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FLORINUS, Franz Philipp: Oeconomus prudens et legalis contiuatur oder Grosser Herren Stands und Adelicher Haus Vatter ... . Teil 2 (von 2), Buch 3-5 (von 5) in 1 Band.

Adelbulner, Nürnberg, 1719.

Folio. (Teil 3:) S. (897)-980; (Teil 4:) S. 1-160; (Teil 5:) S. 161-274, 30 (meist falsch) numerierte Blätter, S. 296-406, 27 Bl. Gesamtregister. Mit 3 gestochenen Zier-Initialen, 52 Textkupfern, 1 S. Noten u. 1 Tabelle, insgesamt 17, teils doppelblattgroße Kupfertafeln. Schöner datierter (1720) Pergament d. Zeit mit vergoldetem Rückentitel (verstaubt u. leicht berieben).

950.00 EUR

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Buch & Consult Ulrich Keip
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Egger, René: Die heiligen Emile

Bacchus-Bücherei, Chur, 1983.

Von eines Ketzers Wein-Wallfahrt nach Saint-Emilion. Eine Hektolitanei von rebenblutdürstigen Erinnerungen. Chur, Bacchus-Bücherei, 1983. Mit zahlreichen Illustrationen. 147 S. Or.-Pp. mit Schutzumschlag.

18.00 EUR

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Burger, Hannes und Rupert Frania: Beim Kreitmair in Keferloh.

Alois Knürr Verlag, München, 1994.

EA. zahlr. farb. Abb., 117 (3) S. 8°, ill. OPp.

20.00 EUR

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München

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Meuth, Martina u. Bernd Neuner-Duttenhofer: Provence

Droemer Knaur, München, 1990.

Küche, Land und Leute. München, Droemer Knaur, 1990. 4to. (31,5 : 23 cm). Durchgehend mit farbigen fotografischen Abbildungen. 251 S., 1 Bl. Orig.-Leinenband mit illustriertem Schutzumschlag. (Kulinarische Landschaften).

16.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Brupbacher-Bircher, Berta: Das Wendepunkt-Kochbuch. 580 fleischlose Rezepte und 420 Speisezettel. 11. Auflage.

Leipzig und Wien, Wendepunkt-Verlag, Zürich, 1930.

* Mit 24 farbigen Tafeln und einigen Textillustrationen. 220 Seiten, 2 Blatt. 22 x 14,5 cm. Original-Pappband (Kapitale leicht berieben, schwacher Lichtrand). (Wendepunktbücher, Nr. 6).

18.00 EUR

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Pfeifen, Rauchen, Tabak, Warenkatalog 78 - Feinhals: Rauch-Tabake Liste Nr. 78.

, Köln, 1912.

circa 13 x 23 cm., 11 Seiten mit Abbildungen der Verpackungen. Illlustrierte Original-Broschur Katalog über Pfeifentabak wie holländischer Rauchtabak, englischer Zigaretten-Tabak etc. Abgebildet sind die Pakete oder Dosen. - Dazu: Die lllustrierte Feinhals Zigarre 69. Jahrgang Nr. 95 Mai 1930. Als Leporello, 8 Seiten mit vielen Abbildungen.

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Richter, Moritz und Franz Josef Beutel: Vorgerichte und Savouries (Hous d'oeuvre) sowie Käsespeisen.

Heinrich Killinger, Leipzig und Nordhausen, 1914.

Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung pikanter und appetitlicher warmer und kalter Vorgerichte, Würzbissen und Käsespeisen für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche aller Länder. Mit besonderem Garniturenregister. 1127 Rezepte.. * X, 320 Seiten, 4 Blatt. 19 x 13 cm. Original-Halbleinenband (etwas berieben). (Kochkunst-Bibliothek, Band 2).

24.00 EUR

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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
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Weber, J. M. Erich: Torten-Kunst

Ein Vorlagen-Album mit 40 Tafeln in Vierfarbendruck und 8 Tafeln in Duplex Autotypie
Dresden/ Internationaler Fachverlag J. M. Erich Weber, 1929.

4°.

60.00 EUR

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Münster

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Beck, Carl (Hrsg.): Taschenbuch der Kochkunst.

, Berlin, 1886.

12°. XXVIII,259,(5) S. Orig.-Leinenband mit goldgeprägtem Vorder- und Rückentitel.

30.00 EUR

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Antiquariat Peter Terrahe & Angelika Oswald GbR
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Die Rheinweine Hessens. Rheinhessen und die Bergstraße. Herausgegeben vom Hessischen Weinbau-Verband. 2., erweiterte Auflage.

von Zabern, Mainz, 1927.

3 Bl., 244 S., 1 Bl. Mit 25 (3 farbigen) Tafeln und einigen Textabbildungen. Gr.-8° (24 x 17 cm). Original-Leinwand.

20.00 EUR

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Gerlach, Edith und Marlis Weber: Lago Maggiore : Land, Leute und Küche in Piemont, Tessin, Lombardei. - "Signiertes Exemplar" von Edith Gerlach an die Moderatorin Barbara Siehl Edith Gerlach. Mit Rezepten von Marlis Weber

Hädecke, Weil der Stadt, 1993.

119 S. : ca. 60 Fotos ; 29 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

16.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
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Jamin, Cathérine und Ingo Holland: Apéro : ein leichtfertiger Genuss. Cathérine Jamin, Ingo Holland ; fotografiert von Elissavet Patrikiou 1. Auflage 9783964432742

Altes Gewürzamt 2018, Klingenberg am Main, _.

234 Seiten : Illustrationen ; 30 cm, 2200 g, mit Schutzumschlag Festeinband, Hardcover/Pappeinband, gebundene Ausgabe

28.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Meuth, Martina u. Bernd Neuner-Duttenhofer: Elsass

Droemer Knaur, München, 1994.

Küche, Land und Leute. München, Droemer Knaur, 1994. 4to. (31,5 : 23 cm). Durchgehend mit farbigen fotografischen Abbildungen. 251 S., 1 Bl. Or.-Lwd. mit Schutzumschlag. (Kulinarische Landschaften).

16.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Patzig, G. C: Der praktische Oekonomie-Verwalter nach den Anforderungen der Jetztzeit.

Reichenbach'sche Buchhandlung, Leipzig, 1867.

Zugleich ein zweckmäßig belehrendes Handbuch für Gutsbesitzer, Pachter, Wirthschaftsführer, angehende Landwirthe, landwirthschaftliche Lehranstalten und überhaupt Alle, die sich für die praktische Landwirthschaft interessieren. Mit dem Portrait des Verfassers.. Gr.-8°. Mit einem Portrait-Frontispiz. VIII,507,(5) S. Halblederband der Zeit.

25.00 EUR

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Anna Margaretha Justina Lindheimerin (Hrsg. von Lemmer, Manfred): Das Kochbuch von Goethes Grossmutter

Edition Leipzig, Leipzig, 1980.

8°; 2 Teile: 182 Seiten und 132 Seiten Kommentar / Transkription;

40.00 EUR

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Esskultur und Tafelsitten / - Zischka, Ulrike: Die anständige Lust : von Esskultur und Tafelsitten. hrsg. von Ulrike Zischka ... 9783426268070

Ed. Spangenberg, München, 1993.

632 S. : zahlr. Abbildungen ; 31 cm, mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in guten Erhaltungszustand

25.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
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Schött: Schött Weinetiketten

Rheydt/ Hermann Schött, 1961.

Etiketten für deutschen Wein. Sektetikette. Etiketten für deutschen Wermutwein. Etiketten für italienischen Wein. Etiketten für Auslandswein.. 142 Blatt. 4°. mit zahlreichen farbigen Abb.

50.00 EUR

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Keller, Erwin: Kleines Bülle-Brevier

Moos, 2. erweiterte Auflage, 1996.

Herausgegeben von der Gemeinde Moos. 2. erweiterte Auflage. Moos 1996. Mit Illustrationen von Fritz Dummel. 64 S. Or.-Kart.

18.00 EUR

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Richter, Moritz: Kalte Fleischspeisen, Prunkschüsseln, einfache Gerichte, Galantinen, Pasteten, Terrinen, Mayonnaisen usw. Erprobte Kochvorschriften für die kalte Küche. 530 Rezepte nach den besten internationalen Quellen. 3. durchgesehene und erweiterte Auflage.

Heinrich Killinger, Nordhausen, 1943.

* Mit 38 Abbildungen. IV Seiten, 2 Blatt, 218 Seiten, 1 Blatt. 18,5 x 13 cm. Roter Original-Halbleinenband (etwas berieben). (Kochkunst-Bibliothek, Band 8).

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