, Frankfurt am Main ; Berlin ; Bern ; Bruxelles ; Ne, 2005.

LXXIII, 265 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm kart.

26.00 EUR

Verkauf durch:
Fundus-Online GbR
Berlin

Versandkostenfrei

Büchersendung / 1 Buch / book

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage.

Nerlich, Irene: Fräulein, bitte zahlen... Streifzüge durch die ostdeutsche Gastronomie vor und nach der Wende, lustige Episoden und Karambolagen. Signiertes Exemplar.

Regionale Verlag, Auleben, 2013.

Mit Abbildungen., 208 Seiten., 8°. illustrierte OBroschur.,

49.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat an der Nikolaikirche Einzelunternehmen
Leipzig

Versandkosten: 6.00 EUR

DHL-Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

Sabban, Francoise und Silvano Serventi: La Gastronomie au Grand Siecle. 100 nrecettes de France et d`Italie.

Stock, o.O, 1998.

318 S. mit Abb. 25 x 16 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

36.00 EUR

Verkauf durch:
Göppinger Antiquariat
Göppingen

Versandkostenfrei

Büchersendung / Büchersendung

Lieferzeit: 3 - 14 Werktage.

Brillat-Savarin, (Jean-Anthelme): Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über transzendentale Gastronomie. Theoretisches, historisches und zeitgenössisches Werk allen Pariser Feinschmeckern gewidmet. Band 1+2 (2 BÜCHER)

Georg Müller, München, 1913.

292; 323;. 18,5cm;. Zustand: Gut gering gebräunt-wellig (Innen); Ex Libris vor dem Titelblatt wurde entfernt; Einband (Außen) hat leichte Gebrauchsspuren; Leder nur stellenweise leicht berieben; GRÜN-Komplettschnitt; Schutzumschlag fehlt, oder es gibt keinen;

48.40 EUR

Verkauf durch:
Gebrauchtbücherlogistik
Gummersbach

Versandkosten: 6.60 EUR

Versandkosten Paket / Paket

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage.

Gresch, Sabine: Gommer Produkte in der Gommer Gastronomie. Beurteilung der Strukturierungsprozesse der GastronomInnen aufgrund eines gegenstandsbegründeten Modells.

Selbstverlag der Autorin, Bern, 1997.

9 farb. Abb., 127 (4) Abb. 8°, ill. OBr. (Spiralbindung)

20.00 EUR

Verkauf durch:
Alpen-Antiquariat
München

Versandkosten: 2.00 EUR

Büwa

Lieferzeit: 3 - 7 Werktage.

Möhring, Maren: Fremdes Essen.

Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland.
Oldenbourg, München, 2012.

555 Seiten, illustriert, 22 x 16 cm, Pappband.

47.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Neue Kritik
Frankfurt am Main

Versandkosten: 4.80 EUR

DHL-Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage.

Armster, Sophie: Neues auf vieljährige praktische Erfahrung gegründetes Kochbuch, oder: Gründliche Anweisung zum Kochen und Braten,

zu haben bei Pockwitz, Hannover und Stade, 1835.

zur Bereitung der Backwerke, Cremes, Gelees, Getränke u.s.w. und alle Arten Früchte einzumachen. Ein Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und angehende Köchinnen.. 8° (18x10), VI, 576 S., restaurierter Einband: mamor Pbd mit beidseitig aufgezogenen Originalumschlag, neues Rückenschild und Kapitalbänder, Schnitt behutsam gesäubert,

200.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

Versandkosten: 6.00 EUR

Paket / Paket

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage.

Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen - Zweiter Teil;

Verlag der Buchhandlung von Carl Friedrich Amelang, Berlin, 1828.

oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Haumütter, Hauhälterinnen und Köchinnen. Herausgegeben von Sophie Wilhelmine Scheibler, geb.Koblanck Zweiter Teil. Mit zwei Kupfertafeln.. 8° XX, 247 S., 5 S.VA, gestochenes Frontispiz, 2 gefaltete Tafeln [so complett], OPbd mit beidseitiger Illustration im Schmuckrahmen sowie Rückenverzierung,

250.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

Versandkosten: 6.00 EUR

Paket / Paket

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage.

M(elin), J(akob): Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch. Eingerichtet für alle Stände. Zum Gebrauch für Fleisch- und Fasttage.

Kienreich, Graz, 1818.

Enthaltend: deutlich und gründlich beschriebene Vorschriften von der Zubereitung verschiedener für jeden Stand tauglicher Gerichte, Gebackenen, Torten, Zuckergebäcke, Gefrornen, Sulzen und Eingesottenen, Geleen, Gallerten, etc. Getränken, von Fleischeinpökeln etc. nebst andern häuslichen Erfahrungen, und einer Anweisung zum Trenschiren und Vorlegen.. Zwölfte mit einer großen Menge bewährter Speise-Vorschriften neuerdings vermerte und Auflage. 2 Bll., 464 S., 13 Bll. (Register). 1 (mehr anzeigen)

406.60 EUR

Verkauf durch:
Matthäus Truppe
Graz

Versandkosten: 15.00 EUR

Büchersendung / Paketdienst

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage.

FLORINUS, Franz Philipp: Oeconomus prudens et legalis continuatus. Oder Grosser Herren Stands und Adelicher Haus-Vatter, bestehend in fünf Büchern ... , mit rechtlichen Anmerckungen auf allerhand vorfallende Begebenheiten versehen durch Johann Christoph Donauer.

5 Bücher in 2 Bänden.
Frankfurt u. Leipzig, J. E. Adelbulner für Ch. Riegel, Nürnberg, 1719.

Folio. 6 (von 7) Bl., 980 S.; (Buch 4:) S. 1-274, 29 (vielfach falsch numerierte) Bl., S. 296-406, 28 Bl. Mit 74 Textkupfern, Kopfvignetten u. einigen gestochenen Zierinitialen u. 26 (davon 10 doppelblattgroße) Kupfertafeln. Leder d. Zeit mit goldgeprägten Rückenschildern u. reicher Rückenvergoldung (berieben u. mit wenigen Wurmspuren, beide Rücken unauffällig restauriert).

1800.00 EUR

Verkauf durch:
Buch & Consult Ulrich Keip
Berlin

Versandkosten: 7.00 EUR

DHL Paket / DHL Paket

Lieferzeit: 3 - 7 Werktage.

Meuth, Martina u. Bernd Neuner-Duttenhofer: Elsass

Droemer Knaur, München, 1994.

Küche, Land und Leute. München, Droemer Knaur, 1994. 4to. (31,5 : 23 cm). Durchgehend mit farbigen fotografischen Abbildungen. 251 S., 1 Bl. Or.-Lwd. mit Schutzumschlag. (Kulinarische Landschaften).

16.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

Versandkosten: 3.00 EUR

Büchersendung / Büchersendung

Lieferzeit: 1 - 7 Werktage.

Richter, Moritz: Kalte Fleischspeisen, Prunkschüsseln, einfache Gerichte, Galantinen, Pasteten, Terrinen, Mayonnaisen usw. Erprobte Kochvorschriften für die kalte Küche. 530 Rezepte nach den besten internationalen Quellen. 3. durchgesehene und erweiterte Auflage.

Heinrich Killinger, Nordhausen, 1943.

* Mit 38 Abbildungen. IV Seiten, 2 Blatt, 218 Seiten, 1 Blatt. 18,5 x 13 cm. Roter Original-Halbleinenband (etwas berieben). (Kochkunst-Bibliothek, Band 8).

20.00 EUR

Verkauf durch:
Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
Leipzig

Versandkosten: 4.00 EUR

Büchersendung / Kleinpaket Deutsche Post / DHL

Lieferzeit: 1 - 7 Werktage.

Neiger, E(lisabeth): Dictionnaire Gastronomique pour la traduction et l'explication des menus en 5 langues. (München, Gerber

?), 1957.

?), 1957. Quer-8vo. (13 : 20 cm). Druck in 5 Spalten (französisch, italienisch, spanisch, englisch, deutsch). 134 S. Orig.-Leinenband; etwas abgegriffen, Rückendeckel fleckig.

18.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

Versandkosten: 3.00 EUR

Büchersendung / Büchersendung

Lieferzeit: 1 - 7 Werktage.

Kesper, Martin: John F. Klick : Roman.

Books on Demand, Norderstedt, 2012.

247 S. ; 8° , weißer Org.-Broschur mit Deckelillustr.

17.00 EUR

Verkauf durch:
Versandantiquariat buch-im-speicher
Berlin

Versandkosten: 3.50 EUR

Büchersendung / Büchersendung

Lieferzeit: 3 - 14 Werktage.

Weber, J. M. Erich: Torten-Kunst

Ein Vorlagen-Album mit 40 Tafeln in Vierfarbendruck und 8 Tafeln in Duplex Autotypie
Dresden/ Internationaler Fachverlag J. M. Erich Weber, 1929.

4°.

60.00 EUR

Verkauf durch:
Versandantiquariat Eugen Küpper
Münster

Versandkosten: 5.00 EUR

Paket/Päckchen/BüWa / Paket

Naumann, Carl W: Das Brauwasser : Analyse - Charakter - Veredelung.

Brauwelt Verlag, Nürnberg, 1952.

8° (21x15), 116 S., mit 15 Abb. und 18 Tab., OHln,

25.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

Versandkosten: 3.50 EUR

Büchersendung / Maxibrief

Lieferzeit: 1 - 7 Werktage.

Beck, Carl (Hrsg.): Taschenbuch der Kochkunst.

, Berlin, 1886.

12°. XXVIII,259,(5) S. Orig.-Leinenband mit goldgeprägtem Vorder- und Rückentitel.

30.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Peter Terrahe & Angelika Oswald GbR
Gangkofen

Versandkosten: 3.00 EUR

Brief / Warensendung / Brief / Warensendung

Lieferzeit: 1 - 7 Werktage.

Jacobsen, Eduard: Selbstherstellung und Pflege von Getränken sowie Anleitung zur Herstellg von Hauskonserven : Allgemeine Anleitg zur Bereitg von Gemüse- u. Obstkonserven, Marmeladen, Gelees usw. f. jedermann, insbesond.

f. Drogisten, Konditoren, Gutsbesitzer, Hoteliers u. Gastwirte.
Verlagsgesellschaft R. Müller, Eberswalde, 1927.

XI, 111 S. : Mit wenigen Abb. ; Gr.-8°, Org.-Halbleinen

25.00 EUR

Verkauf durch:
Versandantiquariat buch-im-speicher
Berlin

Versandkosten: 3.50 EUR

Büchersendung / Büchersendung

Lieferzeit: 3 - 14 Werktage.

Unfallverhütungsvorschriften der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten. Großausgabe.

Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten, Mannheim, 1960.

ca. 250 Seiten, nicht durchgängig paginiert. 8° (21,5 x 15 cm) Zahlreiche klammergeheftete Abschnitte in Ringbuch-Mappe. [Softcover / Paperback].

17.10 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Kretzer - Bibliotheca Theologica de
Kirchhain

Versandkosten: 3.50 EUR

Deutschland / BüWa

Lieferzeit: 4 - 14 Werktage.

Die Rheinweine Hessens. Rheinhessen und die Bergstraße. Herausgegeben vom Hessischen Weinbau-Verband. 2., erweiterte Auflage.

von Zabern, Mainz, 1927.

3 Bl., 244 S., 1 Bl. Mit 25 (3 farbigen) Tafeln und einigen Textabbildungen. Gr.-8° (24 x 17 cm). Original-Leinwand.

20.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Christian Strobel
Irsee

Versandkosten: 3.50 EUR

Standard / Brief/Kleinpaket

Lieferzeit: 2 - 7 Werktage.