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Heyl, Hedwig: ABC der Küche. 13., verbesserte und vermehrte Auflage.

Habelt, Berlin, 1926.

XI, 941 S., 1 Bl. Mit 6 Tafeln (davon 4 farbig) und 17 Textabbildungen. Gr.-8° (23 x 16,5 cm). Original-Leinwand.

30.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Le parfait cuisinier: Kupferstich um 1820

, _.

Ca. 7,5 x 15 cm. In der oberen Hälfte eine Küchenszene u.a. mit mehreren Braten vor offenem Kaminfeuer, die untere Bildhälfte zeigt eine vornehm gekleidete Dame beim üppigen Mal. Bildunterschrift: "Le roti sans pareil ou le délice des Gastronomes".

25.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Brupbacher-Bircher, Berta: Das Wendepunkt-Kochbuch

Wendepunkt-Verlag, Zürich, 1939.

Illustrierte Ausgabe. 4. Auflage. Zürich, Wendepunkt-Verlag, 1939. Mit 34 farbigen Abbildungen u. zahlreichen Illustrationen. 218 S., 6 Bl. Or.-Lwd.; Schnitt etw. stockfleckig.

20.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Hornickels Weinbibliothek: Sonderausgabe

1978, Stuttgart, Seewald, 1979.

5 Bände. Stuttgart, Seewald, 1978-1979. Gr.-8vo. Mit zahlreichen, teils farbigen Tafelabbildungen u. Karten. Je ca. 150-175 S. Illustrierte Or.-Pp. in Schmuckschuber; dieser an einer Seite mit Schabstelle.

24.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Andritzky, Michael: Oikos : von der Feuerstelle zur Mikrowelle ; Haushalt und Wohnen im Wandel ; [Katalogbuch zur Ausstellung "Oikos, von der Feuerstelle zur Mikrowelle, Haushalt und Wohnen im Wandel" ; Ausstellungstermine: Stuttgart, 27.5. - 9.8.1992 (Design-Center) ...].

Anabas, Giessen, 1992.

[von Michael Andritzky im Auftr. des Deutschen Werkbundes Baden-Württemberg konzipiert, red. und hrsg. Gemeinschaftsausstellung des Deutschen Werkbundes Baden-Württemberg und des Design-Center Stuttgart in Verbindung mit dem Museum für Gestaltung, Zürich]. 492 S. : über 600 z.T. farb. Abb.. ; 30 cm, mit Schutzumschlag, Schutzumschlag mit leichten Gebrauchsspuren (bräunlich) gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

28.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Maerz, Benjamin: Heimat : weite Welt. ; Foodfotografie und Inhousefotografie: Lukas Kirchgasser und Stefanie Primeßnig ; Outdoorfotografie: Michaela Klose 1. Auflage

Matthaes Verlag GmbH [2019], Stuttgart, _.

237 Seiten : Illustrationen ; 30 cm, 1566 g Originalverschweißt, Top Zustand, Festeinband, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband

40.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Otto, Host H. P. / Remus, Wolfgang: Meisterlicher Service : Das fachgerechte Arbeiten vor dem Gast.

Verlag Robert Gessler, Friedrichshafen, 1998.

gr8° (24x17), 211 S., mit zahlr. fotograf Aufnahmen, graph. Darst., fotoill OPbd,

20.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Voigt, Marie: Die Methode für den Kochunterricht und die Praxis des Kochens

Selbstverlag, Erfurt, 1910.

Theoretisch-praktische Anleitung für Hausfrauen und Lehrerinnen. Zum Gebrauch an Haushaltungsschulen und Seminaren. Erfurt, Selbstverlag, 1910. MIt 6 Tabellen auf 3 Faltblättern. 2 Bl., 336 S. Orig.-Leinenband; bestoßen u. etwas fleckig, Buchblock gelockert. (Lehrbuch für den Unterrich im Kochen und in der Hauswirtschaft, Band 1 (alles Erschienene)).

20.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Alte Gasthauszeichen der Ostschweiz. Hrsg. von der Brauerei A. Hürlimann AG. Mit 44 Orig.-Radierungen von Hans Wullschleger, jede vom Künstler eigenhändig signiert.

, Zürich, 1953.

26 cm. 119 S. und 44 Tafeln. Orig.-Halbpergament mit Rückentitel in Schuber.

40.00 EUR

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Antiquariat Bernd Braun
Gengenbach

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Sternberg, Wilhelm: Krankenernährung und Krankenküche. Geschmack und Schmackhaftigkeit.

F. Enke, Stuttgart, 1906.

Gr.-8°. VIII, 102 S. Halbleinenband der Zeit, Einband berieben und mit Papierrückenschild. Innen am Ober- und Unterrand mit leichtem Feuchtigkeitsrand.

20.00 EUR

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Antiquariat Bernd Braun
Gengenbach

Versandkosten: 5.00 EUR

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Stutzenbacher, Robert: Das Diner

(Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus)
Rudolf Mosse, Berlin, 1893.

zahlr. Abb. VIII, 208 S. gr. 8°.

60.00 EUR

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Antiquariat Eppler
Karlsruhe-Grötzingen

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Schlesinger, Hermann: Die Bereitung der Krankenkost

Johannes Alt, Frankfurt, 1902.

Lehrgang in 10 Abenden. Vorrede von Oscar Liebreich. Frankfurt, Johannes Alt, 1902. 1 Bl., VII, 170 S., 3 Bl. Or.-Lwd.

25.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Trefzer, Rudolf: Klassiker der Kochkunst : die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten.

Chronos, Zürich, 2009.

275 S. : Ill. ; 24 cm Top Zustand, Hgewebe, gebundene Ausgabe, Halbleinen

32.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Ronald, Mary: The Century Cook Book

The Century Co, York, 1908.

New York, The Century Co., 1908. Mit zahlr. Abbildungen auf ca. 60 Tafeln. XIV S., 1 Bl., 588 S., 7 Bl. Orig.-Leinenband; bestoßen u. fleckig, Gelenke beschabt, Buchblock etw. gelockert.

16.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Gutkind, Curt Sigmar: Das Buch der Tafelfreuden.

Aus allen Zeiten und Breiten gesammelt.
Hyperion, Leipzig, 1929.

Ca. 25 x 19,5 cm. 643 S. Mit 74 zum Teil farbigen Tafeln und 72 Abbild. im Text. Auswahl und Zusammenstellung der Bilder von Wilhelm Fraenger. Orig.-Leinenband.

25.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Rainer Kurz
Oberaudorf

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Fechner, G[ustav] Th[eodor] (Hrsg.): Das Hauslexikon. Vollständiges Handbuch praktischer Lebenskenntnisse für alle Stände.

Breitkopf & Härtel, Leipzig, 1834.

Ca. 22,5 x 13,5 cm. Je Band zwischen 860 und 993 Seiten. Mit zwei mehrfach gefalteten lithographischen Tafeln zum Thema Oefen und Brunnen und einigen Textholzschnitten. Pappbände der Zeit mit zwei farbigen Rückenschildern. 8 Bände.

550.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Rainer Kurz
Oberaudorf

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[LaRoque, Jean de]: Abhandlung vom Caffe. Aus dem Französischen übersetzt und mit Anmerkungen erläutert. Nebst einer Nachricht von der Cichorienwurzel. Von Friderich Gerhard Constantini.

Nicol. Försters und Sohns Erben, Hannover, 1771.

Ca. 18 x 11 cm. [12] S., 164 Seiten. Pappband der Zeit.

250.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Rainer Kurz
Oberaudorf

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Bisier, Louis: Kochbuch der Russischen und Polnischen Küche sowie der französischen kalten Küche

Berlin/ S. Mode's Verlag, 1900.

Nach den besten in Rußland und Polen gebräuchlichen Rezepten und den ausgezeichneten Anweisungen des französischen ersten kaiserlichen Küchenmeisters Herrn Emil Bernard. Nebst Anleitung zur Garnierung der Schüsseln und zur Herstellung aller Arten von kalten und warmen Mehlspeisen, Gefrorenem, eingemachten Früchten u. * Mit deutscher Worterklärung der franz. russ. und poln. Küchenausdrücke und Speisenbezeichnungen.. XV, 424. 8°.

325.00 EUR

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Versandantiquariat Eugen Küpper
Münster

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Schubert, [Georg]: Die Württembergischen Malzsteuervorschriften nach dem Stand vom 1. März 1896.

Verlag von W. Kohlhammer, Stuttgart, 1896.

8° (22x15), VII, 233 S., OHln,

20.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Becke, Arnold (em. stattlicher Kellerei- und Domäneninspektor): Etschländer Weinbuch : Eine Sammlung ausgewählter Aufsätze mit vielen ein- und mehrfarbigen Bildern, Übersichtskarten des Etschländer Weinbaugebietes.

Verlag Vogelweider, Bolzano, 1930.

8° (19x14), 148 S., mit zahlr. Text- und Tafelillustrationen, 4 Karten auf 2 gefalteten Anlagen, roter Oln mit goldPrägung,

20.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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