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Bücking, J. J. H: Diätetisch und öconomisches Kochbuch.

Franzen u. Brosse, Stendal, 1790.

Kl.8°. LXXX, 268 S., 10 Bll. Mit 1 Titelkupfer u. 1 Kupfervign. Mod. Halblederband

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Kochbuch - RUNDELL, Helene: Neuestes auf Erfahrung gegründetes Kochbuch, oder die Hauswirthschaft und Kochkunst für den täglichen Gebrauch aller Stände, um wohlfeile und doch schmackhafte Speisen, Backwerke, Getränke, Eingemachtes und andere feine Gerichte, nach deutscher,

In der J. Ebner'schen Verlagsbuchhandlung, Ulm, 1845.

französischer, englischer etc. Küche bereiten zu lernen. Ein nothwendiges Hand- und Hülfsbuch für Frauenzimmer, Wirthschafterinne, Köche, Gastwirthe etc. von Helen Rundell ehemalige Mundköchin und Wirthschafterin etc. Frei nach der zweiundzwanzigsten Auflage bearbeitet. Mit Anleitung zur Tranchirkunst. Speisezettel für große und kleine Gesellschaften... auch Vergleichung der Maße und Gewichte mehrerer Länder.. Seite III - VIII, 357, (3) Seiten. Marmorierter Kart.-Einband der Zeit mit (mehr anzeigen)

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Lueder, F. H. H: Briefe über die Bestellung eines Küchengartens in welchen denen, die ihre Gärten selbst, und ohne Hülfe eines gelernten Gärtners bestellen wollen eine Anleitung zum Gartenbau gegeben wird. Mischauflage (3./2. verb. u. verm. A.) 3 Bde.

Helwingische Hofbuchh, Hannover, 1778.

XLVIII, 541; LVI, 676; 560 S. Mit 2 gefalt. Kupfertafn. u. gefalt. Tab. Halblederband u. Pappband der Zeit

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Wechsberg, Joseph: Forelle blau und schwarze Trüffeln : die Wanderungen eines Epikureers. [Aus dem Amerikan. übertr. von Gerda v. Uslar]

Kochbuchverlag Heimeran, München, 1979.

Neuausg. 260 S. : Ill. ; 20 cm Leinen

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Brillat-Savarin, (Jean Anthelme): Physiologie des Geschmacks oder Physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse

Friedrich Vieweg & Sohn, Braunschweig, 1867.

- Übersetzer: Uebersetzt und mit Anmerkungen versehen von Carl Vogt - geprägtes Leinen (Hardcover) - - Nach der deutschen Übersetzung von Carl Vogt, Braunschweig 1865, Fadenheftung, Antiqua-Schrift - deutlich berieben und bestoßen mit Randläsuren, mit Namenseintragung und Prägestempel eines/einer Vorbesitzers/in, teils etwas fleckig, insgesamt gut erhalten - intern427-678 - Gewicht: 400 - XL+423+(2) Seiten - - Seiten - 18 x 12 x 3 cm - Klein-Oktav

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Braun, S. Franzinis und Helfberend, S. Ingrid: Verarbeitung der Lebensmittel im Familienhaushalt und in Anstaltsküchen

Schöningh, Paderborn, 1977.

fester Pappband, mit Deckelillustration, ca. DinA 5, 381 Seiten, durchgehend Rezepte und Tabellen, KEINE Abbildungen, Einband mit minimalen Gebrauchsspuren, minimal gebräunt, Schnitt und Seiten papierbedingt leicht gebräunt, wenige feine Anstreichungen und Bleistift-Einträge, gut erhalten / guter Zustand

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Schandri, Marie und Anna Huber: Regensburger Kochbuch. 1050 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1878.

BEIGEBUNDEN: Die vollständige Fastenküche oder praktische Anleitung zur Bereitung von Fastenspeisen, zugleich ein Anhang zu jedem Kochbuche. 10. Auflage, Fastenküche in 7. Auflage. XVI, 484, 122 S., 8° Halbleinen, Frakturschrift

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Vagnsson, Atli: Das neue isländische Kochbuch. 70 Gerichte - alle Rezepte für zwei Personen

Njála-Verlag, Reykjavik, 1993.

143 S. mit zahlr. Naturphotos, Pbd.-Ebd.----Ein kulinarisches Vergnügen aus dem Norden / eindrucksvolle Naturphotos-

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Henle, Elise: Guat iss. Kochrecepte in oberbayrischer Mundart. Von E. Henle (Verfasserin des Preislustspiels "Durch die Intendanz"). Eine Gabe für Bräute und junge Frauen oder Jungfrauen, welche beides werden wollen. 5. unveränderte Auflage

Braun & Schneider, München, 1888.

72 S., Kl.-8° OLeinen, mit goldgeprägten Deckeltitel, Frakturschrift, Kopffarbschnitt

22.00 EUR

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Merkel, Ida: Hilfsbuch für Koch- und Haushaltungsschulen

Keyßner, Meiningen, 1919.

119 Seiten, Halbledereinband (leicht fleckig / ganzseitige Widmung auf Vorsatz)---

80.00 EUR

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Rezepte für die Grossküche. Parsala Rezept-Dienst Sammelmappe.

Allgäuer, München, _.

Ohne Jahr, ca. 60er Jahre. Original-Sammelmappe, 22,2 x 18 cm, des Parsala-Rezept-Dienstes mit numerierten Rezeptblättern (Blattnummern) in den Registern Suppen (1-4), Tunken (1-3), Fleischgerichte (1-4), Fischgerichte (1-3), Gemüse-, Pilz- und Hülsenfruchtgerichte (1-5), Eintopfgerichte (1-3), Salate (1-4). Gut erhaltenes Exemplar.

24.00 EUR

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VOSSWERKE AKTIENGESELLSCHAFT: Vossherde kombiniert für Gas- und Kohlenheizung, Gasherde für grössere Haushaltungen. (Haupt-) Musterbuch Nr. 5516.

Ohne Jahr, Hannover, 1925.

36 Seiten. Mit zahlr. Abbildungen. Schöner Druck. Zweifarbige Originalbroschur. (An den Rändern teils etwas knittrig). Querformat 21x30 cm

23.00 EUR

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SENKINGWERK AG: Kohlenherde für Haushaltungen. Liste I/30 (Hauptkatalog).

, Hildesheim, 1930.

32 Seiten u. eine mehrseitige Preisliste. Mit zahlreichen meist großformatigen Abbildungen, einer Firmenansicht und 4 Fotografien aus der Produktion. Schöner Druck. Dekorativ ill. Originalbroschur. (Etwas fleckig). Querformat 22x30 cm

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nicht angegeben: Aus Oberkirch im Schwarzwald.

Selbstverlag, o. J. [ca, Oberkirch, 1980.

n. pag., Ill. Leinen, gebundene Ausgabe.

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Pfannstiel, Margot (Hg.): Lorbeer ist ein Küchenkraut. Sibylles Kochbuch.

Verlag für die Frau, Leipzig, 1978.

Sehr guter Zustand. Illustrationen: Gisela Röder. Hellblaues Leder mit Goldprägung (ohne Schutzumschlag), Fadenheftung, Lesebändchen, 160 Seiten. 3. Aufl.

22.00 EUR

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Kreuter, Marie-Luise: Nimm Rosen zum Dessert. Tisch- und Nachtisch-Rezepte für eßbare und trinkbare Blumen und Blüten.

Ariston-Verlag, Genf, 1976.

234 Seiten. Mit 40 Abbildungen u. einer farbigen Tafel. Schöner Druck in Rot und Schwarz. Titelvergoldeter Original-Kunststoff-Einband mit dreiseitigme Goldschnitt. (Bibliophile Ausgabe). 17x11 cm

20.00 EUR

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Konditorei, Die: Fachzeitschrift für Konditorei und Café - Offizielles Organ des Deutschen Konditorenbundes - 14. Jahrgang 1959, Nummer 8 (22. Februar) / 18. Jahrgang 1963, Nummer 8 (28. Februar). Zusammen 2 Hefte

Konditorei-Verlagsgesellschaft, M.Gladbach, 1959.

1963. S. 133-156 / S. 119-142 insgesamt mit zahlreichen Abbildungen, broschierte Einbände, quart, (teils leichte Gebrauchsspuren)---

20.50 EUR

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KLENSKE & CO. KG. EINKAUFS-VEREINIGUNG: (Angebotshefter über Haushaltswaren u. Haushaltsgeräte aller Art, sowie Werkzeuge und Beschläge, Armaturen u. Sanitärartikel; auch Rasierapparate, Vogelscheuchen, Kaffeemühlen, Gartengeräte u.v.a.m.).

1938 und, Schönberg im Vogtland, 1939.

Typoskript. 112 Blätter. Mit zahlr. gezeichneten Produktabbildungen u. einer Abb. des neuen Verwaltungsgebäudes. OKart-Hefter. (Heftmechanismus durchgerostet, Papier u. Ordner teils stärker randfleckig) 32x25 cm

30.00 EUR

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