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Spindler, Fr., L. Bausewein, u.a: Fachkunde im Fleischhauer- und Fleischselchergewerbe.

Handbuch für das fleischverarbeitende Gewerbe Österreichs.
, Wien, 1931.

24 : 18 cm. XV, 415 Seiten mit 120 Abbildungen, 2 (1 farbige) Tafeln. Original-Leinenband.

50.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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Daehne, Paul: Der Holzbauch. Eine faßzinierende Faß-Fibel für fröhliche Gesellen. Mit mehr als 333 Abb.

W. Vobach & Co, Berlin u. Leipzig, 1930.

XII und 376 Seiten. Orig. Leinwand (Einband etwas angestaubt und gering bestoßen, sonst gutes und sauberes Exemplar). 8°.

19.00 EUR

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Antiquariat Kristen (Inh. Dr. Lorenz Kristen)
Berlin

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Deutschland - egal

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Etiketten für Weine, Spirituosen, Fruchtsäfte. - Musterkatalog.

Druckerei Gustav Betschinger, Reutlingen, 1960.

137 Blätter mit ca. 600 farb. Etiketten in Offsetdruck. OHLwd., (Schraub-Bindung) 2 / 137 farb. Tafeln, beileg. 8 S. Preisliste, 4° quer (= (32,5 x 34 cm)

80.00 EUR

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Melzer's Antiquarium
Lüdenscheid

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Von Johannes Berlin, Herzoglich Mecklenburgischem Küchenmeister: Kochkunstbibliothek. Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte. Kalte Süss - Speisen Gefrorenes und Eis - Speisen. 852 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen.

Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag, _.

2. Auflage Leinen Sehr gut

35.00 EUR

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Antiquariat Clement
Bonn

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Seidler, H. J: Die Bestimmung der Jungfrau, ihr Verhältniß als Geliebte und Braut, wie auch Regeln über Anstand, Anmuth und Würde

Ernst, Quedlinburg u. Leipzig, 1852.

.. 5. verbesserte Auflage. Quedlinburg u. Leipzig, Ernst, 1852. Kl.-8vo. 2 Bl., 188 S. Lwd.d.Zt. mit Blindprägung; Ecken u. Kapitale bestoßen u. mit kl. Fehlstellen, Vorderdeckel mit schwacher Knickspur.

35.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Molekularküche - Vilgis, Thomas, Ralf Frenzel und Thomas Jupa: Molekularküche : Geschmack, Aromen, Flavour. Thomas Vilgis. [Hrsg.: Ralf Frenzel. Fotogr.: Thomas Jupa]

Tre Torri, Wiesbaden, 2009.

240 S. : zahlr. Abb.., graph. Darst. ; 30 cm, mit Schutzumschlag, Eigentümersignatur auf Vorsatzblatt gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in guten Erhaltungszustand

30.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Mais, S.P.B: A book of food. How it grows and what it does for you.

Transatlantic Arts, London and New York, 1944.

19,5 : 23 cm. 31 pages with many coloured illustrations. Original half-cloth with coloured illustrated dust-jacket.

60.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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Lehnert, Hans, Konditormeister: Eis und Eisspeisen.

Verlag F. A. Günther & Sohn, Berlin, 1930.

Ein praktisches Nachschlagewerk mit zeitgemäßen Anregungen für die einfache und anspruchsvolle Praxis.. 204, 4 S. mit Abbildungen im Text u. auf 8 Tafeln. Illustrierter Original-Halbleinenband.

34.00 EUR

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Norddeutsches Antiquariat
Rostock

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Gutachten über das jüdisch-rituelle Schlachtverfahren ("Schächten"): Herausgegeben vom Komite zur Abwehr antisemitischer Angriffe

Apolant, Berlin, 1894.

Berlin, Apolant, 1894. Fol. (36 : 23,5 cm). XVI, 122 S. Or.-Kart.; etw. bestoßen, stärker angestaubt bzw. angeschmutzt, Rücken mit Fehlstelle (ca. 7 cm) am ob. Kapital.

30.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Schoellhorn, Fritz: Bibliographie des Brauwesens.

Benziger, Einsiedeln, 1928.

436 S., 1 Bl., 13 farbige Trennbl. zwischengebunden. Gr.-8° (25 x 17,5 cm). Original-Leinwand.

80.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Paket

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Bierrezepte. Ca. 900 Karteikarten mit maschinengeschriebenen Kochrezpeten und einigen Getränkerezepten in Deutsch und Französisch.

, _.

In Karteikartenbox aus Holz.

220.00 EUR

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Biblion Antiquariat
Zürich

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Europa Zone 1 / Paket Economy, versichert

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(Kirchhoff, Albrecht): Warhafftiger, grundtlicher und getrewer Bericht, wie vor Alters der guten Stadt Leyptzigk Rath und Eldiste zu Ehr und Frummen derselbigen gessen und truncken, was maßen dannenhero die Collation, so man nennet die Gelbe Suppe, ihren Ursprung und Fortgang

, Leipzig, 1877.

genommen. Aus alten Schrifften getzogen und allen Liebhabern zu Nutz und Ergetzn an Tag gehn. (Gedruckt und vollendet in der Stadt Leyptzigk [...] durch Raymund Härtel und Wilhelm Volkmann, der Stadt Eldisten, und den Wolgelarten Magister Oscar Hase).. * XLV Seiten. 24 x 16 cm. Blindgeprägter Original-Halblederband (beschabt und fleckig, Deckel aufgebogen) mit roten Deckelbezügen und goldgeprägter Deckelvignette.

45.00 EUR

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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
Leipzig

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Gebäck - Lenôtre, Gaston: Das grosse Buch der Patisserie : die besten Rezepte vom König der Feinbäcker. Lenotre, Gaston Patisserie [Aus d. Franz. übers. von: Bernd Neuner-Duttenhofer (1. Teil), Angela Wicharz-Lindner (2. Teil). Alle Fotos sind von Pierre Ginet. Vorw.

von Paul Bocuse], Sternstunden der Kochkunst
Pawlak, Herrsching, 1982.

334 S. : 76 farb. u. 29 schw.-w. Abb. ; 28 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, mit Schuber, Schuber mit Gebrauchsspuren, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

48.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Lina Von Gruben, Luise Hartdegen: Die Küche Des Friedrich-Stifts. Ein Praktisches Kochbuch Für Familie Und Haushaltungsschule.

Karlsruhe, C. F. Müllersche Hofbuchhandlung, 1922.

10., Durchgesehene Auflage Leinen Sehr gut

35.00 EUR

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Antiquariat Clement
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Brillat-Savarin, (Jean-Anthelme): Physiologie des Geschmacks. In gekürzter Form übertragen von Emil Ludwig. 2. Auflage.

Insel, Leipzig, 1923.

8vo. Mit zahlr. Textholzschnitten d. franz. Ausgabe v. 1864. XV, 160 S., 2 Bl. OHwd. m. dekorativer Rückengoldprägung. Grüner Kopfschnitt.

35.00 EUR

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Antiquariat Düwal
Berlin

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Die Schroth'sche Heilcur: als letzte Lebensrettung bei acuten oder hitzigen Fieber-, Entzündungs-, sowie chronischen, inneren und äusseren langwierigen Krankheiten leichtfasslich dargestellt von einem Natur-Arzt

o.J, Freiwald-Gräfenberg, Blazek, 1905.

Revidiert von Dr. Carl Schroth, Curarzt der Schroth'schen Naturheilanstalt zu Nieder-Lindewiese. 32. Auflage. Freiwald-Gräfenberg, Blazek, o.J. (ca. 1905). Kl.-8vo. Mit Porträt von Johann Schroth u. fotografischer Ansicht von Lindewiese. 71 S. Or.-Umschlag; Rücken mit Braunfleck u. Beschädigungen.

40.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Schraemli, Harry: Gäste im eigenen Heim.

ca, Basel, Vlg für Wissenschaft, Technik und Industrie, 1950.

8°. 94 S, 13 nn Bl. Zahl. Abb.. Leinenband mit bedrucktem Titel. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 15460AB­15460AB_2

53.75 EUR

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EOS Buchantiquariat Benz
Zürich

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Versandkosten ab deutscher Poststelle / Verkaufswert bis € 145.--

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Erprobte Rezepte unter Verwendung nur solcher Zutaten, die im Haushalt meist vorhanden oder je nach Jahreszeit reichlich zu haben sind.

Maggi - Gesellschaft, Berlin, 1930.

9. vermehrte und verbesserte Auflage. Kl.-8°. 127, (1) S., 5 Bll. (für eigene Rezepte). Illustrierte Original-Halbleinwand. Einband leicht berieben. Ein Gelenk oben angeplatzt (repariert), Innengelenke stark gelockert. Teils (stock)-fleckig.

20.00 EUR

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Antiquariat Schmetz am Dom
Aachen

Versandkosten: 3.00 EUR

Standard / Büchersendung

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Johannes Berlin, Herzöglich Mecklenburgischer Küchenmeister: Warme Süßspeisen Und Süßspeisensoßen.

Nordhausen, Heinrich Killinger, 1921.

2. Auflage Hartkarton/Buckram Tadellos

30.00 EUR

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Antiquariat Clement
Bonn

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Shepard's Lightning(Editor): Zur Herstellung von Gefrorenem.

Gebrauchsanweisung in Deutsch, Francais, Español, Portuguez, Italiano, Russian.
North Brothers, Philadelphia, 1912.

17 : 11 cm. Seite 13 - 84. Illustrierter Original-Umschlag.

45.00 EUR

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Wien

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