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Fu-Lung, Ho: Aus Chinas KÃ?chen. 365 Rezepte aus dem Reich der Mitte. 2. Ã?berarbeitete Auflage.

Hallwag, Bern u. Stuttgart, 1995.

624 S. mit zahlr. farb. Zeichnungen. Schmal-Gr.-8°. Illustr.-Ppbd. Gering bestoßen, Einband u. Schnitt gebr�unt. Wurde wohl nie benutzt.

20.00 EUR

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Kaner & Kaner GbR
Staufen

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Brief / Brief

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Nerlich, Irene: Fräulein, bitte zahlen... Streifzüge durch die ostdeutsche Gastronomie vor und nach der Wende, lustige Episoden und Karambolagen. Signiertes Exemplar.

Regionale Verlag, Auleben, 2013.

Mit Abbildungen., 208 Seiten., 8°. illustrierte OBroschur.,

49.00 EUR

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Antiquariat an der Nikolaikirche Einzelunternehmen
Leipzig

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Revidirte Consumtions-Accise-Verordnung und Accise-Tarif, so wie solche zufolge der gesetzlichen Beschlüsse vom 1. Januar 1852 an, in Kraft sind. Auf Befehl E.H. Raths der freien und Hansestadt Hamburg publicirt den 27. December 1851.

Joh. Aug. Meißner, Hamburg, 1851.

39 S. und 10 Anlagen, 1 mehrfach gefalt. Tabelle (38 x 48 cm). 8vo (19,5 cm). Rückenbroschur.

35.00 EUR

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Antiquariat Reinhold Pabel
Hamburg

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Helmut Mett und Ferdinand Rembor: Warenverkaufskunde für den Lebensmittel-Einzelhandel. Dr. Max Gehlens Einzelhandelsbücher.

Gemeinsamer Verlag Dr. Max Gehlen und Neuwieder-Werkstätten, Bad Homburg - Neuwied, 1957.

12. durchgesehene Auflage.

18.00 EUR

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Antiquariat Kirchheim
Lehrte

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Saftenberg, Fr. [Fritz]: Der praktische Gemüsegärtner.

Ein Ratgeber für die Anlage und Pflege des Gemüsegartens. Mit vielen Abbildungen.
Enßlin & Laiblin, Reutlingen, 1920.

254, [2] S. (dieses letzte Blatt mit Anzeigen mit hinterlegtem Einriss). Halbleinenband mit Deckelillustration.

26.00 EUR

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Norddeutsches Antiquariat
Rostock

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Riemer, B. und B. Weber: Lebensmittelbedarfsgegenstände- und Verpackungsrecht. 2. Auflage

B. Behr's Verlag, Hamburg, 2014.

119 S. 8° Oktav, Softcover/Paperback

33.00 EUR

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Antiquariat Boller
Staufenberg

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Hornich, Heinrich: Erfolgreiche Milchwirtschaft. Ein Wegweiser für die ganze Milcherzeugung mit besonderer Berücksichtigung der Milchfetterzeugung. 18., überarb. Auflage.

Stocker, Graz, 1950.

8°. Mit zahlreichen fotogr. Abbildungen und Illustrationen. 263 S., Orig.-Pappband. - Über: Anlage und Leistung des Milchviehes; Die richtige Milchfütterung; Das richtige Melken; Putzen und Reinhalten; Die Aufzucht; Vom Fettgehalt der Milch etc. - Mit einem umfassenden Anhang über die Krankheiten des Milchviehes.

20.00 EUR

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"erlesenes" - Antiquariat & Buchhandlung
Wien

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Oetker: Dr. A. Oetker's Rezepte für jedes Haus.

Oetker, Bielefeld, 1911.

19,5 : 9,5 cm. 16 Seiten. Typografisch bedruckter Original Umschlag.

20.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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VISSER, Margaret: Mahlzeit!

Eichborn, Ffm, 1998.

Von den Erfindungen und Mythen, Verlockungen und Obsessionen, Geheimnissen und Tabus, die mit einem ganz gewöhnlichen Abendessen auf unseren Tisch kommen. A.d. Amerikan von Matthias Fienbork. 1.-9. Tsd. (Mit 12 lavierten Tuschezeichnungen u. einer Vorsatzzeichnung von Uta Kimling.) -. 319 Ss., 2 Bll. 8°. Pp. mit goldgeprägt. Titel auf rotem Ld.-Rückenschild in illustr. Schuber.

20.00 EUR

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DAS BÜCHERHAUS
Bargfeld/Celle

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Landwirtschaft - BIXIO Alexander Dr: Der Landwirth des neunzehnten Jahrhunderts, oder das Ganze der Landwirthschaft. Dritter Abschnitt: Die landwirthschaftliche Technologie. Erster Theil bis Zehnter Teil (somit dieser Abschnitt komplett in drei Bänden).

Rieger & Sattler, Stuttgart. Druck und Verlag von Scheible, 1846.

10 Teile in drei Bänden. 158, 182, 138, 166, 171, 159, 158, 155, 172 u. 141, (2) Seiten. Mit zahlreichen Holzschnittabbildungen im Text u. auf teils gefalteten Tafeln. Einfach Kart.-Einbände der Zeit (Einbände etwas berieben, ansonsten gute Exemplare) 13x9 cm.

110.00 EUR

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Stuttgart

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Gödecken, Horst: Der königliche Kaviar.

Heinrich Siepmann Verlag, Hamburg, 1969.

Eine kleine Monographie über den echten Kaviar, den Stör, den Keta-Kaviar und den Seehasen. Herausgeber: Dieckmann & Hansen, Hamburg. - Dazu: Echter Kaviar, seine Gewinnung, seine Zubereitung und die Handelssorten. 2 Teile.. 1 Oktav, 1 Quer-8°. 112 S. mit 34 Abb., davon 12 farbig, u. 32 S. mit mehr. Abbildungen. 1 Original-Pappband (ohne Vorsatzblatt, Einbandecken abgegriffen bzw. bestossen) u. 1 Original-Broschur.

15.00 EUR

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Norddeutsches Antiquariat
Rostock

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Dahnke, Marye: The Cheese Cook Book.

Director of home economics kraft cheese company.
Kraft, Chicago, 1942.

15,5 : 18 cm. 63 pages with many coloured illustrations. Original cloth

25.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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Geflügel - HILBRICH, Paul Dr: DAS HUHN - ein wirtschaftlicher Faktor - Kleine Geflügelkunde für den Tierarzt. Von dr. Paul Hilbrich, Hannover. Hrsg. u. überreicht von: Farbenfabriken Bayer AG, Farbwerke Hoechst und Behringwerke AG.

, Hannover, 1958.

103 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Farbig illustrierte Originalbroschur. (Einband etwas schief u. am Rücken gering beschädigt). 30x24 cm

25.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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Flügge, Carl: Grundriss der Hygiene für Studirende und praktische Ärzte, medicinal- und Verwaltungsbeamte. - "Signiertes Exemplar" von Dr. Carl Flügge 1897 Leipzig für Herr Giere Thorn 1899 4., verm. u. verb. Auflage

Verlag von Veit und Comp, Leipzig, 1897.

637 Seiten mit 96 Figuren im Text, Schrift: Antiqua gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

28.00 EUR

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Wiesbaden

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Rummele, Hans: Nahrungsmittelkunde für den Berufsnachwuchs im Gastgewerbe

Hugo Matthaes Verlag, Stuttgart, 1971.

3. Auflage 128 Seiten , 17 cm kart.,

29.90 EUR

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Antiquariat Ardelt
Großräschen

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Deutschland / Paket versichert

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Ranke, Johannes: Die Ernährung des Menschen. Mit einem Portrait von Justus Liebig's in Albertotypie.

R. Oldenbourg, München, 1876.

VIII, 384 S. 17 x 12 cm. Halbleder der Zeit. (= Naturkräfte. Neunzehnter [19.] Band.)

30.00 EUR

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Antiquariat Ballon & Wurm GbR
Berlin

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Heischkel, Edith (Herausgeber) und Walter (Mitwirkender) Artelt: Ernährung und Ernährungslehre im 19. [neunzehnten] Jahrhundert : Vorträge eines Symposiums am 5. und 6. Januar 1973 in Frankfurt am Main. mit Beitr. von Walter Artelt ... Hrsg.

von Edith Heischkel-Artelt / Studien zur Medizingeschichte des neunzehnten Jahrhunderts ; Bd. 6
Vandenhoeck und Ruprecht, Göttingen, 1976.

409 S. ; 25 cm Karton

25.00 EUR

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Antiquariat Biebusch
Lilienthal

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Deutschland / Deutsche Post, Maxibrief

Lieferzeit: 2 - 6 Werktage.

Chiozza, L: L. Chiozza Co., Cervignano del Friuli. Amido di Riso sopraffino in tavolette - Feiste Tafe lReisstärke.

Chiozza, Carvignano, 1920.

32 : 18 cm. Farbige Lithographie auf Papier.

25.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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Stoffwechsel - BISCHOFF Theodor Ludwig Wilhelm und VOIT Carl: Die Gesetze der Ernährung des Fleischfressers durch neue Untersuchungen festgestellt.

C. F. Winter'sche Verlagshandlung, Leipzig & Heidelberg, 1860.

(4), 304, (1) Seiten und drei mehrfach gefaltete Blätter. Halbleder-Einband der Zeit auf 4 Bünden mit vergoldetem Rückentitel u. marmorierten Deckeln. (Einband an den Kanten teils berieben. Titelblatt gestempelt. Teils mit zarten Bleistiftanstreichungen). 23x15 cm

85.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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Baltes, Werner: Schnellmethoden zur Beurteilung von Lebensmitteln und ihren Rohstoffen. 1. Auflage,

Hamburg, Behr's Verlag, 1987.

431 S. mit zahlreichen Abbildungen, 8°, Original-Pappband (Hardcover), Bibliotheks-Exemplar mit Rückenschild, Stempel auf Titel, Kanten minimal berieben, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

16.00 EUR

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Antiquariat Silvanus
Ahrbrück

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