Naumann, L(ouis): Systematik der Kochkunst

Schönfeld, Dresden, 1887.

Internationales Koch-Lehrbuch für alle Haushaltungen aller Stände. 2., verbesserte Auflage. Dresden, Schönfeld, 1887. Mit Schmucktitel u. 83 Holzstichillustrationen. XX, 560 S. Grüner Original-Leinenband mit Gold- u. Schwarzprägung, dreiseitigem Rotschnitt und Orig.-Pappschuber; dieser gebräunt u. stärker stockfleckig.

Internationales Koch-Lehrbuch für alle Haushaltungen aller Stände. 2., verbesserte Auflage. Dresden, Schönfeld, 1887. Mit Schmucktitel u. 83 Holzstichillustrationen. XX, 560 S. Grüner Original-Leinenband mit Gold- u. Schwarzprägung, dreiseitigem Rotschnitt und Orig.-Pappschuber; dieser gebräunt u. stärker stockfleckig. (weniger anzeigen)

Kochkunst im Bild und Film - Hefte 1 bis 6 sowie Feste im Haue I. + II.

Verlag Beyer (=Beyers Kochkunsthefte), Leipzig, 1928.

Heft / Der gedeckte Tisch / Saures und Pikantes / Anrichte und Servieren / 4 Wochen vegetarisch / Mit drei Eiern / Mit Milch und Mehl / Rund um den Teetisch / Richtige Kost = halbe Heilung /. mit sehr vielen fot. Abb, teils in Filmmanier nebst vielen Zeichnungen. HLwd.d.Zt, ill. OKt.-Hefte, je Heft 20 S., 4° (16 Hefte zus.)

Heft / Der gedeckte Tisch / Saures und Pikantes / Anrichte und Servieren / 4 Wochen vegetarisch / Mit drei Eiern / Mit Milch und Mehl / Rund um den Teetisch / Richtige Kost = halbe Heilung /. mit sehr vielen fot. Abb, teils in Filmmanier nebst vielen Zeichnungen. HLwd.d.Zt, ill. OKt.-Hefte, je Heft 20 S., 4° (16 Hefte zus.) (weniger anzeigen)

Fuchs, Klara: Die praktische Wiener Bürger-Köchin als Meisterin in der Kochkunst. (Ehemals Vorstadt-Köchin.) Ein verläßliches Universal-Kochbuch, um bei theuren Zeiten billige und doch vorzügliche Kost herzustellen, enthaltend über 1000 stets gelungene Kochrezepte. -

Albert A. Wenedikt, Wien, 1890.

259 (13) Seiten, moderner HLnbd. unter Verwendung des OU., 19 x 12 cm.

259 (13) Seiten, moderner HLnbd. unter Verwendung des OU., 19 x 12 cm. (weniger anzeigen)

Rumohr, Karl Friedrich von: Geist der Kochkunst.

Georg Müller, München, 1922.

19 : 12,5 cm. Portrait, XL, 360 Seiten, 1 Blatt. Roter Original-Halblederband mit reicher Rückenvergoldung.

19 : 12,5 cm. Portrait, XL, 360 Seiten, 1 Blatt. Roter Original-Halblederband mit reicher Rückenvergoldung. (weniger anzeigen)

Universal-Lexikon der Kochkunst. 6., verbesserte und vermehrte Auflage.

J. J. Weber, Leipzig, 1897.

Gr.-8vo. Mit 81 Textabb. u. 7 teils farb. Taf., 49 Original-Menüs in authentischen Nachbildungen u. 1 gastronomischen Karte von Deutschland (Faltkarte in Beilagentasche). XXXV, 24 Bl., 657 S.; 2 Bl., 694 S., 1 Bl. OHldr. m. illustr. Deckeln u. dekorativer Rückengoldprägung. Rotschnitt.

Gr.-8vo. Mit 81 Textabb. u. 7 teils farb. Taf., 49 Original-Menüs in authentischen Nachbildungen u. 1 gastronomischen Karte von Deutschland (Faltkarte in Beilagentasche). XXXV, 24 Bl., 657 S.; 2 Bl., 694 S., 1 Bl. OHldr. m. illustr. Deckeln u. dekorativer Rückengoldprägung. Rotschnitt. (weniger anzeigen)

Gollmer, Richard (Hrsg.): Universal-Lexikon der Kochkunst.

Verlagsbuchhandlung J.J. Weber, Leipzig, 1913.

1. Band A-K; 2. Band L-Z; 3. (Ergänzungs-)Band: Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit. Ein Handbuch der modernen Geselligkeit, Tafeldekoration und Kücheneinrichtung.. Gross-8°. XLIII S., 19 Bll. Küchenkalender, 657, 1 S.; 2 Bll., 694 S., 1 Bl., mit 473 Textabbildungen, 12 Tafeln (davon 2 schwarzweiße, 8 chromoglithogr. und 2 Tafeln in Dreifarbendruck); IX, 260 S., 1 Bl. mit 392 Textabb. u. 12 montierten Menükarten (teils farbig). Original-Halbleinenbände mit farbigen Vorsätzen u. (mehr anzeigen)

1. Band A-K; 2. Band L-Z; 3. (Ergänzungs-)Band: Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit. Ein Handbuch der modernen Geselligkeit, Tafeldekoration und Kücheneinrichtung.. Gross-8°. XLIII S., 19 Bll. Küchenkalender, 657, 1 S.; 2 Bll., 694 S., 1 Bl., mit 473 Textabbildungen, 12 Tafeln (davon 2 schwarzweiße, 8 chromoglithogr. und 2 Tafeln in Dreifarbendruck); IX, 260 S., 1 Bl. mit 392 Textabb. u. 12 montierten Menükarten (teils farbig). Original-Halbleinenbände mit farbigen Vorsätzen u. dreiseitigem Rotschnitt. 3 Bände. (weniger anzeigen)

SAINT HILAIRE, Josephine von: Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pester Kochbuch.

Eggenberger'che Buchh, Budapest, 1873.

Enthält Eine Sammlung von eintausend und fünfzig zuverlässigen, und durch mehrjährige Erfahrung bewährte Vorschriften, wornach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlicher Fleisch- und Fastenspeisen, wie auch die besten und vorzügtlichsten Bäckereine, Sulzen, Geleen, eingesottenen Obstes, Säfte, Gefrorenen, Liqueurs u. s. w. auf die beste und wohlfeislte Weise, am geschmackvollsten geschehen kann.. 25. starkl verm. u. verb. Aufl. 8°. IV, 518 S. Ln. m. aufgez. (mehr anzeigen)

Enthält Eine Sammlung von eintausend und fünfzig zuverlässigen, und durch mehrjährige Erfahrung bewährte Vorschriften, wornach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlicher Fleisch- und Fastenspeisen, wie auch die besten und vorzügtlichsten Bäckereine, Sulzen, Geleen, eingesottenen Obstes, Säfte, Gefrorenen, Liqueurs u. s. w. auf die beste und wohlfeislte Weise, am geschmackvollsten geschehen kann.. 25. starkl verm. u. verb. Aufl. 8°. IV, 518 S. Ln. m. aufgez. ill. vord. OU. (weniger anzeigen)

NAUMANN, L: Systematik der Kochkunst. Internationales Koch-Lehrbuch für Haushaltungen aller Stände. Zur Benützung beim Ertheilen von Unterricht sowie zum Selbststudium, desgleichen zur Orientirung für Aerzte etc.

G. Schönfeld, Dresden, 1900.

3. Aufl. Mit zahlreichen Abbildungen. XX S., 560 S. OLwd.

3. Aufl. Mit zahlreichen Abbildungen. XX S., 560 S. OLwd. (weniger anzeigen)

Oetker, August: Für die Küche! Dr. A. Oetker's Grundlehren der Kochkunst sowie Rezepte für Haus und Küche. -

Dr. A. Oetker, Apothekenbesitzer, Bielefeld, 1900.

72 Seiten, OKart., 17 x 12 cm.

72 Seiten, OKart., 17 x 12 cm. (weniger anzeigen)

Narain, Ashima (Fotograf), Neha (Verfasser) Prasada und Frank (Übersetzer) Fuchs Isabelle (Übersetzer) Auerbach: Dinner mit den Maharadschas : Kochkunst an Indiens Fürstenhöfen. Fotos Ashima Narain ; Text Neha Prasada ; Idee Priya Kapoor ; aus dem Englischen von Frank Auerbach ; Übersetzung Rezepte: Isabelle Fuchs 1. Auflage

Gerstenberg, 2016, Hildesheim, _.

250 Seiten ; 30 cm + 1 Rezeptheft (68 Seiten) Wattierter Samtveloursbezug mit montiertem Deckelschild und Ganzsilberschnitt (verlagsfrisch eingeschweißt.)

250 Seiten ; 30 cm + 1 Rezeptheft (68 Seiten) Wattierter Samtveloursbezug mit montiertem Deckelschild und Ganzsilberschnitt (verlagsfrisch eingeschweißt.) (weniger anzeigen)

Schantz, Karl und Georg Greindl: Neuzeitliche Kochkunst für Gesunde und Kranke.

Frey, Zürich, 1920.

25,5 : 18,5 cm. 317 Seiten mit vielen farbigen Tafeln. Farbig illustrierter Original-Leinenband. 2 Teile in 1 Band.

25,5 : 18,5 cm. 317 Seiten mit vielen farbigen Tafeln. Farbig illustrierter Original-Leinenband. 2 Teile in 1 Band. (weniger anzeigen)

Gollmer, Richard (Hrg.): Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit. Ein Handbuch der modernen Geselligkeit Tafeldekoration und Kücheneinrichtung. Dritter (Ergänzungs-)Band Universal-Lexikon der Kochkunst.

Verlagsbuchhandlung Weber, Leipzig, 1913.

Mit 392 in den Text gedruckten Abbildungen und 12 farbigen Orginalmenüs in authentischen Nachbildungen. Neunte Auflage.. 259 Seiten Original-Halbleinen.

Mit 392 in den Text gedruckten Abbildungen und 12 farbigen Orginalmenüs in authentischen Nachbildungen. Neunte Auflage.. 259 Seiten Original-Halbleinen. (weniger anzeigen)

Sternberg (Hrsg.), Wilhelm: Diätetische Kochkunst. Gelatinspeisen.

Enke, Stuttgart, 1908.

22,5 x 14,5 cm. XI, 113 Seiten, 21 Abb. und 10 Taf. Orig.-Broschur (sehr gut erhalten).

22,5 x 14,5 cm. XI, 113 Seiten, 21 Abb. und 10 Taf. Orig.-Broschur (sehr gut erhalten). (weniger anzeigen)

Heimburg, Nellie von: Perlen der Kochkunst. Sammlung erprobter Rezepte. Zum Besten des Vaterländischen Frauen-Vereins. 5. verbesserte Auflage.

J. Rosenberg & Co, Köslin, 1910.

(weniger anzeigen)

Das neueste und einfachste Kochbuch für Mädchen und angehende Hausfrauen bürgerlichen Standes, denen es an Gelegenheit zum mündlichen Unterrichte in der Kochkunst fehlt.

Immanuel Müller, Leipzig, 1838.

13. verb. u. vermehrte Aufl., kl 8°, geb. Pappeinbd. d. Zeit., XXIV, 228 S. - Einband berieben, durchgehend stockfleckig

13. verb. u. vermehrte Aufl., kl 8°, geb. Pappeinbd. d. Zeit., XXIV, 228 S. - Einband berieben, durchgehend stockfleckig (weniger anzeigen)

Universal-Lexikon der Kochkunst.

J.J. Weber, Leipzig, 1911.

8°. XLIII (1), (19) Bl., 657 (1) S.; (4) 694 S., (2) S. (Anzeigen); IX (1) S., 260 S., (2) S. (Anzeigen). Mit 12 Tafeln (davon 10 farb. doppelblattgr.), 10 meist farb. Menükarten und 473 Textabb. Orig.-Halbleinenbände. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 2615D 3 Bände.

8°. XLIII (1), (19) Bl., 657 (1) S.; (4) 694 S., (2) S. (Anzeigen); IX (1) S., 260 S., (2) S. (Anzeigen). Mit 12 Tafeln (davon 10 farb. doppelblattgr.), 10 meist farb. Menükarten und 473 Textabb. Orig.-Halbleinenbände. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 2615D 3 Bände. (weniger anzeigen)

Allestein, Emma (d.i. Natalie Semmel): Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet. Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst nebst Speisekalender auf alle Tage, Produktentabelle für alle Monate, genauer Erklärung der

Hermann Kanitz, Gera, 1917.

praktischen Ausdrücke und der notwendigen Fremdwörter und Anweisung zum Tranchieren. Neu bearbeitet von Marie Schlömilch.. XLII, 692 S., Tafelanhang. 8°. Mit 6 Tafeln.

praktischen Ausdrücke und der notwendigen Fremdwörter und Anweisung zum Tranchieren. Neu bearbeitet von Marie Schlömilch.. XLII, 692 S., Tafelanhang. 8°. Mit 6 Tafeln. (weniger anzeigen)

Steimann, Antonie: Die praktische Kochschule. Ein Lehrbuch der gesamten Kochkunst mit erprobten Rezepten für die einfache und bürgerliche Küche sowie zur Bereitung von Getränken, Gebäck, Kinder- und Krankenkost. 51.-60. Tausend.

Süddeutsches Verlags-Institut Julius Müller, München, 1913.

IV, 595 S. Mit 16 farbigen Tafeln mit transparnten, bedruckten Deckblättern, 6 einfarbigen Tafeln und 161 Textabbildungen. Gr.-8° (24,5 x 18 cm). Original-Leinwand.

IV, 595 S. Mit 16 farbigen Tafeln mit transparnten, bedruckten Deckblättern, 6 einfarbigen Tafeln und 161 Textabbildungen. Gr.-8° (24,5 x 18 cm). Original-Leinwand. (weniger anzeigen)

Ritzerow, Frieda: Mecklenburgisches Kochbuch. Ein Ratgeber für Alle, welche der Kochkunst beflissen sind, speciell für Mecklenburgische Hausfrauen und Solche, die es werden wollen. (Reprint).

Hinstorff, Rostock, 1981.

Nach der Ausgabe von 1868, Hinstoff'sche Verlagsbuchhandlung, Rostock. Frakturschrift. Leder mit Schutzumschlag, Fadenheftung, 435 Seiten. Vorderer Buchdeckel ein wenig verzogen, Umschlag mit kleineren Abnutzungen sonst sehr schön erhalten. 1. Aufl.

Nach der Ausgabe von 1868, Hinstoff'sche Verlagsbuchhandlung, Rostock. Frakturschrift. Leder mit Schutzumschlag, Fadenheftung, 435 Seiten. Vorderer Buchdeckel ein wenig verzogen, Umschlag mit kleineren Abnutzungen sonst sehr schön erhalten. 1. Aufl. (weniger anzeigen)

Fischer, Werner und Karl (Mitwirkender) Brunnengräber: Köstlichkeiten internationaler Kochkunst. Werner Fischer. Unter Mitarb. von Karl Brunnengräber

Matthaes, Stuttgart, 1970.

2. Auflage 432 S., Abb. mit Text : Mit 187 Originalfarbfotos ; 4 Gewebe

2. Auflage 432 S., Abb. mit Text : Mit 187 Originalfarbfotos ; 4 Gewebe (weniger anzeigen)