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Holle, Luis: Davidis-Holle. Praktisches Kriegskochbuch.

, Berlin, 1989.

118 S. 8°. Orig.-Karton.

20.00 EUR

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Wruss, Gerry und Sigi Faschingbauer: Was bei uns gekocht wird. Ein kulinarischer Sonderzug durch die Steiermark. Alle Fotografien von Werner Krug. ERSTAUSGABE.

Verlagsgesellschaft, Steirische, 2002.

119 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Halbleinen mit Original-Schutzumschlag. 31 cm.

22.50 EUR

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Dieter Müllers's neue Küche. Die privaten Lieblingsrezepte eines Meisterkochs. Fotografiert von Klaus-Peter Exner.

Edition Gaggenau, Gaggenau, 1993.

216 S. 29,5 cm. Mit einigen Fototaf. Illustr. OPp.

30.00 EUR

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The Wine spectator's ultimate guide to buying wine. 1993 edition.

Calif. Wine Spectator Press, San Francisco, 1992.

Ca. 500 S. Mit einigen Abb. 38 cm. OBrosch.

30.00 EUR

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Bersin, Modesta: Backen mit Buchweizen. 4. Auflage

AT Verlag, 2016, Aarau, _.

120 S. Gr.-8° Groß-Oktav, Hardcover/Pappeinband

23.50 EUR

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Staufenberg

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Internationaler Verband der Köche: Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. 34. Jahrgang (1930) mit 24 Heften in 1 Band.

, Frankfurt, 1930.

464 Seiten. Leinen

50.00 EUR

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Schantz, Karl / Zeller, A.P. [d.i. Emma Hanna Appenzeller] (Hrsg): Spar- und Gesundheitsküche und allerlei praktische Winke für die Hausfrau.

Carl Ehlers, Konstanz, 1930.

Ein Führer in allen Angelegenheiten der rationellen Kochkunst, Ernährungskunde und Hauswirtschaft. Mit Beiträgen von Anna Halm, J. Huber-Fischer, E. Kieslinger, A.J. Richert. (2.Teil: Die Küche der Jahreszeiten von A.P. Zeller [d.i. Emma Hanna Appenzeller]. Zürich, Verlag Emil Frey,).. 4° (25x18), 192 S.,14 Bl., VIII, 128 S., mit zahlr. teils farb Tafeln, OHln,

25.00 EUR

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Bad Waldsee

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Rhum, Henriette: Alte Thüringer Küche.

Area, Erftstadt, 2004.

96 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Illustrationen. 22 cm Originalpappband.

16.50 EUR

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Wörndl, Bernadette und Gunda Dittrich ( Fotografie): Obst : 120 Rezepte von Salzig bis Süss. ERSTAUSGABE.

Brandstätter Verlag, [2016], Wien, _.

239 Seiten : 150 Illustrationen ; 25 cm Originalpappband.

29.50 EUR

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Wesenberg, Marie: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen von Henriette Davidis. Neu durchgesehen und bearbeitet von Marie Wesenberg.

Weichert, Berlin, 1913.

Mit Anhang: Was soll der Kranke und Genesende essen und trinken, und was darf er nicht essen und trinken?. 1 Bl., 410 S., 3 Bll. Verlagsanzeige. 8°. Braun illustriertes Orig.-Halbleinen (Einband mit Kratzspuren, Kanten stark berieben).

20.00 EUR

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Internationaler Verband der Köche: Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. 31. Jahrgang (1927) mit 24 Heften in 1 Band.

, Frankfurt, 1927.

488 Seiten Leinen

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Aureden, Lilo: Was Männern so gut schmeckt. Eine kulinarische Weltreise in 500 Rezepten erwitert um 80 Leckerbissen.. List-Bücher ; 23 303. - 322. Tsd.

List, München, 1962.

223 S. 18*11 cm. OBroschur.

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Trautenau, M. W. zu und Beatrice Hintermaier: Kochen wie anno dazumal : die Küchengeheimnisse einer Meisterköchin des 19. Jahrhunderts. Illustriert und graphisch gestaltet von Beatrice Hintermaier ERSTAUSGABE.

Ed. Styria, Wien, 2010.

159 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Illustrationen. 22 cm Originalhalbleinen.

25.00 EUR

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Gutkind, Curt Sigmar: Das Buch der Tafelfreuden. Aus allen Zeiten und Breiten gesammelt.

Hyperion Verlag, Leipzig, 1929.

643 Seiten. Mit 74 zum Teil farbigen Tafeln und 72 Abbildungen im Text. Auswahl u. Zusammenstellung der Bilder besorgte Wilhelm Fraenger. 4°, Leinen. Prägedruck auf Einband und Rücken.

18.00 EUR

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Schönfeldt, Sybil Gräfin: Kochen perfekt. Das neue große Grundkochbuch mit über 1500 Rezepten.

Buch und Zeit Verlag, Köln, _.

528 Seiten. 25*18,5 cm. OKunststoffband, Oschu.

58.00 EUR

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Backert, E: Geschichte der Brauereiarbeiterbewegung.

Verband der Brauerei- und Mühlenarbeiter und verwandter Berufsgenossen, Berlin, 1916.

606 Seiten., 4°. blaue OLeinwand.,

50.00 EUR

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Gastronomie - Zimmermannn, E. (Hrsg): Berufskunde für die Hotellerie und das Gastwirtschaftsgewerbe Band 2, Warenkunde, Service, Rechnung und Buchhaltung

Pictura, Basel, 1949.

848 Seiten mit 15 Farbtafeln, 3 Falttafeln und zahlreichen Abbildungen im Text Gr.-8°, Leinen mit Goldprägung

39.50 EUR

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Freiburg/Elbe

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Bickel, Walter, Pierre Mengelatte und Albin Abélanet: Buffets und Empfänge in der internationalen Küche. Herausgegeben von René Kramer. ERSTAUSGABE.

Heimeran, München, 1976.

678 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 27 cm. Originalleinen mit Original-Schutzumschlag.

19.50 EUR

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Heising/Reinke: Das Konditorbuch 1.-8. Tsd.

Gütersloh, Bertelsmann, 1955.

528 S., zahlr. Abb. 29,5*21,5 cm. OLeinenband, OSchu., OSchuber.

44.00 EUR

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Bitting, Katherine: Gastronomic Bibliography. -

The Holland Press, London, 1981.

xiii Seiten, 1 Bl., 718 Seiten, OPpbd., OU., 24,5 x 17,5 cm.

24.00 EUR

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