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Foerster, Max und Max Foerster: Handbuch für den Kolonialwaren-, Lebensmittel- und Feinkosthandel: Ein Lehr- u. Nachschlagewerk f. alle Zweige d. Branche. Hrsg. unter Mitw. zahlr. Fachleute von

H. Killinger, Nordhausen, 1927.

XVI, 876 S.: Mit 513 Abb. u. 10 mehrfarb. Taf.; 26 cm Leinen

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Das grosse GU Koch- und Backbuch Cholesterinspiegel senken

Gräfe und Unzer, 3.Auflage, München, 2004.

fester Pappband, mit farbigen Deckelphotos, ca. DinA 4, 240 Seiten, viele Farbfotos, Einband rand- berieben und bestoßen, verlagsbedingte Etiketten auf dem Vorderdeckel, sonst geringe Gebrauchsspuren, (sehr) gut erhalten / (sehr) guter Zustand

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Gwinner, Thomas und Zhenhuan Zhang: Kanton. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute, auch aus den Provinzen Fujian, Guangxi und Hainan sowie Hongkong und Taiwan. (Küchen der Welt: Südchina).

Gräfe und Unzer, München, 1996.

144 S., zahlr. Ill., Kt., 29 cm. Opp., gebundene Ausgabe, SU.

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Maurer, B.+S: Bathey 2000

, Hagen, _.

private Broschur, mit Klarsichtfolien-Deckel, darunter Deckelillustration, ca. DinA 5, 205 Seiten, Rezepte ohne Abbildungen, einige Gebrauchsspuren, Knickspuren, leicht fleckig, einfach geklebter Buchblock überdehnt, Seiten noch fest (BEACHTE: werden sich aber lösen), insgesamt noch ordentlicher Zustand

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Ziegenbein, Hans und Julius Eckel: Die gute Wiener Mehlspeise : Die weltberühmte Wiener Süss- u. Mehlspeisküche in 1500 einfachen u. feinen Rezepten. Hans Ziegenbein ; Julius Eckel. Mit 105 Abb. auf 32 Taf. u. 30 Textill. [von] Alice Elsner

Leitner, Wels, Oberösterr, 1953.

351 S. ; 8 OLeinen, SU

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Müller, Dieter und Thomas (zst.) Ruhl: Geheimnisse aus meiner Drei-Sterne-Küche.

DuMont, Köln, 2000.

360 S.; Ill. 4°, Pb.; mit Schutzumschlag

44.00 EUR

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Bretschneider, Guido: Das Bäckergewerbe. Ein ausführliches Lehr- und Nachschlagebuch für alle Zweige des Bäckergewerbes. Mit über 100 Textabbildungen, 27 z. T. bunten Tafeln und zahlreichen Tabellen.

Voigt, Leipzig, 1936.

Gr.-8°. XIII, 362 Seiten, 1 Bl. Orig.-Leinwand (etwas fleckig u. berieben, Gelenke geklebt).

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Caldicott, Carolyn (Mitwirkender) und Chris (Mitwirkender) Caldicott: Vintage tea party. Carolyn Caldicott. Mit Fotos von Chris Caldicott. Aus dem Engl. von Sebastian Hoch

Verl. Freies Geistesleben, Stuttgart, 2012.

1. Aufl. 127 S.: zahlr. Ill.; 24 cm Pappe

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PR & Publishing (Hrsg.): Die schönsten Rezepte von den Fachleuten rund um's Essen. 3 Bände

Selbstverlag. Süderau, 1998.

2000. Zusammen 231 S. mit zahlreichen Abb., kartoniert, (1 Einband leicht randfleckig)---- enthalten: Schleswig-Holstein/ Hamburgs Köchen in den Topf geguckt/ Vun Finkenwarder blang de Elv dörch Nordniedersachsen -

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Teklenburg, Marie-Luise: Die Reste-Küche

Verlag von Gustav Kühn, Neu-Ruppin, 1919.

210 Seiten, Leineneinband ( berieben, bestoßen)---

35.00 EUR

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Wagner, Christoph (Herausgeber), Hans Peter (Mitwirkender) Fink und Luzia (Mitwirkender) Ellert: Süsses aus dem Sacher : 300 verführerische Mehlspeis-Rezepte. hrsg. von Christoph Wagner und dem Hotel Sacher. Mit Rezepten von Hans Peter Fink. Unter Mitarb. von Jasmin Scheuringer und Andreas Wuchta. Fotos von Luzia Ellert und Kurt-Michael Westermann

Pichler, Wien ; Graz ; Klagenfurt, 2007.

303 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm Pappe

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Schinharl, Cornelia und Sebastian Dickhaut: Big basic cooking : Lieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel und alles, was man dazu braucht. 4. Aufl.

Gräfe und Unzer, München, 2006.

336 S. : zahlr. Ill., 25 cm. Bibliothekseinband, gebundene Ausgabe.

30.00 EUR

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Meuth, Martina und Neuner-Duttenhofer, Bernd: Das Beste von Meuth und Neuner-Duttenhofer

vgs, Egmont, Köln, 2008.

fester Pappband, mit farbigem Deckelphoto, ca. DinA 4, 205 Seiten, viele Farbfotos, meist von Speisen, geringe Gebrauchsspuren, weißer Einband leicht fleckig, Seiten leicht randgebräunt, oberer Rand leicht gewellt (kein Schaden), insgesamt gut erhalten / insgesamt guter Zustand

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Frei, Alfred Georg und Casimir Bumiller: Habermus und Suppenwürze: Singens Weg vom Bauerndorf zur Industriestadt. Alfred G. Frei (Hrsg.). Mit Beitr. von Casimir Bumiller ..., Beiträge zur Singener Geschichte; Bd. 13

Stadler, Konstanz, 1987.

272 S.: zahlr. Ill. (z.T. farb.), graph. Darst., Kt.; 28 cm Pappe

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Gatti, Francois: Entrements für Hotels und Restaurationsbetriebe

Fachbuchverlag, Luzern, 1953.

298 S., Leinen (gering fleckig/Name auf Vorsatz)--- - gutes Exemplar -

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Heyl, Hedwig: ABC der Küche

11 verbesserte und vermehrte Auflage. Carl Habel Verlag, Bln., 1913.

973 S. mit 16 Abbildungen und 16 Tafeln, original Halbleder mit goldgeprägtem Rückenschmuck (etwas fleckig und bestossen/Widmung auf Vorsatz)--- - gutes Exemplar -

60.00 EUR

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Nebrich, Volkhard: Produktküche : Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes.

Thorbecke, Ostfildern, 2013.

606 S., mit farbigen Illustrationen, 4° OPappband

45.00 EUR

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Fülscher, Elisabeth: Das Fülscher-Kochbuch : der Führer zur Kochkunst mit 1700 Rezepten von internationalem Niveau.

A. Müller, Rüschlikon-Zürich ; Stuttgart ; Wien, 1994.

12. Aufl. XXVIII, 631 S. : Ill. (z.T. farb.)) ; 22 cm Werkstoff

20.00 EUR

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Mein Kochbuch: Kaligraphisch geführtes Kochbuch

Moritz Schauenburg, Lahr,, um, 1905.

2 Bl./320 S. und Inhaltsverzeichnis mit alphabetischem Daumenregister, illustr. Titelseite sowie illustr. Zwischenblättern und Buchschmuck, original illustrierter Leinen-Einband (unteres kapital eingerissen/etwas fleckig/Name auf Titel/Titelseite stark fleckig)--- - zahlreiche handgeschriebene Einträge in deutscher Schreibschrift, größtenteils Leerblätter -

35.00 EUR

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Deutscher Sparkassenverlag (Hrsg.): 19 verschiedene Bändchen

Deutscher Sparkassenverl., Stgt., 1965.

1969. zus. ca. 1800 S. mit vielen Illustr., original kartoniert in 6 Schubern. Duodez---Enthalten: Gast in Italien/Wenn man's bedenkt/Weiteres Darüberstehen/Schnell ein anderes Wort/Freude mit Zimmerpflanzen/Aus einem Topf/Köstlich Gegrilltes/Schnellimbisse für Feinschmecker/Mixen mit Milch, Buttermilch und Joghurt/Würzbüchlein/Stoff ist nicht Stoff/Etikette/Das richtige Fremdwort/Heiteres Darüberstehen/Weinbüchlein/Einkaufsberater für Lebensmittel/Salate/Speisequark/Abkürzungen/Gast in (mehr anzeigen)

28.00 EUR

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