Handbuch der Lebensmittelchemie. Herausgegeben von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S.W. Souci. Gesamtredaktion J. Schormüller. Band VII: Alkoholische Genussmittel.

Berlin, Springer, 1968.

742 S. mit 123 Abbildungen, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar (ordnungsgemäß entwidmet), Stempel auf Titel, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

742 S. mit 123 Abbildungen, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar (ordnungsgemäß entwidmet), Stempel auf Titel, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar, (weniger anzeigen)

POSTOLKA, August - TOSCANO, Anton: Die animalischen Nahrungs- und Genussmittel des Menschen. Mit Berücksichtigung der österr. u. dt. Gesetzgebung. Zum Gebrauche für Thierärzte, Sanitätsbeamte und Physicatscandidaten.

Perles, Wien, 1893.

gr.8°. XIII,437 S. Mit 33 Abb. Restaurierter priv. Lnbd. mit Rückentitel und sparsamer Vergoldung, etw. berieben, bestoßen und fleckig, innen nur ganz vereinzelt min. stock- oder fingerfl., insges. gut erh.

gr.8°. XIII,437 S. Mit 33 Abb. Restaurierter priv. Lnbd. mit Rückentitel und sparsamer Vergoldung, etw. berieben, bestoßen und fleckig, innen nur ganz vereinzelt min. stock- oder fingerfl., insges. gut erh. (weniger anzeigen)

Woltering: Diätetisches Handbuch für Ärzte und Studierende. I. Teil: Über Ernährung, Nahrungs- und Genussmittel. Woltering`s Diätetisches Handbuch für praktische Ärzte. II. Band (Schlussband): Allgemeine und spezielle Kranken-Diätetik.

Heuser, 1890, Berlin, 1892.

XXIV, 605; VII, 290 S. 24 x 16 cm, Leinen ohne Schutzumschlag

XXIV, 605; VII, 290 S. 24 x 16 cm, Leinen ohne Schutzumschlag (weniger anzeigen)

PALM, R. (Bearb.): Die wichtigsten und gebräuchlichsten menschlichen Nahrungs-, Genussmittel und Getränke ihre Gewinnung, chemische Zusammensetzung, Verfälschungen und Verunreinigungen sowie chemische und mikroskopische Nachweisung der beiden letzteren....

Habermann, St.Petersburg, 1882.

gr.8°. XIV,188 S. Mit 76 Holzschn. im Text u. 8 Hilfstab. im Anh. Hln. d. Zt. mit Rückentitel, etw. berieben, gering bestoßen, Titel und letztes Bl. gestempelt mit Inventarnummer, stellenweise etw. fingerfleckig, sonst gut erh.

gr.8°. XIV,188 S. Mit 76 Holzschn. im Text u. 8 Hilfstab. im Anh. Hln. d. Zt. mit Rückentitel, etw. berieben, gering bestoßen, Titel und letztes Bl. gestempelt mit Inventarnummer, stellenweise etw. fingerfleckig, sonst gut erh. (weniger anzeigen)

Andés, Louis Edgar: Das Konservieren der Nahrungs- und Genussmittel. Fabrikation von Fleisch-, Gemüse-, Obst- usw. Konserven.

Praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, usw.
A. Hartleben, Wien u. Leipzig, 1921.

18 cm. XVI, 498 S., Mit 67 Abb. Private Halbleinwand der Zeit (Hardcover)

18 cm. XVI, 498 S., Mit 67 Abb. Private Halbleinwand der Zeit (Hardcover) (weniger anzeigen)

Hanausek, T(homas) F(ranz): Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Nach den Grundsätzen der wissenschaftlichen Waarenkunde für die Praxis und zum Studium.

Theodor Fischer, Kassel, 1884.

XIV, 485 S. Mit 100 Textholzstichen. 8°. Original-Leinwand.

XIV, 485 S. Mit 100 Textholzstichen. 8°. Original-Leinwand. (weniger anzeigen)

Schivelbusch, Wolfgang: Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft : eine Geschichte der Genussmittel. Fischer ; 4413 : Geschichte

Fischer-Taschenbuch-Verl, Frankfurt am Main, 1990.

Ungekürzte Ausg. 247 S. : Ill. ; 19 cm Taschenbuch

Ungekürzte Ausg. 247 S. : Ill. ; 19 cm Taschenbuch (weniger anzeigen)

Hanausek, T. F: Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche.

Th. Fischer, Kassel, 1884.

Nach den Grundsätzen der wissenschaftlichen Waarenkunde (...) bearbeitet. (= Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre. Band V).. XIV, 485 S. 8°,. Mit 100 Textholzschnitten.

Nach den Grundsätzen der wissenschaftlichen Waarenkunde (...) bearbeitet. (= Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre. Band V).. XIV, 485 S. 8°,. Mit 100 Textholzschnitten. (weniger anzeigen)

Hanausek, T[homas] F[ranz]: Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Nach den Grunds?tzen der wissenschaftlichen Waarenkunde f?r die Praxis und zum Studium. (= Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre, Band 5.).

Verlag Theodor Fischer, Kassel, 1884.

Halblederband der Zeit, kl.-8?, XIV, 485 Seiten mit 100 Textholzstichen, Zustand: ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt, Einband mit Signaturaufkleber, passagenweise mit Unterstreichungen

Halblederband der Zeit, kl.-8?, XIV, 485 Seiten mit 100 Textholzstichen, Zustand: ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt, Einband mit Signaturaufkleber, passagenweise mit Unterstreichungen (weniger anzeigen)

Hasterlik, Alfred: Unsere Lebensmittel. Eine Anleitung zur Kenntnis der wichtigsten Nahrungs- und Genussmittel, deren Vorkommen und Beschaffenheit in gutem und schlechtem Zustande, sowie Hinweise auf ihre Verfälschungen.

Chemisch-technische Bibliothek, Band 277.
A. Hartleben, Wien und Leipzig, 1904.

VIII 408 S., kl.okt., HLn., Lagersp.

VIII 408 S., kl.okt., HLn., Lagersp. (weniger anzeigen)

Hanausek, T[homas] F[ranz]: Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Nach den Grunds?tzen der wissenschaftlichen Waarenkunde f?r die Praxis und zum Studium. (=Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre, Band 5.).

Verlag Theodor Fischer, Kassel, 1884.

Leinenband der Zeit, kl.-8?, XIV, 485 Seiten mit 100 Textholzstichen, ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt

Leinenband der Zeit, kl.-8?, XIV, 485 Seiten mit 100 Textholzstichen, ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt (weniger anzeigen)

Thiel, Carl Eugen: Vierte Gruppe: Nahrungs- und Genussmittel als Erzeugnisse der Industrie

[Separatdruck aus: Die Wiener Weltausstellung, vierte Gruppe, Section 1 bis 4] :
Verlag Vieweg, Braunschweig, 1874.

348 Seiten, 8° , Halbleinen.

348 Seiten, 8° , Halbleinen. (weniger anzeigen)

Moller, Knud O. (Hg.): Rauschgifte und Genussmittel. Aus dem dänischen übersetzt von Annelies Vogel.

Benno Schwabe, Basel, 1951.

431 S. Gr.8°. Mit 43 Abbildungen.

431 S. Gr.8°. Mit 43 Abbildungen. (weniger anzeigen)

Das Schaufenster: Lebens- und Genussmittel-Branche - Zeitschrift für die Gesamte Reklame / Monatsschrift für Dekoration und Werbung der Feinkost-, Lebens-, Genussmittel, Drogen, Parfümerie und Foto. Sammlung von 13 Heften

Verlag Das Schaufenster, Bad Schandau, 1931.

1932/1935. Insgesamt 344 S. mit zahlreichen Abbildungen, kartonierte Einbände, quart, (Einbandeckel bei 2 Heften lose/etwas fleckig)---- Enthalten: Jahrgang 1931, Nummer 2 / Jahrgang 1932, Nummer 2 / 16. Jahrgang 1935; Nummer 1 bis 11 / Dazu: Das gewinnbringende Schaufenster; herausgegeben von Dennison Company, Hamburg 1929 -

1932/1935. Insgesamt 344 S. mit zahlreichen Abbildungen, kartonierte Einbände, quart, (Einbandeckel bei 2 Heften lose/etwas fleckig)---- Enthalten: Jahrgang 1931, Nummer 2 / Jahrgang 1932, Nummer 2 / 16. Jahrgang 1935; Nummer 1 bis 11 / Dazu: Das gewinnbringende Schaufenster; herausgegeben von Dennison Company, Hamburg 1929 - (weniger anzeigen)

Zenker, F. G: Vollständige theoretisch-praktische Anleitung zur feineren Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. 2. viel vermehrte und verbesserte Auflage. 2 Teile in 2 Bänden.

Wien und Prag, Carl Haas, 1824.

8°. Mit gest. kolor. Frontispiz und 23 Kupfertafeln. XXVII, 507 SS.; 303 SS. Pp. d. Zt. mit Rsch. (Bd.I.- Fleckig, beschabt und bestoßen) und OBr. (Bd. II.- Fleckig, stark angestaubt, Rücken mit kleinen Läsuren, unbeschnitten und Ränder tls. etw. lappig).

8°. Mit gest. kolor. Frontispiz und 23 Kupfertafeln. XXVII, 507 SS.; 303 SS. Pp. d. Zt. mit Rsch. (Bd.I.- Fleckig, beschabt und bestoßen) und OBr. (Bd. II.- Fleckig, stark angestaubt, Rücken mit kleinen Läsuren, unbeschnitten und Ränder tls. etw. lappig). (weniger anzeigen)

Freckmann, Klaus Bayer und Gerd u.a. Berkemann: Tonernes - Tabakpfeifen und Spielzeug, Rheinland--Westerwald. (Schriftenreihe des Freilichtmuseums Sobernheim).

Rheinland Verlag, Köln, 1987.

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Böcher, Hans-Georg: Die Welt auf Reisen - Klassiker des modernen Verpackungs-Designs. Band 1: Die schönsten Autos, Dampfer, schnellen Flieger aus der "goldenen Ära" der künstlerischen Warenverpackung, 1900 - 1950.

DACO Verlag, Stuttgart, 1996.

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Kümicher, Caroline: Die Kartoffelküche. 10. verbesserte und vermehrte Auflage.

Bern, Heuberger, 1890.

Kl.-8°. VIII, 104 SS. Mod. Pp. mit aufgezog. OUmschlag (Vorderumschlag mit Fehlstellen, braunfleckig).

Kl.-8°. VIII, 104 SS. Mod. Pp. mit aufgezog. OUmschlag (Vorderumschlag mit Fehlstellen, braunfleckig). (weniger anzeigen)

Syke, Kreismuseum: Von Tabakpflanzern und Trunkenbolden - Zur Geschichte von Bier, Branttwein und Tabak in Norddeutschland - Begleitheft zur Ausstellung in Syke.

Syke, Kreismuseum, 2000.

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Derndorfer, Eva: Weinsensorik - Von der Wissenschaft zur Praxis.

Agrarverlag, Österreichischer, 2009.

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