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Voigt, Marie: Die Methode für den Kochunterricht und die Praxis des Kochens (abweichend auf dem Vorderdeckel: 'Lehrbuch für den Unterricht im Kochen und in der Hauswirtschaft'),

Selbstverlag (Bd. 1 der Reihe 'Lehrbuch für den Unterricht im Kochen und in der Hauswirtschaft'), Erfurt, 1910.

Theoretisch-praktische Anleitung für Hausfrauen und Lehrerinnen - Zum Gebrauch an Haushaltungsschulen und Seminaren,. 8°, 336 S. + VI Batt, grüner original Leineneinband (Hardcover) mit goldener Deckel- und Rückenbeschriftung,

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Meyer-Haagen, Elisabeth: Das elektrische Kochen - 750 Rezepte für die Elektro-Küche,

hrsg. von der Berliner Kraft- und Licht (BEWAG),
Technischer Verlag der Dr. Selle-Eysler AG, Berlin, 1936.

8°, 256 S. mit s/w-Abb. und Illustr. im Text sowie - natürlich - zahlr. Rezepten, Typo: Fraktur, blauer original Werkstoffeinband mit dunkelblauer Deckel- und Rückenbeschriftung sowie einer kleinen Deckelillustr., die einen Elektroherd zeigt,

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Nebelthau, Otto: Vom heiteren Kochen. Mit 5 farb. Taf. u. 41 Zeichngn v. Rudolf Schlichter 1.-10. Tsd. / EA

Rowohlt G. m. b. H, Berlin, 1936.

183 S. ; 8°, Mit fünf farbigen Tafeln und 41 Zeichnungen von Rudolf Schlichter., Schrift: Fraktur, Eigentümerwidmung auf Vorsatzblatt Geb., gebundene Ausgabe, Rückendeckel mit Fettrand, sonst guter Zustand

15.00 EUR

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche.

Mary Hahn`s Kochbuch-Verlag, Berlin-Steglitz, 1934.

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2854 Original-Rezepte mit 603 praktischen Abbildungen sowie 25 teils farbigen Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch" und einem Anhang "Die neuzeitliche Ernährung" wie "Eintopfgerichte".. 824 Seiten (Fraktur), durchgehend bebildert + XXV Bildtafeln. 22 x 15 cm, graues, gemustertes (mehr anzeigen)

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Rösch, Rudolf: So Kocht man in Wien!

Koch- und Haushaltungsbuch der guten Küche.
Ernst Reinhardt Verlag, München und Basel, 1952.

Groß-8°. 24 x 17 cm. 560 Seiten, XVI Blatt. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel.

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HEISS, Philipp: Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei. Nebst einem Anhange enthaltend die im Braubetriebe gebräuchlichen Rohstoffe und deren Verwendung, sowie über neue Braumethoden und Essigfabrikation.

3. sehr verbesserte und vermehrte Auflage.
Lampart, Augsburg, 1860.

1 Bl., XVIII, 442 S. Mit Frontispiz in Tonlithographie u. 21 teils mehrfach gefaltete, lithographierte Tafeln. Leinen d. Zeit mit Rückenvergoldung (etwas berieben u. fleckig, vorderes Innengelenk gebrochen).

240.00 EUR

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MÜLLER, Johannes: Der Tabak in geschichtlicher, botanischer, chemischer, medicinischer und diätischer Hinsicht.

Gebr. Daams, Emmerich, 1842.

VI S., 1 Bl., 151 S. Interimshalbleinen d. Zeit.

180.00 EUR

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LEYSER, E: Die Malz- und Bierbereitung. Ein Lehr- und Nachschlagebuch. 11. Auflage. Band 1-3 (von 4) in 4 Bänden.

Waag, Stuttgart, 1910.

Gr.-8vo. Zusammen über 1400 S. Mit über 250 Textabbildungen u. 18 Tafeln (davon 3 farbig). Halbleinen d. Zeit (berieben).

150.00 EUR

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STAMMER, Karl: Lehrbuch der Zuckerfabrikation.

Vieweg, Braunschweig, 1874.

S. III-XXII (recte XIX), 888, 8 S. Mit 366 Abbildungen im Text u. auf 4 mehrfach gefalteten Tafeln, einigen Tabellen, 2 ganzseitigen Schemata u. 14 auf 13 gefalteten Tafeln. Halbleder d. Zeit (etwas berieben, Rücken u. Ecken erneuert).

100.00 EUR

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Deutsches Magazin für Garten- und Blumenkunde. Zeitschrift für Garten- und Blumenfreunde und Gärtner. Herausgegeben und redigirt von Wilhelm Neubert. Jg. 1874, 1876, 1878 und 1879 in zusammen 4 Bänden.

Weise, Stuttgart, 1874.

4to. Zusammen über 1500 S. Mit 103 xylographischen Textabbildungen (davon 1 farbig), 1 xylographische Tafel u. 47 (von 48) meist chromolithographierten Tafeln (davon 4 doppelblattgroß). Spätere Halbleinen unter Verwendung der alten, goldgeprägten Lederrücken (berieben, Vorsätze erneuert).

250.00 EUR

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SCHOELLHORN, Fritz: Bibliographie des Brauwesens.

Benziger, Einsiedeln, 1928.

Gr.-8vo. 1 Bl., 436 S. (davon die meisten als Doppelseiten), 5 S. Originalleinen (leicht berieben, Signatur auf Rücken u. Innendeckel).

80.00 EUR

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Schulküche - HAARER Luise: Die Schulküche. Gestaltung und Einrichtung hauswirtschftlicher Unterrichtsräume. Zweite erweiterte Auflage.

Esslingen a. Neckar, Burgbücherei Wilhelm Schneider, 1950.

291, (1) Seiten. Mit über 286 Abbildungen u. Skizzen im Text. Dekorativ, zweifarbig illustrierter Original-Halbleinwand-Einband in ansprechender Erhaltung. (Geringe Gebrauchsspuren). 24x17 cm

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SANAR VEREINIGUNG VEB für ARMATUREN und SANITÄRE EINRICHTUNGEN: Hauptkatalog über Armaturen aller Art, Durchlauferhitzer, Küchenherde, Gaskocher u.a.

, Halle, 1949.

80 Seiten. Mit zahlr. Abbildungen. Ill. Originalbroschur. (Umschlag teils fleckig u. am Rücken beschädigt) 21x15 cm

25.00 EUR

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Schwalm-Eder-Kreis - Abreß, Elisabeth: Schwälmerisch Kunst & Volkskultur einer hessischen Landschaft. - "Signiertes Exemplar" vom Oberbürgermeister Dörrecker, Gemeine Willingshausen an Dr. Herbert Günther (Innenminister) Ausstellungskatalog

Verlagsanstalt Bayerland, Dachau, 1991.

184 S. 4° Softcover/Paperback, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Hauptner, F. V: Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. [5. A.].

Hayn, Berlin, 1852.

XII, 867 S. Leinenband

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Löffler, Friederike Louise: Neues Stuttgarter Kochbuch.. 28. umgearb. u. verm. A.

Steinkopf, Stgt, 1915.

544 S. Mit 8 lithogr. Farbtafn. Illustr. Original-Leinenband

120.00 EUR

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[Spörlein, M.]: Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter.. Nebst einem Anhange von Speisen für Kranke. 7./4. verb. A. 2 Bde.

Rißler, Mühlhausen, 1852.

Kl.8°. Kl.8°. 394, (22); 196, (12) S. Mit 7 gef. Kupfertafn. Halbleinenband um 1880.

200.00 EUR

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Huth, F. W: Handbuch der Kochkunst sowohl für bürgerliche Haushaltungen als für Feinzüngler.

Voigt, Ilmenau, 1825.

Eine auf vieljährige Erfahrungen gegründete und nach Maaß, Zahl, Gewicht und Zeit genau bestimmte Anleitung, alle Arten von Speisen und Getränken gesund, nahrhaft und wohlschmeckend zuzubereiten... XII, 402 S., 3 Bll. Mit 1 gefalt. Kupfertaf. Mod. Pappband

280.00 EUR

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Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch, aus mehr als fünfzehen hundert Speisen bestehend, oder Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk in zwey Theilen.. Neue verb. A. 2 Bde. in 1.

J. G. Cotta, Tübingen, 1769.

Kl.8°. 3 nn. Bll., 654 (recte: 590) S., 17 Bll. Register. Mit 1 gest. Frontispiz. Halblederband der Zeit

640.00 EUR

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Bücking, J. J. H: Diätetisch und öconomisches Kochbuch.

Franzen u. Brosse, Stendal, 1790.

Kl.8°. LXXX, 268 S., 10 Bll. Mit 1 Titelkupfer u. 1 Kupfervign. Mod. Halblederband

400.00 EUR

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