Goldschmidt, Fritz: Der Wein von der Rebe bis zum Konsum nebst einer Beschreibung der Weine aller Länder. Mit 497 Abbildungen und 7 Tafeln. 5., verb. u. verm. Auflage.

Verl. d. Dt. Wein-Zeitung, Mainz, 1909.

XII, 737 Seiten, 12 Bll. (Anzeigen), 3 Bll. (Register), 1 Bl. Illustr. Original Halbleinwand (etwas bestoßen u. berieben).

XII, 737 Seiten, 12 Bll. (Anzeigen), 3 Bll. (Register), 1 Bl. Illustr. Original Halbleinwand (etwas bestoßen u. berieben). (weniger anzeigen)

Kochbücher und Jupp Wiertz: Sammlung von 8 Broschüren mit Koch- und Backrezepten.

1920, ca, 1935.

(weniger anzeigen)

Dies Blatt gehört der Hausfrau!: Illustrierte Zeitschrift für die Angelegenheiten des Haushaltes, sowie für Mode, Kindergarderobe, Wäsche und Handarbeiten

(Oktober 1902 - September, Jg, 1903.

17. Jg. (Oktober 1902 - September 1903). Berlin, Schirmer, 1903. Fol. Mit zahlreichen Holzstichillustrationen, meist zu Mode, Handarbeiten etc. VII, 1280 S. Schlichter Halbleinenband d. Zt.; vord. Gelenk ca. 10 cm aufgeplatzt.

17. Jg. (Oktober 1902 - September 1903). Berlin, Schirmer, 1903. Fol. Mit zahlreichen Holzstichillustrationen, meist zu Mode, Handarbeiten etc. VII, 1280 S. Schlichter Halbleinenband d. Zt.; vord. Gelenk ca. 10 cm aufgeplatzt. (weniger anzeigen)

Illert-Süßmost-Etiketten, so überzeugend wie eh und je (Einbandtitel).

Illert KG, Klein-Auheim-Hanau, 1961.

2 Bl., numerierte Bl. 1-17, 22-48 (so komplett) Bl. mit Etiketten, 4 Bl. Mit zahlreichen farbigen Etiketten. 4° (31 x 32 cm). Original-Halbleinwand.

2 Bl., numerierte Bl. 1-17, 22-48 (so komplett) Bl. mit Etiketten, 4 Bl. Mit zahlreichen farbigen Etiketten. 4° (31 x 32 cm). Original-Halbleinwand. (weniger anzeigen)

Buchmeier, Marie: Grosses Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche und feine Küche, enthaltend 2076 Kochrezepte

Verlag von J.Habbel, Regensburg, 1909.

nebst einer Anleitung zum Garnieren und Anrichten der Speisen, zum Tischdecken und Serviettenfalten, zum Sterilisieren und Einkochen, sowie zum Gebrauche des Selbstkochers oder der Kochkiste.. 8° (22x14), XV, 765 S., mit Porträt der Verfasserin und 177 Abb., ill Oln,

nebst einer Anleitung zum Garnieren und Anrichten der Speisen, zum Tischdecken und Serviettenfalten, zum Sterilisieren und Einkochen, sowie zum Gebrauche des Selbstkochers oder der Kochkiste.. 8° (22x14), XV, 765 S., mit Porträt der Verfasserin und 177 Abb., ill Oln, (weniger anzeigen)

Buchmeier, Marie: Regensburger Wurstküche. Gründliche Anweisung für die Zubereitung von Würsten aller Art usw.

Habbel, ohne Jahr, Regensburg, 1905.

135 Seiten. 17,5 x 12 cm. Pappband (Vorsätze und Seiten etwas gebräunt. Insgesamt gut erhalten).

135 Seiten. 17,5 x 12 cm. Pappband (Vorsätze und Seiten etwas gebräunt. Insgesamt gut erhalten). (weniger anzeigen)

Kochen, Backen, Getränke - Emmerich, Elisabetha: Die beste Küche oder die Kunst mit geringem Aufwand geschmackhaft und gründlich kochen zu lernen, ein unentbehrliches Handbuch für deutsche Mädchen und Hausfrauen nach vieljähriger Erfahrung für bürgerliche Haushaltungen wie für die vornehmere Küche.

Zweite stark vermehrte und verbesserte Auflage.
Dannheimer, Kempten, 1847.

8°., Frontispiz, 2 Bll., 248 SS.. Original-Pappband mit Deckeltitel Vgl. Weiss 918, erstmals 1837 erschienen, hier um viele Rezepte erweitert. Ein grosser Teil behandelt auch Backwaren, Torten, Kuchen, Desserts, Zuckerwerk, Glacierte Früchte, Eis, Getränke etc.

8°., Frontispiz, 2 Bll., 248 SS.. Original-Pappband mit Deckeltitel Vgl. Weiss 918, erstmals 1837 erschienen, hier um viele Rezepte erweitert. Ein grosser Teil behandelt auch Backwaren, Torten, Kuchen, Desserts, Zuckerwerk, Glacierte Früchte, Eis, Getränke etc. (weniger anzeigen)

Schweizer Confiserie: Pralines, Schokolade-Spezialitäten, Glace, Traiteurartikel, Tortendecor

Luzern, Herausgegeben von der Bäcker- und Konditorenfachsc, 1990.

3. Auflage. Herausgegeben von der Bäcker- und Konditorenfachschule Richemont. Luzern 1990. Kl.-4to. 22:24,5 cm. Durchgängig mit farbigen fotografischen Abbildungen. 291 S. Farbiger Or.-Pp.; leicht fleckig.

3. Auflage. Herausgegeben von der Bäcker- und Konditorenfachschule Richemont. Luzern 1990. Kl.-4to. 22:24,5 cm. Durchgängig mit farbigen fotografischen Abbildungen. 291 S. Farbiger Or.-Pp.; leicht fleckig. (weniger anzeigen)

Tour de Suisse des Vins: 8 Bände

1983, Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1987.

Zürich, Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1983-1987. Kl.-8vo. Jeweils mit zahlreichen, teils farbigen fotografischen Abbildungen u. Kartenskizzen. Or.-Pp.; Rücken leicht abweichend verblasst.

Zürich, Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1983-1987. Kl.-8vo. Jeweils mit zahlreichen, teils farbigen fotografischen Abbildungen u. Kartenskizzen. Or.-Pp.; Rücken leicht abweichend verblasst. (weniger anzeigen)

Kohler, J. M: Der Weinstock und der Wein. 2. Ergänzungsheft.

Christen, Aarau, 1874.

59 Seiten. Bedruckte Orig.-Broschur (etwas bestoßen).

59 Seiten. Bedruckte Orig.-Broschur (etwas bestoßen). (weniger anzeigen)

Hofbauer, Otto: Handbuch der praktischen Kellerwirtschaft.

Eichler, Bozen, 1929.

4 Bl., 416, XCII S. Mit Porträt und zahlreichen Abbildungen. Gr.-8° (23,5 x 16,5 cm). Original-Leinwand mit Vorderdeckelschild.

4 Bl., 416, XCII S. Mit Porträt und zahlreichen Abbildungen. Gr.-8° (23,5 x 16,5 cm). Original-Leinwand mit Vorderdeckelschild. (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Illustrierter Küchen- und Blumen-Garten für Hausfrauen. Nach den Monaten geordnet. Nebst einem Anhange über bewährte Heilkräfte verschiedener Gartengewächse als Haus- und Hilfsmittel, sowie einem solchen über die wichtigsten Giftpflanzen. 19.

Auflage, durchgesehen und vermehrt von O. Mohrmann.
Baedeker, Leipzig, 1902.

IX S., 1 Bl., 474 S. Mit Faltplan und 100 Abbildungen. 8° (19 x 13,5 cm). Leinwand der Zeit.

IX S., 1 Bl., 474 S. Mit Faltplan und 100 Abbildungen. 8° (19 x 13,5 cm). Leinwand der Zeit. (weniger anzeigen)

Malortie, Ernst von: Das Menu. Erster Theil (von 2): Anleitung; Muster-Menus; Historische Menus. 2. Ausgabe.

Klindworth, Hannover, 1881.

* Mit lithographischem Frontispiz. 284 Seiten. 23 x 15 cm. Illustrierte roter Original-Leinenband (hinterer Deckel fleckig) mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel.

* Mit lithographischem Frontispiz. 284 Seiten. 23 x 15 cm. Illustrierte roter Original-Leinenband (hinterer Deckel fleckig) mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel. (weniger anzeigen)

Brotella. - Hiller, Wilhelm (Hrsg): Brotella-Kochbuch : Der denkenden deutschen Hausfrau gewidmet.

Verlag Wilhelm Hiller, Hannover, 1927.

8° (22x15), 48 S., ill OKart (Brosch),

8° (22x15), 48 S., ill OKart (Brosch), (weniger anzeigen)

Villiers, A. de: Mal was andres

Amelang, Leipzig, 1902.

Eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte für Feinschmecker. 3. Auflage. Leipzig, Amelang, 1902. Mit Jugendstil-Buchschmuck. VIII S., 1 Bl., 166 S., 4 Bl. Roter Or.-Lwd. mit weißer Prägung, dreiseitigem Goldschnitt u. "goldenen Vorsätzen, in transparentem Umschlag (mit Randläsuren) u. Schuber.

Eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte für Feinschmecker. 3. Auflage. Leipzig, Amelang, 1902. Mit Jugendstil-Buchschmuck. VIII S., 1 Bl., 166 S., 4 Bl. Roter Or.-Lwd. mit weißer Prägung, dreiseitigem Goldschnitt u. "goldenen Vorsätzen, in transparentem Umschlag (mit Randläsuren) u. Schuber. (weniger anzeigen)

Magdeburgisches Kochbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Erster Band (von 3):

Creutz'sche Verlagsbuchhandlung, Magdeburg, 1813.

Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter.. Kl. 8°; 543 Seiten mit zwey (2) Kupfertafeln;

Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter.. Kl. 8°; 543 Seiten mit zwey (2) Kupfertafeln; (weniger anzeigen)

Kranich, Margaretha / Maier, Mechtilde (Hrsg): Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land. Oder: Vollständige und zuverlässige Belehrung über Alles,

Verlag von Johann Thomas Stettner, Lindau, 1880.

was eine Hausfrau, außer Besorgung der Küche, wissen soll und muß, wenn sie ihr und der Ihrigen Wohlseyn und Glück begründen will. Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch. Unter Zugrundelegung bewährter Erfahrungen herausgegeben.. 8° (20.5x13), 645 S., mit dekorativem illustrierten Vortitelblatt, dunkler Oln gewachst mit dekorativer RückenGoldPräg, DeckelBlindPräg, farbVorsätze,

was eine Hausfrau, außer Besorgung der Küche, wissen soll und muß, wenn sie ihr und der Ihrigen Wohlseyn und Glück begründen will. Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch. Unter Zugrundelegung bewährter Erfahrungen herausgegeben.. 8° (20.5x13), 645 S., mit dekorativem illustrierten Vortitelblatt, dunkler Oln gewachst mit dekorativer RückenGoldPräg, DeckelBlindPräg, farbVorsätze, (weniger anzeigen)

Grebitz, Caroline Eleonore: Die besorgte Hausfrau in der Küche und Vorrathskammer und dem Küchengarten

Mäcken, Reutlingen, 1831.

Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. 2 Teile in 1 Band. Neueste, verbesserte und stark vermehrte Auflage. Reutlingen, Mäcken, 1831. 568; 402 S. Halblederband d. Zt.; Rücken strak beschabt, hinteres Gelenk repariert.

Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. 2 Teile in 1 Band. Neueste, verbesserte und stark vermehrte Auflage. Reutlingen, Mäcken, 1831. 568; 402 S. Halblederband d. Zt.; Rücken strak beschabt, hinteres Gelenk repariert. (weniger anzeigen)

Backen und Kochen - Koller, Anna: Neuestes vollstandiges Kochbuch. Eine Anleitung, die Speisen eben so schmackhaft und zierlich, als schnell und sparsam zu bereiten. Blos aus den Ergebnissen eigener, vieljähriger Erfahrung zusammengestellt.

Rösl, München, 1851.

8°., 2 Bll., 386, XXXVIII SS., 1 Bl.. Pappband d. Zt. Weiss 2067. Erste Ausgabe des selteneren Kochbuches, das auch viele Bakrezepte sowie Allgemeines zur Hauswirtschaft enthält, am Ende Menüvorschläge, Kapitel über Senf, Schokolade, Eingelegtes, Dörrobst etc. Die Verfasserin bezeichnet sich als "Wirthstochter aus dem Königreiche Bayern".

8°., 2 Bll., 386, XXXVIII SS., 1 Bl.. Pappband d. Zt. Weiss 2067. Erste Ausgabe des selteneren Kochbuches, das auch viele Bakrezepte sowie Allgemeines zur Hauswirtschaft enthält, am Ende Menüvorschläge, Kapitel über Senf, Schokolade, Eingelegtes, Dörrobst etc. Die Verfasserin bezeichnet sich als "Wirthstochter aus dem Königreiche Bayern". (weniger anzeigen)

Inventarien-Buch 1872-1881 [der Weinhandlung Jacob Bertram in Wiesbaden]. Deutsche Handschrift auf Papier.

, Wiesbaden, 1872.

105 Bl. (das letzte unbeschrieben). 4° (34,5 x 23 cm). Halbleinwand der Zeit mit Deckelschild.

105 Bl. (das letzte unbeschrieben). 4° (34,5 x 23 cm). Halbleinwand der Zeit mit Deckelschild. (weniger anzeigen)