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Klein, Kurt: Die fleischlose Küche für Gesunde und Kranke.

Deutscher Verein für Gesundheitspflege, Hamburg, 1935.

266 S., 3 Bll. 8°. Mit 12 farbigen Tafeln.

20.00 EUR

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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
Aachen

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Wörther, Jörg und Peter Angerer: Das Wörtherbuch : von Flußkrebsen, Erdäpfelgnocchi, Hollerkoch und anderen Feinheiten der österreichischen Küche. Mit Fotos von Peter Angerer 2. Auflage

Haymon, Innsbruck, 1998.

139 Seiten Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ; 26 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

21.00 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
Altenmarkt

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Magyar, Elek: Ungarische Küche aus erster Hand. [Aus d. Ungar. übertr. von Edit Rédei ... Fotos u. Gestaltung: Károly Szelényi]

Quelle International, [Fürth], 1978.

Genehmigte Exclusivausg. 575 S. : Ill. (farb.) ; 24 cm Leinen

20.00 EUR

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Antiquariat Biebusch
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Rottenhöfer, J(ohann): Die gute bürgerliche Küche. 3. unveränderte Auflage.

Braun & Schneider, München, 1880.

Mit illustrierten Titel und einigen Textzholzstichen. 2 Blatt., 563 Seiten. Original-Einband mit hinterlegeten Gelenken.

45.00 EUR

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Antiquariat Thomas Mertens
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Biehn, Michel und Bernard Touillon: Rezepte aus der Provence : 170 Spezialitäten aus der Küche der Kräuter und Düfte. Fotografiert von Bernard Touillon. Ins Deutsche übersetzt von Hella Noack. Deutsche ERSTAUSGABE.

Heyne, München, 1995.

199 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 28 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

17.00 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
Altenmarkt

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Brucker, Karin und Christian Sohns: Die tibetische Küche : 108 Köstlichkeiten vom Dach der Welt. Karin Brucker ; Christian Sohns. Mit Texten von Alexandra David-Néel, 1. Auflage,

Hahn, München, 2003.

Mit Illustrationen, 144 Seiten, 25x21, rot illustrierter OU mit Rückentitel, roter OPp

30.00 EUR

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Antiquariat im Baldreit
Baden-Baden

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Keller, Doris: Die Hausmannskost. Ein praktisches Kochbuch der süddeutschen Küche mit 900 zuverlässigen und selbstgeprüften Rezepten sowie 365 Speisezetteln für bürgerliche Haushaltungen unter Mitwirkung mehrerer Hausfrauen.

Belser, Stuttgart, 1905.

16. verbesserte und stark vermehrte Auflage 326 S. 20 x 14 cm, ill. Leinen ohne Schutzumschlag

87.00 EUR

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Göppingen

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Attersee, Christian Ludwig: Bilder für die Hausfrau, Küche und Herrenzimmer.

Ausstellungsplakat mit frühem Manifest.
Galerie im Griechenbeisel, Wien, 1967.

60 : 41 cm. Farbiges Plakat.

150.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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Zisler, G. / Heinz, D. / Stern, H: Köstliches aus deutschen Küche. 16 Bände

Komet, Frechen,, um, 1980.

über2000 S. zahlr. Zeichnungen, Pbd.----neuwertig / Enthalten: Köstliches aus Norddeutschland / aus der schwäbischen Küche / Harz / Altmark / Hessen / Niedersachsen / Westfalen / Rheinland / Sachsen / Pfalz / Bayern / Friesland / Berlin / Brandenburg / Thüringen / Wie man sparsam zu haushalten pflegt und Altbewährter Ratgeber für Haus und Hof -

51.00 EUR

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Nemeth, Susanna: Neuestes vollständigstes und geprüftes Kochbuch oder die bürgerliche Küche.

Georg Wigand's Verlag, Leipzig, 1836.

Eine Sammlung von tausend Vorschriften zur Bereitung der besten, nahrhaftesten und schmackhaftesten Speisen, als Suppen, Ragouts, Gemüse, Eingemachte, Braten, Fische, Saucen, Gelées, Cremen, Kuchen, Pasteten, Torten, Compots, Gefrornen, Getränken, eingemachten Früchten und aller Arten Desserts auf die einfachste und wohlfeilste Art. Nach vieljähriger Erfahrung herausgegeben. Dritte Auflage.. XV (I) und 242 Seiten. Schmuckloser Pappband der Zeit (berieben und bestoßen, auf dem vorderen (mehr anzeigen)

126.00 EUR

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Antiquariat Kristen (Inh. Dr. Lorenz Kristen)
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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. 1932 zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Einmachen usw., und eine Hinweisung auf schnell zu machende Speisen.

J. Habbel, Regensburg, 1935.

Mit einem Anhang, enthaltend Arrangemensts zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit beonderer Berücksichtungung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen von Henriette Davidis. Neue verbesserte Ausgabe von Elisabeth Schmitz. 2. u. 3. Auflage. XV.; 765 S.; mit 1 Farbtafel Pb.; Frakturschrift

28.00 EUR

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Antiquariat Bäßler
Vohenstrauss

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Heyl, Hedwig: Das ABC der Küche. Mit 16 Abbildungen und 6 Tafeln.

Berlin, Carl Habel Verlag, 1910.

992 (6) Seiten. Mit 16 Abbildungen und 6 Tafeln. Einband an den Ecken und Kanten deutlicher berieben / bestoßen. Farbiger Schnitt (rot). Einige Blätter mit Eselsohr; sonst gut erhalten.

49.00 EUR

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26.40 EUR

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M. C. Banzer, Verbandsdirektor und Fachschriftsteller: Fische und Schaltiere. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen erprobten und bewährten Rezepte für die Zubereitung der Fische und Schalentiere in der vornehmen, gewerblichen und einfachen Küche.

Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Leipzig und Nordhausen, 1920.

1000 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band VI - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte..

18.00 EUR

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Antiquariat Kirchheim
Lehrte

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Reuter, Lisette: Das handschriftliche Kochbuch der Lisette Reuter von 1827. Aus Haushalt und Küche der Familie Reuter in Stavenhagen. Reprint. Transkription, Glossar, Kommentar und Register von Wolfgang Müns.

Hinstorff Verlag, Rostock, 1990.

Ca. 22 x 20 cm. 2 Blätter, 174 Seiten, 176 Seiten, 32 Seiten. Original-Leinenband mit Kopffarbschnitt und illustriertem Original-Umschlag.

24.00 EUR

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Berlin

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Englert, Siegfried: Rheinhessen. Liebe auf den zweiten Blick oder Wie alles begann. Mit einem Gruß aus der Küche von Hans Jürgen Armauer.

Verlag der rheinhessischen Druckwerkstätte, (Neu-Bamberg), 2015.

287 S., 1 Bl. Mit zahlreichen Illustrationen von Erhard Hütz. Gr.-8° (24,5 x 17,5 cm). Original-Pappe.

22.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Escoffier, Auguste: Der Kochkunst-Führer. Handbuch der modernen Küche.

Fachschriften-Verlag Des Internationalen Verbandes Der Koche, Frankfurt am Main, 1904.

264.00 EUR

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Antiquariat Ehbrecht
Ilsede

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Rottenhöfer, J[ohann]: Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinen Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche.

Braun & Schneider Vlg, München, 1900.

8°. 1.023 S. Mit zahlreichen Illustrationen. Orig.-Leinenband mit Goldprägung.

150.00 EUR

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Antiquariat Rainer Kurz
Oberaudorf

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Richter, Louise: Die ächte Hamburger Küche, oder Anweisung wie im bürgerlichen Haushalte die Küche gut, schmackhaft, abwechselnd und dabei doch wohlfeil zu führen ist. Dritte bedeutend verm. und verb. Auflage.

B. S. Berendsohn, Hamburg, 1862.

Nebst einer reichen Auswahl der neuesten Küchenzettel für alle Jahres- und Tageszeiten von Louise Charlotte Hommer.. XXIV, 416 S.; 1 Bl., 78 S. Illustrierter OHLwd.

160.00 EUR

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Lübeck

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Hommer, Sophie Charlotte: Neues Hamburger Kochbuch für alle Stände, oder: die faßlichste Anweisung der feineren und bürgerlichen Küche. -

Wilhelm Jowien, Hamburg, 1852.

2 Bll., xxviii, 880 Seiten, sauber restaurierter Lnbd. des 18. Jahrhunderts, 19 x 12,5 cm.

140.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Tautenhahn
Lübeck

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