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Weber, J. M. Erich: Konditors Rat und Hilfe in Theorie und Praxis. Ein Handbuch mit unbezahlbaren Fachschätzen für Manchen der Konditor ist und es werden will, 1. Auflage,

J. M. Erich Weber, o. J, Dresden, 1920.

Mit Frontispiz, 176 Seiten, 8°, grauer OPp mit Rückentitel

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Die Kunst im Fleischerhandwerk, Ein Lehrbuch über die Anfertigung dekorativer Arbeiten und die rationelle Rouladenfabrikation, Herausgegeben unter Mitarbeit von Heinrich Bohlender, Leiter der Praktischen Fleischer-Kunstfachschule Berlin, Walter

C. A. Weller, Berlin, 1932.

Dobbertin, Leiter der Fleischer-Kunstfachschule Hamburg, WIlhelm Spröde, Magdeburg, mit einem Vorwort von Otto Ahlert, Obermeister und Sachverständiger, Berlin,. 48 farbige Tafeln nach photographischen Aufnahmen in natürlichen Farben von Julius Hollos, 32 Doppeltontafeln und 96 Textill., XII, 88 Textseiten, 80 Bll. Tafeln, Kopffarbschnitt 4°, grünes, goldgeprägtes, ill. OLn. mit Rückentitel

58.00 EUR

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Hagger, Conrad: Neues Salzburgisches Koch-Buch (in 2 Bänden und einem Kommentarband)), REPRINT der Ausgabe von1719 in 2 Bänden mit einem broschierten Kommentarband,

Heimeran Verlag, München, 1977.

Mit über 300 Abbildungen auf Tafeln und insgesamt über 1500 Seiten, 8°, braunes OLdr mit blauem Rückenschild im OSchuber

385.00 EUR

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Kochkunst: Kochkunst und Tafelwesen, moderne illustrierte Zeitschrift für Hotels, Restaurationen und herrschaftliche Haushaltungen, 10.Jahrgang in 24 Heften

Internationaler Verband der Köche, Frankfurt am Main, 1908.

mit zahlreichen Abbildungen 382, VI Seiten (Inhaltsverzeichnis) 18x26, blaues illustriertes und goldgeprägtes O Ln,

175.00 EUR

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Pomet, Peter: Der aufrichtige Materialist und Specerey-Händler. Dokumente zur Geschichte von Naturwissenschaft, Medizin und Technik ; Bd. 11 Neudr. [d. Ausg.] Leipzig, Gleditsch u. Weidmann, 1717 / Bd.-Hrsg.: Hans-Joachim Poeckern.

Mit eeinem Nachwort von Hannsgeorg Löhr,
VCH, Weinheim, 1987.

Mit Illustrationen, 571 Seiten in getrennter Zählung, 4°, helles illustriertes OHpgmt im illustrierten OSchuber

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Kochbuch: Handgeschriebenes Kochbuch, "Kochbuch von Caroline Jaeger", Sammlung von ca. 250 Rezepten,

Ort und Verlag, ohne, 1886.

Ca. 460 Seiten (teilweise handschriftlich nummeriert), 8°, grünes Hldr auf 5 Bünden

190.00 EUR

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Pieszczek, Ernst und Dr.W. Ziegelmayer: Die Feldküchengerichte nach dem Original-Feldkochbuch des OKW 1941. Kräftige, sättigende Gerichte auf Feldküchenart für die Heimat, 2. Auflage,

Alfred H. Linde Verlag, o. J, Berlin, 1940.

102 Seiten, 8°, grün-braun gemusterter OU, helle OBrosch

195.00 EUR

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Natalie, Lumpp und Ungerer Tomi: Wein und mehr... Illustriert von Tomi Ungerer, 1. Auflage,

Baden-Verlag, Gutach, 2000.

Mit Abbildungen, 128 Seiten, 8°, rot illustrierter OU, roter OPp

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Rottenhöfer, Johann: Illustrirtes Kochbuch (in 2 Bänden).

Braun u. Schneider, München, 1858.

Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche, von J. Rottenhöfer, erstem Mundkoch Seiner Majestät Königs Maximilian II. von Bayern, 1. Auflage, 2 Bände,. Mit Titel- und Vortitelillustration und zahlreichenHolzstichabbildungen, 942 Seiten, 8°, grünes Hldr auf 5 Bünden

285.00 EUR

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Flake, Otto: Nein und ja : Roman. von. Hrsg. u. mit e. Nachw. von Michael Farin / Dezember ; Band 1,

Renner, München, 1982.

278 Seiten, 8°, braune OBrosch mit Rückentitel

19.00 EUR

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Arjuna: Menschennahrung: Über die der menschlichen Genetik angemessene Ernährungsweise, 2., überarbeitete Auflage,

[Menschennahrung-Verl.] - [Norderstedt] : Libri Books on Demand, [Erlangen], 2001.

Mit Illustrationen, XIV, 286 Seiten, weiße illustrierte OBrosch

24.00 EUR

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Roux, Michel: Meine französischen Küchenschätze : die 150 besten Rezepte von Bouillabaisse bis Apfeltarte

Christian, München, 2015.

271 S. : zahlr. Ill. ;. 29 x 22 cm. Zustand: Sehr Gut, eingeschweißt;

99.23 EUR

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Lina Wolff-Küchler: Supp Gemüs und Fleisch Ein Kochbuch für jede Haushaltung. 1052 Rezepte

Köhler, Darmstadt, 1896.

XXXIX, 392 S. :. 17,5 cm. Zustand: Gut mind. leicht gebräunt-wellig (Innen); Besitzerschildchen auf dem Innendeckel; Einband (Außen) hat leichte Gebrauchsspuren; ROT-Komplettschnitt; Deckel ist etwas berieben-befleckt; Schutzumschlag fehlt, oder es gibt keinen;

22.27 EUR

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Gebrauchtbücherlogistik
Gummersbach

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Fries, Alfred: The Blue Book of American Dishes, Amerikanische Gerichte, (2 Teile in einem Band). (IN DEUTSCHER UND ENGLISCHER SPRACHE) 1. Auflage, 1 Band,

Ilinois, U.S.A, Chicago, 1926.

mit zahlreichen Abbildungen, 201, 191 Seiten, 8°, blaues O Ln

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Novak-Moser, Michele (Projektleitung) / Caviar House & Prunier (Hrsg.): Caviar House & Prunier - The Ultimate Lifestyle : Balik and Caviar interpreted by 16 Chefs,

Caviar House & Prunier, Troisdorf, 2010.

gr.8°, S. mit zahlr. Farb-Abb. und Kaviar/Lachs-Rezepten der feinsten Restaurants weltweit, illustr. original Pappband (Hardcover),

20.00 EUR

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REICHE & SCHMIDT GmbH: Werbe-Liste mit besonders niedrig gehaltenen Preisen über Haushaltswaren zur Belebung des Geschäfts und Umsatzsteigerung im Januar 1933 --- Volksbadewanne, Kinderbadewanne, Waschwannen, Brotkapseln, Heisswringer, Taschenessenträger, Isolier-Flasche,

, Leipzig, 1933.

Ziegenmilchsieb, Sparbüchsen, Kindereimer, Essentgräger, Küchendosen, Zeitungshalter, Spirituskocher, Briefkasten, Taschenkrüge, Wärmflaschen, Kipplampen, Spritzbeutel-Garnitur, Stall-Laternen, Waschbretter u.v.a. Kleinverkaufspreisartikel zu 25 Pfg, 50 Pfg, 75 Pfg, 39 Pfg, 68 Pfg und 95 Pfennig.. 23 Seiten u. ein Beilagenblatt. Mit zahlr. Abbilunden. Originalbroschur. (Umschlag mit stärkeren Gebrauchsspuren u. 2Bll. im Falz teils eingerissen) 29x24 cm

18.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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Standard Gewicht / Büchersendung

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Doennig, [Margarethe und Elisabeth]: Kochbuch von M. und E. Doennig, Gewerbeschullehrerinnen für Kochen und Hauswirtschaft.

Gräfe und Unzer Verlag, Königsberg, 1942.

8° (22x15), 672 S., 12 Bl. Werbung, mit 48 Abb. auf Tafeln und 6 TextAbb., grauer Oln mit TitelPrägung,

120.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Paket / Paket

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Schroeter, Gertrud / Elisabeth Dey: Kochen - aber wie?

Kurzgefasste Ernährungslehre und Anleitung zur Nahrungszubereitung nach Grundrezepten,
Beltz, Weinheim, 1960.

8°, 88 S., farbig illustr. original Kartonage (Paperback) mit Rückenstreifen,

95.00 EUR

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Antiquariat Orban und Streu GbR
Frankfurt am Main

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Versicherter Versand, mit DHL / Ab 40,- Euro > versicherter Versand, mit DHL

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Schmidhofer, Herbert: Genuss ist jede Sünde wert. Die Liebe zum Kochen.

Styria Multi Media, Wien, 2015.

4°. 223 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Farb. bedruckter OPpbd., dieser mit minimalen Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.

120.00 EUR

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Antiquariat Löcker
Wien

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Meyer-Haagen, Elisabeth: Das elektrische Kochen,

Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke VWEW, Ffm, 2001.

8°, 583 S. mit zahlr. Farb- und s/w-Abb. sowie über 900 (!) Rezepten, hinten einige Seiten mit farbigen Werbeanzeigen, mit dem nützlichen, laminierten Ausklapp-Blatt "Einstellungsempfehlungen zu den in den Rezepten angegebenen Garverfahren" illustr. original Pappband (Hardcover),

28.50 EUR

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