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Dörig, Irene: Grossmutters Kochbuch. Die besten Rezepte aus der Schweiz.

Pendo, Zürich, 1998.

o.S. mit Ill. 24 x 18 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

21.00 EUR

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Rizzi, Silvio und Tan Lee Leng: Das große Buch der Teigwaren, Pasta, Knödel, Gnocchi. Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte. Teubner Edition

Gräfe und Unzer, München, 1996.

2. Auflage 240 S. mit zahlr. Abb. 31 x 24 cm, Pappband mit OSchU

48.00 EUR

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Die praktische Hausfrau.

Sparkasse des Kreises Teltow, Teltow, 1945.

o.S. mit Abb. 21 x 15 cm, Broschur

24.00 EUR

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Keller, Doris: Die Hausmannskost. Ein praktisches Kochbuch der süddeutschen Küche mit 900 zuverlässigen und selbstgeprüften Rezepten sowie 365 Speisezetteln für bürgerliche Haushaltungen unter Mitwirkung mehrerer Hausfrauen.

Belser, Stuttgart, 1905.

16. verbesserte und stark vermehrte Auflage 326 S. 20 x 14 cm, ill. Leinen ohne Schutzumschlag

87.00 EUR

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Rottenhöfer, Johann: Der elegante wohlservirte Kaffee- und Theetisch. Mit Abbildung der Kaffee- und Theepflanze und mehrerer der neuesten Kaffee-Kochapparate

Verlag von Braun & Schneider, München, 1864.

21 x 14,5 cm ; Leinen

185.00 EUR

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Hamburg

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Jackson, C.J. und Barton Seaver: Fisch : Rezepte aus dem Meer. [Satz und Red. der dt. Ausg.: Trans Texas Publishing, Köln. Übers. ins Dt.: Martina Walter] 1. Aufl.

Edel - London : Phaidon, Hamburg, 2013.

312 S. : Ill. 4° (28x18,8cm), Hardcover/Pappeinband, zwei Lesebändchen.

20.00 EUR

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Etzlstorfer, Hannes: Kuchenkunst und Tafel Kultur Kulinarische Zeugnisse aus der Osterreichischen Nationalbibliothek

Christian Brandstätter, Wien, 2006.

430 S. 25,5 cm. Zustand: Gut, eher ungelesen (Innen); Einband (Außen) hat gering Gebrauchsspuren; Schnitt unten etwas angestaubt; Buchrücken gering schief gelagert; Vorderdeckel ist unten gering gebogen; Laminierung könnte sich an einigen Stellen lösen;

16.60 EUR

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Gummersbach

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Die französische Hausmühle. Ein ungemeiner Gewinn für jeden Bürger und Landwirth.

Lentner, München, 1820.

45 S. mit einem mehrfach gefalteten Kupfer 17 x 11 cm, Pappband

130.00 EUR

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Löffler, J.L: Neues Kochbuch oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachtem u.s.w. Praktisches Handbuch der Haushaltungskunst.

Steinkopf, Stuttgart, 1858.

Genaue und vollständige Anweisung zur geordneten Führung des Hauswesens, nach seinen sämmtlichen Arbeiten in Küche und Keller, Haus und Garten, Krankenzimmer und Kinderstube für Frauen und Töchter. Erster Band.. Eilfte umgearbeitete und vermehrte Auflage 488 S. 21 x 13 cm, Pappband der Zeit

110.00 EUR

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Hess, Olga und Adolf Hess: Wiener Küche. Sammlung von Kochrezepten der staatlichen Bilungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullehrerinnen und der Kochschule der Gastwirte in Wien.

Deuticke, Leipzig, 1938.

Ein unentbehrliches Hilfs- und Nachschlagebuch für Leistungen und Hilfskräfte häuslicher und gewerblicher Klein- und Großküchenbetriebe.. 26. Auflage XCVIII, 801 S. mit Ill. und anliegenden Tafeln 25 x 18 cm, Leinen ohne Schutzumschlag

134.00 EUR

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Nürnberger Puppen-Kochbuch. Herausgegeben von Tante Betty.

Raw, Nürnberg, 1900.

14. Auflage 64 S. 12 x 8 cm, Halbleinen ohne Schutzumschlag

156.00 EUR

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RETTIG, Magdal(ena) D(obro): Die Hausköchin, oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung, auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen, zu backen und einzumachen; Tafeln nach der neuesten Art zu decken; nebst vielen anderen nützlichen,

in der Haushaltung oft unentbehrlichen Sachen. Durch vieljährige Erfahrung erprobt und verfaßt.
Prag, Pospisil, 1861.

8., verm. Aufl. (6),408 S. Mit Titelportr. Hls. d.Zt. mit Blind- und Goldprägung auf Rücken und Deckel, etw. berieben und bestoßen, erste u. letzte S. etw. stärker, sonst innen nur vereinzelt u. gering stock- bzw. fingerfleckig, Front. u. letztes Blatt a.d. Rändern v. alter Hand hinterklebt, insges. trotz kleiner Mängel gutes Expl.

78.00 EUR

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Horn, Eleonore: Neues Kochbuch für die Puppenküche. Eine nützliche Gabe für junge Mädchen.

Enßlin & Laiblin, o, Reutlingen, _.

7. Auflage 64 S. 13 x 9 cm, Broschur

80.00 EUR

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KLEINPAUL, Rudolf: Gastronomische Märchen.

Lpz, Friedrich, 1893.

X,230 S. Mit zahlr. Zeichng. im Text. Zweifarb. Opbd. mit Kopfgoldschn., gering berieben, bestoßen u. fleckig, innen nur ganz vereinzelt min. fingerfleckig, insges. gut erh.

128.00 EUR

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Illustrirtes Koch-Notiz-Buch fÃ?r gute Hausfrauen.

Bach, Leipzig, 1890.

Blankbuch mit je farbig lithogr. Titelblatt, Widmungsblatt, 22 Zwischenbl�ttern u. 118 leeren Bl�ttern. Illustr. rotes Leinen mit Gold- u. Blindpr�gung u. Goldschnitt. Gering berieben, im Falz gering besch�digt. Innen etwas gebr�unt. Schönes Exemplar.

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Löffler, Friederike Luise: Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. Erster Band welcher das Kochbuch enthält, Erste Abtheilung

Steinkopf, Stuttgart, 1824.

7. verbesserte Auflage XI, 580 S. 19 x 13 cm, neueres Halbleder

126.00 EUR

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Tschirch, Emilie: Neues bürgerliches Kochbuch. Praktische Anweisung bürgerliche Kost geschmackvoll und billig herzustellen.

Hoffmann, Hainichen i.S, _.

96 S. 18 x 12 cm, priv. Halbleinen mit aufmontiertem Broschurdeckel

75.00 EUR

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HECKMANN, Adolf: Butterkrem- und Fondant-Verzierungen (Buttercream and Fondant-Decoration). Mit 15 Tafeln.

Nordhausen, Killinger, 1925.

2., erweit. Aufl. 4°. 18,(2) S. Vlgsanzeigen, mit 10 farb., 3 schw.-w. u. 2 getönten Taf. Ohlnkart., gering berieben, min. bestoßen, etw. fleckig, Klammerheftung angerostet, tlw. etw. stock- u. fingerfleckig, insges. aber noch gut erh.

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Heiß, Philipp: Ueber die im Braubetriebe gebräuchlichen Rohstoffe und deren Verwendung, sowie über neue Braumethoden. Nebst einem Anhang über Essigfabrikation.

Lampart, Augsburg, 1858.

76 S. 21 x 13 cm, Pappband der Zeit

134.00 EUR

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PRATO, Katharina: Die Haushaltungskunde. Erst Abtheilung: Anleitung zu den häuslichen Geschäften. Zweite Abtheilung: Anleitung zur Führung des Haushaltes. Dritte Abtheilung: Anleitung zur Führung der Wirthschaft auf dem Lande.

Gratz, Hesse's Buchhdlg. (Tl.1 überklebt: Styria), 1886.

3 Tle. in 1 Bd., 4. vermehrte u. verbesserte Aufl. (8),XII,144;(4),160;(4),293,(8) S. Anzeigen. Oln. mit reicher Gold-, Schwarz- und Blindprägung, etw. berieben u. bestoßen, Vorsätze erneuert, papierbedingt etw. gebräunt, sonst innen nur ganz vereinzelt min. (finger)fleckig, insges. gut erh. - Die Haushaltungskunde 1.Abtlg.

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