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Ehrhardt, M(athilde) u. A(nton) Mathis: Großes Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch

Herlet & Hetzel, Berlin-Grunewald, 1922.

... Sicherer Ratgeber bei allen Angelegenheiten des täglichen Tisches und der Festtafel. Jubiläums-Ausgabe. 750. Tsd. Berlin-Grunewald, Herlet & Hetzel, 1922. Mit ca. 800 Illustrationen. Titelei (VIII statt XII S.) u. unpaginierter Rezeptteil. Schlichter Halbleinenband der Zeit; Gelenke repariert u. fransig, Seitenschnitt etwas fleckig.

20.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Maag, Thuri: Kochen mit Pilzen

Weltbild-Verlag, Küttigen/Aarau, Midena u. Augsburg, 1995.

Die beliebtesten Wald- und Zuchtpilze. 3. Auflage. Küttigen/Aarau, Midena u. Augsburg, Weltbild-Verlag, 1995. Kl.-4to. Mit zahlreichen farbigen fotografischen Abbildungen. 125 S. Farbiger Or.-Pp.

20.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. 47. Auflage.

Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1913.

XXVI, 672 S., 1 Bl. Mit 8 farbigen Tafeln und einigen Textabbildungen. 8° (19,5 x 13,5 cm). Rote Original-Leinwand mit Vorderdeckelillustration.

30.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Meuth, Martina und Bernd Neuner-Duttenhofer: Piemont und Aosta-Tal : Küche, Land und Leute. Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer / Kulinarische Landschaften 1. Aufl.

Droemer Knaur, München, 1996.

251 S. : mit 175 Rezepten und 750 farbigen Photos / Abbildungen. ; 32 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, Schnitt und Einband unten fleckig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Hotz, W: Kochbuch für Gesunde und Kranke, nebst kurzgefaßter Ernährungslehre, Kochvorschriften, Speisezettel und Illustrationen.

Verlag "Gesundes Leben, Mellenbach i. Thür, 1911.

22 x 16 cm. VIII, 257 Seiten, mit 6 doppelseitigen Tafeln in Farblithographie und zahlreichen Textabbildungen. Orig.-Leinenband mit Rücken- und Deckeltitel.

35.00 EUR

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Antiquariat Bernd Braun
Gengenbach

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(Klett, Andreas): Neu vermehrt nützliches Trenchier-Buch, darinnen zu befinden wie man nach itziger Art und manierlichen Gebrauch, allerhand Speisen ordentlich auff die Tafel setzen, zierlich zerschneiden und vorlegen, auch in guter Ordnung wieder abheben soll.

, Kunstburg, 1700.

* Reprint: Leipzig, Edition Leipzig 1974. Mit zahlreichen Falttafeln. 146, 9 Seiten. 17,5 x 11 cm. Illustrierter Original-Pappband (etwas gebräunt).

24.00 EUR

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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
Leipzig

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Obst und Gemüse, Saft, Likör, Eingemachtes etc. - Bach, Karl: Verwertung und Konservierung des Obstes und der Gemüse. Zweite, vollständig umgearbeitete Auflage.

Eugen Ulmer, Stuttgart, 1898.

8°., 1 Bl., VI, 138 SS., 1 Bl., mit 87 Abbildungen. Original-Pappband mit Deckelillustration Schön ausgestattet, über Ernte, Verarbeitung, Obstweinbereitung, Fruchtsäfte, Branntwein, Obstessig, Dörrobst, Marmelade, Mus, Gelee, Einmachen, Einkochen etc.

45.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
München

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Braune, Gudrun u. Peter Fauser (Hrsg.): Von Brotbanken, Erdäpfeln und Brauhäusern. Nahrungsmittelbedarf, Lebensmittelherstellung, regionale Kost. Beiträge zur Geschichte der Ernährungskultur. Kolloquium: "Zum Wandel der Ernährungskultur im 20.

Jahrhundert in Deutschland", Erfurt 2005 und weitere Beiträge.
Volkskundliche Kommission für Thüringen u.a, Erfurt, 2006.

152 SS. mit vielen Abbildungen. 8°, Illustrierte Original-Broschur.

16.50 EUR

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Antiquariat Dennis R. Plummer
Bingen am Rhein

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Davies, Jim: The Book of Guinness Advertising

Guinness Publishing, O.O, 1998.

O.O., Guinness Publishing, 1998. Gr.-4to. Durchgehend farbig illustriert. 237 S., 1 Bl. Farbiger Or.-Kart.

20.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Scheidig, Kurt: 50 deutsche Wildpflanzen als Salate, Gemüse und Rohkost. Ein Beitrag zur Ernährungsfrage der Gegenwart.

Hippokrates, Stuttgart u. Leipzig, 1937.

79 SS. 8°, Original-Broschur.

18.20 EUR

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Antiquariat Dennis R. Plummer
Bingen am Rhein

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Zschinsky, Desiderata von: L'arte culinaria nel Ticino

Hölker, Münster, 1979.

Das Kochbuch aus dem Tessin. Mitarbeit von Richard Schumacher. Münster, Hölker, 1979. Mit Abbildungen. 173 S., 1 Bl. Or.-Lwd. im Küchentuch-Stil.

20.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Brunfaut, Gustav: Resterküche (Praktische Verwertung der Speisereste).

Heinrich Killinger, Leipzig und Nordhausen, 1920.

Eine hervorragende Anweisung, allerlei Speisereste aufzubewahren und zu mannigfachen, wohlschmeckenden und ansehnlichen Gerichten zu verarbeiten, die sowohl in der einfachen als auch in der besten privaten und gewerblichen Küche Verwendung finden können. 535 Rezepte.. * 162, XVI Seiten. 19 x 13 cm. Original-Halbleinenband. (Kochkunst-Bibliothek, Band 14).

30.00 EUR

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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
Leipzig

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Davidis, Henriette: Die Hausfrau : Praktische Anleitung zur selbstständigen und sparsamen Führung des Haushaltes. Eine Mitgabe für angehende Hausfrauen.

Neue vollständig durchgearbeitete Ausgabe.
Verlag von J. Habbel, Regensburg, 1910.

gr8° (24x18), 557 S., mit vereinzelten Abb., goldfarb Oln gewachst mit jugendstil-Ornamentik,

20.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Biedert, Ph: Die Kinderernährung im Säuglingsalter und die Pflege von Mutter und Kind.

Wissenschaftlich und gemeinverständlich dargestellt.
Verlag Ferdinand Enke, Stuttgart, 1897.

Gr.8°; 264 Seiten;

20.00 EUR

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Antiquariat Thieme
Leipzig

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Hartmann, Ros, Madeleine Stehle u. Mirjam Walker Ulrich: Energetisches Kochen

(Schweiz, J, 2005.

Nach Altchinesischem Wissen. O.O.u.J. (Schweiz ca. 2005). Mit zahlreichen fotografischen Abbildungen, 1 lose beigegebenen gefalteten Tabelle u. 2 Lesezeichen. 1 Bl., 367 S. Or.-Pp.

30.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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80.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Brot & Wein: Begleitbände zur Niederösterreichischen Landesausstellung 2013

Schallaburg Kulturbetriebsges, Schallaburg, 2008.

2 Bände. Schallaburg, Schallaburg Kulturbetriebsges., 2008. 4to. Durchgängig mit meist farbigen Abbildungen. 261 S., 3 Bl.; 247 S., 4 Bl. Or.-Pp. in Schuber; dieser etwas bestoßen. (I

30.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Kötter, Engelbert: Kräuter für jeden Geschmack : [über 600 Küchen-, Heil- und Wildkräuter für jeden Standort]. 1. Aufl.

Gräfe und Unzer, München, 2015.

288 S. : Ill. ; 28 cm, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

38.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Meissner, Richard: Technische Betriebskontrolle im Weinfach :

Verlagsbuchhandlung Eugen Ulmer, Stuttgart, 1920.

Handbuch für Betriebsleiter im Weinfach, Weinhändler, Küfermeister, Weingutsbesitzer und sonstige Interessenten.. 4° (25x17), XXIII, 538 S., mit 222 Illustrationen und fotograf Aufnahmen im Text, brauner OHln,

40.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Viehhauser, Josef: Le Canard. Kulinarischer Genuß an der Elbchaussee

Hugendubel, München, 1997.

120 S. mit vielen Abbildungen, Leinen-Einband mit Schutzumschlag, quart, (Umschlag gering berieben)---- Einleitung von Manfred Kohnke / Fotografien von Jan Roeder / original von Josef Viehhauser auf Vorsatz signiert -

48.00 EUR

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Eicklingen

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