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Bücking, J. J. H: Diätetisch und öconomisches Kochbuch.

Franzen u. Brosse, Stendal, 1790.

Kl.8°. LXXX, 268 S., 10 Bll. Mit 1 Titelkupfer u. 1 Kupfervign. Mod. Halblederband

400.00 EUR

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Lueder, F. H. H: Briefe über die Bestellung eines Küchengartens in welchen denen, die ihre Gärten selbst, und ohne Hülfe eines gelernten Gärtners bestellen wollen eine Anleitung zum Gartenbau gegeben wird. Mischauflage (3./2. verb. u. verm. A.) 3 Bde.

Helwingische Hofbuchh, Hannover, 1778.

XLVIII, 541; LVI, 676; 560 S. Mit 2 gefalt. Kupfertafn. u. gefalt. Tab. Halblederband u. Pappband der Zeit

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Willinsky, Grete: Von Fleischfondues und der Kunst des Flambierens. Zeichnungen und Einband von Gerhard Oberländer . Heimerans Kochbuchreihe für Geniesser. 4. Auflage.

Kochbuchverlag Heimeran, München, 1969.

127 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Illustrationen. Mit ausführlichem REGISTER. Originalpappband.

19.50 EUR

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Knorr Kochbuch. ERSTAUSGABE.

Knorr, ohne Jahr, Heilbronn, _.

72 Seiten. Mit mehreren farbigen Abbildungen. Originalbroschur. 15 cm

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Ule, Otto: Die Chemie der Küche - oder die Lehre von der Ernährung und den Nahrungsmitteln des Menschen und ihren chemischen Veränderungen durch die Küche. Dritte VERBESSERTE Auflage,

Schwertschke, Halle, 1875.

297 S. mit Abbildungen, Originalleinen mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel und schwarzgeprägtem Rücken- und Deckeldekor, marmorierter Schnitt, ca. 12 x 18 cm.

18.00 EUR

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Morgenstern-Schulze, J. K: Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verb. u. verm. A. 3 Bde.

Creutz, Magdeburg, 1802.

XIV, 543; X, 482; VIII, 435 S. Mit 2 Kupfertafn. Halblederband der Zeit

520.00 EUR

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Rudisch, M. A: Mein eigenes geprüftes Kochbuch.. Eingerichtet für alle Gattungen der Stände, durchgehends neu, selbst verfaßt und in Druck herausgegeben. 8. verm. A. 2 Bde.

Joh. G. Binz, Wien, 1805.

10 nn. Bll., 292 S.; 9 Bll., 238 S. Schlichter Kartonband der Zeit

240.00 EUR

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Nietner, T: Die Küchengärtnerei. Eine praktische Anleitung zur Erziehung und Pflege aller im Gebiete dieses Theiles der Gärtnerei vorkommenden Gewächse.

F. A. Herbig, Berlin, 1837.

Kl.8°. 576, (2) S. Mit 2 gef. lith. Tafn. Dunkelbrauner Halblederband der Zeit

240.00 EUR

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Weiler, S. J. u. Jacobine: Die geschickte und wohlerfahrne Köchin und Hausfrau. Ein vollständiges Kochbuch sowohl für die bürgerliche als höhere Küche. Nebst einem Anhang verschiedener Haushaltungsgegenstände.

G. J. Manz, Regensburg, 1835.

Kl.8°. XLVIII, 704 S., 7 nn. Bll. Pappband um 1890.

216.00 EUR

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Knörin, R. C: Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Neue verb. A. 2 Bde. in 1.

Erhard u. Löflund, Stgt, 1790.

3 Bll., 374 S., 12 Bll., IV, 316 S. Pappband um 1900.

320.00 EUR

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Grebitz, C. E: Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem Küchengarten. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. Neueste verb. u. stark verm. A. 2 Tle. in 1 Bd.

Mäcken, Reutlingen, 1831.

VIII, 571. 402 S. Marmor. Pappband der Zeit mit Rsch.

192.00 EUR

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Kelly, Bartholome: Nützliche und vortheilhafte Lehren für Küfer und Weißbinder. Meistern, Gesellen und Lehrjungen gewidmet und zum Nutzen und Dienst geschrieben. 2. A.

Huber u. Comp, St. Gallen u. Bern, 1833.

Kl.8°. X, 90 S. Mit 8 mehrf. gef. Holzschnitt-Tafn. Halbleinenband um 1880.

280.00 EUR

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Busch, Moritz: Der gerechte und vollkommene Austernesser.

Barholomäus, Erfurt, 1868.

Kl.8°. 80 S. Original-Halbleinenband

160.00 EUR

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J.J.Weber (Hrsg.): Universal-Lexikon der Kochkunst. ZWEI (2 ) Bände. Erster Band A - K. Zweiter Band: L-Z. Wörterbuch Aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke ihre Naturgeschichte, Zubereitung, Hygiene und Verfälschung.

ERSTAUSGABE.
Weber, Leipzig Verlagsbuchhandlung von J.J, 1878.

VI, 657, 694 Seiten. Mit farbigen Tafeln. Leinenbände der Zeit. 28 cm

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Micheler, Katharina: Studentenküche Praktische Anleitung für Studenten und andere einsame Menschen, sich mühelos umd billig eine einfache, kräftige und schmackhafte Mahlzeit zu bereiten. Reprint der Ausgabe München, Seyfried.

Unverhau Verlag, München, 1981.

48 S. ; 18 cm Originalbroschur.

19.50 EUR

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Niederleuthner, Anna: Speisen mit Kaiserin Sissi. Historisches Kochbuch geschrieben zu Passau im Jahre 1862. Erprobt und herausgegeben von Hans Königsbauer, Fritz Mayer, Richard Schaffner. 1. Auflage. ERSTAUSGABE.

SüdOst-Verlag, Waldkirchen, 1996.

152 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 20 cm Originalpappband

28.00 EUR

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Poppe, Johann Heinrich Moritz: Ausführliche Volkswaarenkunde für alle Stände, oder deutliche Beschreibung aller rohen und verarbeiteten Naturprodukte, Kunst-Erzeugnisse und Handels-Artikel; sowohl zum Privatgebrauch für Kaufleute, Kommissionäre,.. Hausväter & Hausmütter..

Gebr. Raach'sche Buchh, Schwäb. Gmünd, 1836.

XVI, 818 S. Pappband der Zeit

360.00 EUR

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Knörin, R. C: Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst. Neue vermehrte Auflage.

, [Göppingen], 1784.

4 Bll., 483 S., 13 Bll. Mod. marmor.Pappband

240.00 EUR

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Davidis, H: Die Hausfrau. Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung des Haushalts, eine Mitgabe für junge Frauen..

Selbstverlag, Essen, 1861.

XVI S., 1 Bl., 531 S. Original-Leinenband mit Gold- u. Blindpräg.

280.00 EUR

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Grünzweig, A. v: Wiener Koch- und Wirthschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche. Hrsg. von der Redaction der "Wiener Hausfrauen-Zeitung".

M. Perles, Wien, 1885.

XVI, 366 S. Original-Halbleinenband

200.00 EUR

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Bücking, J. J. H: Diätetisch und öconomisches Kochbuch.

Franzen u. Brosse, Stendal, 1790.

400.00 EUR

Lueder, F. H. H: Briefe über die Bestellung eines Küchengartens in welchen denen, die ihre Gärten selbst, und ohne Hülfe eines gelernten Gärtners bestellen wollen eine Anleitung zum Gartenbau gegeben wird. Mischauflage (3./2. verb. u. verm. A.) 3 Bde.

Helwingische Hofbuchh, Hannover, 1778.

400.00 EUR

Willinsky, Grete: Von Fleischfondues und der Kunst des Flambierens. Zeichnungen und Einband von Gerhard Oberländer . Heimerans Kochbuchreihe für Geniesser. 4. Auflage.

Kochbuchverlag Heimeran, München, 1969.

19.50 EUR

Knorr Kochbuch. ERSTAUSGABE.

Knorr, ohne Jahr, Heilbronn, _.

19.50 EUR

Ule, Otto: Die Chemie der Küche - oder die Lehre von der Ernährung und den Nahrungsmitteln des Menschen und ihren chemischen Veränderungen durch die Küche. Dritte VERBESSERTE Auflage,

Schwertschke, Halle, 1875.

18.00 EUR

Morgenstern-Schulze, J. K: Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verb. u. verm. A. 3 Bde.

Creutz, Magdeburg, 1802.

520.00 EUR

Rudisch, M. A: Mein eigenes geprüftes Kochbuch.. Eingerichtet für alle Gattungen der Stände, durchgehends neu, selbst verfaßt und in Druck herausgegeben. 8. verm. A. 2 Bde.

Joh. G. Binz, Wien, 1805.

240.00 EUR

Nietner, T: Die Küchengärtnerei. Eine praktische Anleitung zur Erziehung und Pflege aller im Gebiete dieses Theiles der Gärtnerei vorkommenden Gewächse.

F. A. Herbig, Berlin, 1837.

240.00 EUR

Weiler, S. J. u. Jacobine: Die geschickte und wohlerfahrne Köchin und Hausfrau. Ein vollständiges Kochbuch sowohl für die bürgerliche als höhere Küche. Nebst einem Anhang verschiedener Haushaltungsgegenstände.

G. J. Manz, Regensburg, 1835.

216.00 EUR

Knörin, R. C: Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Neue verb. A. 2 Bde. in 1.

Erhard u. Löflund, Stgt, 1790.

320.00 EUR

Grebitz, C. E: Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem Küchengarten. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. Neueste verb. u. stark verm. A. 2 Tle. in 1 Bd.

Mäcken, Reutlingen, 1831.

192.00 EUR

Kelly, Bartholome: Nützliche und vortheilhafte Lehren für Küfer und Weißbinder. Meistern, Gesellen und Lehrjungen gewidmet und zum Nutzen und Dienst geschrieben. 2. A.

Huber u. Comp, St. Gallen u. Bern, 1833.

280.00 EUR

Busch, Moritz: Der gerechte und vollkommene Austernesser.

Barholomäus, Erfurt, 1868.

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J.J.Weber (Hrsg.): Universal-Lexikon der Kochkunst. ZWEI (2 ) Bände. Erster Band A - K. Zweiter Band: L-Z. Wörterbuch Aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke ihre Naturgeschichte, Zubereitung, Hygiene und Verfälschung.

ERSTAUSGABE. Weber, Leipzig Verlagsbuchhandlung von J.J, 1878.

115.00 EUR

Micheler, Katharina: Studentenküche Praktische Anleitung für Studenten und andere einsame Menschen, sich mühelos umd billig eine einfache, kräftige und schmackhafte Mahlzeit zu bereiten. Reprint der Ausgabe München, Seyfried.

Unverhau Verlag, München, 1981.

19.50 EUR

Niederleuthner, Anna: Speisen mit Kaiserin Sissi. Historisches Kochbuch geschrieben zu Passau im Jahre 1862. Erprobt und herausgegeben von Hans Königsbauer, Fritz Mayer, Richard Schaffner. 1. Auflage. ERSTAUSGABE.

SüdOst-Verlag, Waldkirchen, 1996.

28.00 EUR

Poppe, Johann Heinrich Moritz: Ausführliche Volkswaarenkunde für alle Stände, oder deutliche Beschreibung aller rohen und verarbeiteten Naturprodukte, Kunst-Erzeugnisse und Handels-Artikel; sowohl zum Privatgebrauch für Kaufleute, Kommissionäre,.. Hausväter & Hausmütter..

Gebr. Raach'sche Buchh, Schwäb. Gmünd, 1836.

360.00 EUR

Knörin, R. C: Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst. Neue vermehrte Auflage.

, [Göppingen], 1784.

240.00 EUR

Davidis, H: Die Hausfrau. Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung des Haushalts, eine Mitgabe für junge Frauen..

Selbstverlag, Essen, 1861.

280.00 EUR

Grünzweig, A. v: Wiener Koch- und Wirthschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche. Hrsg. von der Redaction der "Wiener Hausfrauen-Zeitung".

M. Perles, Wien, 1885.

200.00 EUR

ERSTAUSGABE.
Weber, Leipzig Verlagsbuchhandlung von J.J, 1878.