Wruss, Gerry und Sigi Faschingbauer: Was bei uns gekocht wird. Ein kulinarischer Sonderzug durch die Steiermark. Alle Fotografien von Werner Krug. ERSTAUSGABE.

Verlagsgesellschaft, Steirische, 2002.

119 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Halbleinen mit Original-Schutzumschlag. 31 cm.

119 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Halbleinen mit Original-Schutzumschlag. 31 cm. (weniger anzeigen)

Klarin, Elisabetha: Die wohlunterrichtete und sich selbst lehrende Köchin, oder die Kunst in der kürzesten Zeit, ohne alle Vorkenntnisse, auf die vortheilhafteste Art billig und schmackhaft kochen zu lernen. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und und Köchinnen.

Nach vieljährigen Erfahrungen bearbeitet. 3., verbesserte und vermehrte Aufl.
C.J. Edler, Hanau, 1831.

XII, [4], 440 S. Mit lithograph. Frontispiz (Küche mit Köchin am Herd). 13,5 cm. Späterer roter Lederband m. mont. RSchild u. Kattunpapiervorsätzen.

XII, [4], 440 S. Mit lithograph. Frontispiz (Küche mit Köchin am Herd). 13,5 cm. Späterer roter Lederband m. mont. RSchild u. Kattunpapiervorsätzen. (weniger anzeigen)

Erich Urban (Hrsg.): Ich kann kochen - Das Kochbuch für Alle.

Ullstein Verlag, Berlin, 1929.

136. bis 150. Tausend.

136. bis 150. Tausend. (weniger anzeigen)

Urban, Erich: Ich kann kochen. Das Kochbuch für alle.

Deutscher Verlag, Berlin, 1940.

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Hommer, Sophie Charlotte: Neues Hamburger Kochbuch für alle Stände, oder: die faßlichste Anweisung der feineren und bürgerlichen Küche. -

Wilhelm Jowien, Hamburg, 1852.

2 Bll., xxviii, 880 Seiten, sauber restaurierter Lnbd. des 18. Jahrhunderts, 19 x 12,5 cm.

2 Bll., xxviii, 880 Seiten, sauber restaurierter Lnbd. des 18. Jahrhunderts, 19 x 12,5 cm. (weniger anzeigen)

Dürand, A. F. (Anton Friedrich Durand , auch Durant) (Hrsg.): Neuestes auf langjährige practische Erfahrung gegründetes Kochbuch, nebst einer Anweisung die vorzüglichsten Sorten Backwerk, Kuchen, Torten &c. zu machen. Mit hinlänglichen Küchenzetteln zu Mittags- und Abendtafeln auf alle Monate und Jahreszeiten.

Hahnsche Hofbuchhandlung, Hannover, 1822.

Dritte verbesserte und mit einem Anhange vermehrte Ausgabe. XXIV, 424 S. 8°, Pappeinband der Zeit mit allseitigem Grünschnitt.

Dritte verbesserte und mit einem Anhange vermehrte Ausgabe. XXIV, 424 S. 8°, Pappeinband der Zeit mit allseitigem Grünschnitt. (weniger anzeigen)

Herausgegeben von Sophie Wilhelmine Scheibler: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Berlin 0, Carl Friedrich Amelang, _.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Neunte, mit 100 neuen Recepten vermehrte Auflage. Hardcover Gut

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Neunte, mit 100 neuen Recepten vermehrte Auflage. Hardcover Gut (weniger anzeigen)

Lina (Pseudonym): Die Köchinn wie sie seyn soll und muß. Oder: sichere Anleitung binnen kurzer Zeit, ohne alle Beihülfe perfekt kochen zu lernen.

George Jaquet's Verlagsbuchhandlung, Augsburg, 1845.

Ein praktischer, auf mehrfache Erfahrung gegründeter, Rathgeber zur Bereitung gesunder und schmackhafter Speisen, für Gesunde und Kranke, auf möglichst einfache und sparsame Art. Nebst vier und achtzig Speisezetteln für jede Jahreszeit eingerichtet und ein und zwanzig weiteren für Kranke, Genesende und Kinder. Deutschlands Töchtern und Frauen gewidmet von Lina. 4. vermehrte und verbesserte Auflage. 500 S.

Ein praktischer, auf mehrfache Erfahrung gegründeter, Rathgeber zur Bereitung gesunder und schmackhafter Speisen, für Gesunde und Kranke, auf möglichst einfache und sparsame Art. Nebst vier und achtzig Speisezetteln für jede Jahreszeit eingerichtet und ein und zwanzig weiteren für Kranke, Genesende und Kinder. Deutschlands Töchtern und Frauen gewidmet von Lina. 4. vermehrte und verbesserte Auflage. 500 S. (weniger anzeigen)

Dähnhardt, Emma: Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für jede Haushaltung, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten von Speisen wohlfeil und gut zubereiten kann. 51. Aufl.

Köhler, Darmstadt, 1901.

Mit 1 Frontispiz, XLII S., 402 S., 11 S. Werbung. OLeinenbd. m. Goldpräg. 18x12 cm.

Mit 1 Frontispiz, XLII S., 402 S., 11 S. Werbung. OLeinenbd. m. Goldpräg. 18x12 cm. (weniger anzeigen)

Wirthschaftlicher Hausschatz. Praktische Vorschriften und Rathschläge für alle Vorkommnisse in der Hauswirthschaft und im täglichen Leben.

Verlag von Ambrosius Abel ohne Jahr, Leipzig, _.

512 Seiten., 8°. schwarzes goldgeprägtes Halbleder der Zeit mit Lederecken.,

512 Seiten., 8°. schwarzes goldgeprägtes Halbleder der Zeit mit Lederecken., (weniger anzeigen)

Scheibler, geb. Koblanck, Sophie Wilhelmine: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Carl Friedrich Amelang, Berlin, 1832.

Ein unentbehrliches Hausbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Zweiter Theil.. Zweite verbesserte und vermehrte Auflage. XX, 283 S., 2 Bl. Brauner Original-Halblederband mit goldgeprägtem Rückentitel auf rotem Rückenschild und goldgeprägter Ornamentik. Mit ganzseittiger Stahlstich-Illustration als Frontispiz und zwei mehrfach ausfaltbaren Kupfertafeln im Anhang.

Ein unentbehrliches Hausbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Zweiter Theil.. Zweite verbesserte und vermehrte Auflage. XX, 283 S., 2 Bl. Brauner Original-Halblederband mit goldgeprägtem Rückentitel auf rotem Rückenschild und goldgeprägter Ornamentik. Mit ganzseittiger Stahlstich-Illustration als Frontispiz und zwei mehrfach ausfaltbaren Kupfertafeln im Anhang. (weniger anzeigen)

Scharbau-Seehusen, Gertrud und Henning Seehusen: Feine Küche zwischen Nord- und Ostsee : die besten Restaurants und ihre besten Rezepte , Altes Gymnasium, Husum, L'Etoile, Eutin, Orangerie, Timmendorfer Strand, Sommerhof, Fiefbergen, Wullenwever, Lübeck. Mit Fotos von Stephan Abry

Christians, Hamburg, 1998.

99 S. : zahlr. Ill. , 29 cm OPpbd.

99 S. : zahlr. Ill. , 29 cm OPpbd. (weniger anzeigen)

Magdeburger Kochbuches - Morgenstern-Schulze, Johanna Catharine: Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will - 2 Teile in 1 Band [Johanna Catharine Morgenstern-Schulze, geb. Brömmen] Anonym erschienen

Dreyßig, Halle, 1795.

224 S./ 110 S. : graph. Darst., Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, Pappband der Zeit, Einband stärker beschabt und bestoßen, sonst innen gut

224 S./ 110 S. : graph. Darst., Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, Pappband der Zeit, Einband stärker beschabt und bestoßen, sonst innen gut (weniger anzeigen)

Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände.

Ein unentvehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen.
C.F. Amelangs Verlag, Leipzig, 1880.

8°; 544 Seiten mit vielen erläuternden Abbildungen und einem Anhange, enthaltend die Herstellung der flüssigen Küchengewürze von A. Woldt;

8°; 544 Seiten mit vielen erläuternden Abbildungen und einem Anhange, enthaltend die Herstellung der flüssigen Küchengewürze von A. Woldt; (weniger anzeigen)

(Rohrer, M.J.): Vollständige und genaue Anleitung alle Gattungen von Backwerk, Krem's, Sulzen, eingesottenem und eingelegtem Obste auf die beste und wohlfeilste Art zu verfertigen.

Rohrer, Brünn, 1852.

Ein sehr nützliches Handbuch für jede Haushaltung. Von einer wohlerfahrenen Hausfrau...beschrieben.. 19,5 : 12 cm. 2 Blatt, 165 Seiten, 3 Blatt Pappband der Zeit.

Ein sehr nützliches Handbuch für jede Haushaltung. Von einer wohlerfahrenen Hausfrau...beschrieben.. 19,5 : 12 cm. 2 Blatt, 165 Seiten, 3 Blatt Pappband der Zeit. (weniger anzeigen)

Rosamunda: Die Köchin ohne Fehl und Tadel; oder: gänzlich zuverlässige Kunst, ohne alle andere Anleitung innerhalb vier Wochen insbesondere treffliche, gesunde und schmackhafte Hausmannskost nebst feinen Gerichten und Backwaren bereiten zu lernen.

Lindauer, München, 1840.

17 : 10,5 cm. VIII, 208 Seiten Typografisch bedruckter Pappband der Zeit.

17 : 10,5 cm. VIII, 208 Seiten Typografisch bedruckter Pappband der Zeit. (weniger anzeigen)

Römer - Peschke, Hans-Peter von und Werner Feldmann: Kochen wie die alten Römer : 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt. von Hans-Peter von Peschke und Werner Feldmann

Artemis und Winkler, Zürich, 1995.

285 S. : 12 schw.-w. u. 20 farb. Abb. ; 25 cm, mit Schutzumschlag, Rückenfarbe vom SU etwas ausgeblichen. gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

285 S. : 12 schw.-w. u. 20 farb. Abb. ; 25 cm, mit Schutzumschlag, Rückenfarbe vom SU etwas ausgeblichen. gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand (weniger anzeigen)

Das große Buch der Toaste und Tischreden: Eine stattliche Sammlung von Toasten, Trinksprüchen, Fest- und Tischreden in Poesie und Prosa für alle Fälle im Leben nebst einer praktischen Anweisung des Vortrags im öffentlichen und gesellschaftlichen Leben

Bartholomäus, Erfurt, 1897.

Hrsg. von Edmund Wallner. 9. bedeutend vermehrte Auflage. Erfurt, Bartholomäus, (1897). 543 S., 3 Bl. Illustrierter Or.-Umschlag (Herr in rotem Frack u. mit Monokel bei Tischrede, kurz vor dem Erheben der Champagnergläser); Vorderumschlag lose u. stark beschädigt, tlw. lose.

Hrsg. von Edmund Wallner. 9. bedeutend vermehrte Auflage. Erfurt, Bartholomäus, (1897). 543 S., 3 Bl. Illustrierter Or.-Umschlag (Herr in rotem Frack u. mit Monokel bei Tischrede, kurz vor dem Erheben der Champagnergläser); Vorderumschlag lose u. stark beschädigt, tlw. lose. (weniger anzeigen)

SCHEIBLER, Sophie Wilhelmine: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

C. Fr. Amelang, Berlin, 1828.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 7. verbesserte und vermehrte Auflage.. 1 Bl., XXVIII, 404 S. Mit gestochenem Frontispiz. Halbleder d. Zeit (beschabt u. bestoßen, einige Fehlstellen im Bezug, Gelenke oben eingerissen).

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 7. verbesserte und vermehrte Auflage.. 1 Bl., XXVIII, 404 S. Mit gestochenem Frontispiz. Halbleder d. Zeit (beschabt u. bestoßen, einige Fehlstellen im Bezug, Gelenke oben eingerissen). (weniger anzeigen)

Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Backwaren wohlfeil und gut zubereiten kann, sowie vollständige Kunst,

Köhler, Darmstadt, 1878.

das Einmachen der verschiedenen Früchte in kurzer Zeit auf eine sehr leichte Art und mit wenigen Kosten ohne alle Vorkenntnisse zu erlernen.. Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, so wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande. Mit einem Stahlstich nach einer Zeichnung von E. Neureuther (Egon Napoleon Neureuther). Kl.8°, XXX, 428 S., 2 Bl., 2 abtrennbare Abonnements-Scheine für 'Die Modewelt' und (mehr anzeigen)

das Einmachen der verschiedenen Früchte in kurzer Zeit auf eine sehr leichte Art und mit wenigen Kosten ohne alle Vorkenntnisse zu erlernen.. Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, so wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande. Mit einem Stahlstich nach einer Zeichnung von E. Neureuther (Egon Napoleon Neureuther). Kl.8°, XXX, 428 S., 2 Bl., 2 abtrennbare Abonnements-Scheine für 'Die Modewelt' und die 'Illustrierte Frauen-Zeitung', Originalleinen. Rezept Nr. 321: Kalte Senf-Sauce - Siede 3 Eier hart, stoße das Gelbe mit feingehackter Petersilie und feingehackten Charlotten recht klein, thue es in eine Schüssel, nebst 3 Löffeln voll gutem Salatoel, 1/4 Liter (1/2 Schoppen) Senf und 2 guten Eßlöffeln voll Zucker. Dies wird recht durcheinander gerührt, durch einen Seiher getrieben und zu kaltem Fleisch jeder Art gegeben. Diese Sauce hält sich einige Wochen. Text in Fraktur. (weniger anzeigen)