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Frei, Alfred Georg und Casimir Bumiller: Habermus und Suppenwürze: Singens Weg vom Bauerndorf zur Industriestadt. Alfred G. Frei (Hrsg.). Mit Beitr. von Casimir Bumiller ..., Beiträge zur Singener Geschichte; Bd. 13

Stadler, Konstanz, 1987.

272 S.: zahlr. Ill. (z.T. farb.), graph. Darst., Kt.; 28 cm Pappe

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Fülscher, Elisabeth: Das Fülscher-Kochbuch : der Führer zur Kochkunst mit 1700 Rezepten von internationalem Niveau.

A. Müller, Rüschlikon-Zürich ; Stuttgart ; Wien, 1994.

12. Aufl. XXVIII, 631 S. : Ill. (z.T. farb.)) ; 22 cm Werkstoff

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Holtgrefe, Heinz und Michael M. Alba: Das Beste aus Pott un Pann / Das Neueste aus Pott un Pann

Temmen, Bremen, 2002.

130,129 S., 24cm Pappe

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Cupillard, Valérie, Philippe Barret und Myriam Gauthier-Moreau: Keime & Sprossen: köstliche Kraftpakete aus der Küche. Fotos von Philippe Barret und Myriam Gauthier-Moreau. [Dt. Übers.: Franziska Weyer]

Hädecke, Weil der Stadt, 2011.

118 S.: zahlr. Ill.; 26 cm Pappe

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Gall, Ludwig: Ueber Darstellung sehr guter Mittelweine selbst aus unreifen Trauben und höchste Veredlung schon vergohrener geringer Weine, durch nochmalige Gährung. allenthalben und zu jeder Jahreszeit, 1. und 2. Heft in einem

2. vervollständigte Auflage. F.A. Gall Verlag, Trier, 1854.

1852. 92/148 S., Pappband der Zeit mit von Hand geschriebenem Rückenschildchen. Zwei original Verlagsbroschuren im Anhang angebunden (Name auf Vorsatz)---Verlag: F.A. Gall Verlag Verlag: F.A. Gall Verlag

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Schwarzl, Vincenz: Der Steiermärkische Winzer oder leichtfaßliche Anleitung zur Pflanzung und Pflege der Weinreben

J.A. Kienreich Verlag, Grätz, 1844.

214 S., Leinen der Zeit (etwas fleckig/Name auf Titel/ohne die drei Tafeln/einige Wurmgänge an den Seitenrändern)---Verlag: J.A. Kienreich Verlag Verlag: J.A. Kienreich Verlag - Erste Ausgabe/nicht bei Schoene -

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LEYSER, E: Die Malz- und Bierbereitung. Ein Lehr- und Nachschlagebuch. 11. Auflage. Band 1-3 (von 4) in 4 Bänden.

Waag, Stuttgart, 1910.

Gr.-8vo. Zusammen über 1400 S. Mit über 250 Textabbildungen u. 18 Tafeln (davon 3 farbig). Halbleinen d. Zeit (berieben).

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Banquet Frantz Jourdain 23 XII 1910. Banquet du Vendredi 23 Décembre 1910 . Offert par le Salon d'Automne à son Président Frantz Jourdain.

, 1910.

Ca. 32 x 23,5 cm. Doppelblatt. Mit farbig lithographierter Illustration in Rot und Blau von George Desvallières.

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Fuker, Friedrich Jakob: Beschreibung des Tokayer Gebirges, nebst einer Belehrung wie bey der dortigen Weinlese verfahren wird, und wie man durch den Handel mit dem verfälschten Tokayer Weine ein reicher Mann werden könne

Ohne Verlag, Wien, 1801.

131 S., Pappband der Zeit (etwas berieben und bestossen/alter Stempel auf Vorsatz)---Verlag: Ohne Verlag Verlag: Ohne Verlag - Schöne, 300.4234/Wagemann, E. Bibliotheca oendogica 1875/Erste Ausgabe -

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Magyar, Elek: Ungarische Küche aus erster Hand. [Aus d. Ungar. übertr. von Edit Rédei ... Fotos u. Gestaltung: Károly Szelényi]

Quelle International, [Fürth], 1978.

Genehmigte Exclusivausg. 575 S. : Ill. (farb.) ; 24 cm Leinen

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Schultze, Rudolf: Geschichte des Weins und der Trinkgelage. Ein Beitrag zur allgemeinen Kultur- und Sittengeschichte, nach den besten Quellen bearbeitet und populär dargestellt für das deutsche Volk. Nachdruck der Ausgabe Berlin, Nicolai 1867.

Krauss ,Archiv Print, München, 1975.

XXVI, 225 Seiten. Originalpappband. 19cm

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Erster Deutscher Kongress Süßmost- u. Obstgetränke (und) Fachausstellung Süssmost- u. Obstgetränke.

Mai u. Juni, Köln, 1953.

48 Seiten. Mit Abbildungen u. teils ill. Werbeanzeigen sowie einem farbig mont. Original-Etikett. Farbig ill. Originalbroschur. (Teils etwas fleckig). 21x15 cm

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Winnewisser, Sylvia (Mitwirkender): Aus fremden Töpfen. Neue Ideen aus aller Welt. Ton-Schmortopf, Tagine, Paellapfanne, Wok [Texte: Sylvia Winnewisser; Susanne Gärtner. Fotos: TLC-Fotostudio]

Naumann & Göbel [ca, Köln, 2011.

159 S.: zahlr. Ill.; 27 cm Pappe

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Linster, Léa und Peter (Illustrator) Gaymann: Avec amour : Rezepte zum Verlieben. Léa Linster & Peter Gaymann

ars vivendi September 2017, Cadolzburg, _.

Originalausgabe, 1. Auflage 183 Seiten : Illustrationen ; 27 cm Pappe

16.00 EUR

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Rottenhöfer, J[ohann]: Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinen Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche.

Braun & Schneider Vlg, München, 1900.

8°. 1.023 S. Mit zahlreichen Illustrationen. Orig.-Leinenband mit Goldprägung.

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Rytz, L[isette] (Hrsg.): Berner Kochbuch oder Anleitung im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhaftese Art zuzubereiten.

K.J. Wyß, Bern, 1893.

Ca. 20 x 13 cm. XXIV S., 415 S., (3) Seiten. Orig.-Halbleinenband.

145.00 EUR

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Portes, L./ Ruyssen, F: Traite de la Vigne et de ses produits. 3 Bände

Octave Doin, Paris, 1886.

1888/ 1889. XII, 701 S., 1 Blatt/ 647 S., 1 Blatt/ 891 S. mit zusammen 555 Textholzschnitten, rote Halbledereinbände mit goldgeprägtem Rückentitel, (etwas fleckig/ Name auf Vorsatz)---Verlag: Octave Doin Verlag: Octave Doin - Text: französisch/ sonst gutes Exempar -

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Montorgueil, Georges/ Forest, Louis: Monseigneur le vin. 4 Bände

Etablissments Nicolas, Paris, 1925.

Zusammen ca. 400 S., kartoniert, (Name auf vorsatz/ Einbände teils eingerissen/ ein Rücken defekt)---Verlag: Etablissments Nicolas Verlag: Etablissments Nicolas - Enthält: L'ant de Boire/ Band 2: Levin de Bordeaux/ Band 3: Le von de Bourgogne/ Band 4: Anjou-Touraine -

160.00 EUR

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Hering, Richard und F. Jürgen (Herausgeber) Herrmann: Herings Lexikon der Küche. F. Jürgen Herrmann (Hrsg.)

Nikol Verlag 2016, Hamburg, _.

25. Auflage 1020 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Pappe

125.00 EUR

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Supp', Gemüs' und Fleisch.

Verlag von Gustav Georg Lange, Darmstadt, 1872.

Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Backwerk wohlfeil und gut zubereiten kann. Nebst einem Anhang: Vollständige Kunst das Einmachen der verschiedenen Früchte in kurzer Zeit auf eine sehr leichte Art und mit wenigen Kosten ohne alle Vorkenntnisse zu erlernen. Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche (mehr anzeigen)

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