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Magdeburger Kochbuches - Morgenstern-Schulze, Johanna Catharine: Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will - 2 Teile in 1 Band [Johanna Catharine Morgenstern-Schulze, geb. Brömmen] Anonym erschienen

Dreyßig, Halle, 1795.

224 S./ 110 S. : graph. Darst., Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, Pappband der Zeit, Einband stärker beschabt und bestoßen, sonst innen gut

200.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Obermeier, Klara: Sailer`sches Familien-Handbuch. Ein vollständig belehrendes Werk für Küche und Haushaltung in 1200 Recepten der vorzüglichsten Speisen aller Nationen sammt Anweisung der Aufbewahrung von Gemüsen und Früchten. Mitt teils gefalt. Tafeln.

Deschler, München, 1865.

XII, 271 Seiten, 6 Bll. Verzierter Pappband d. Zt. (Schulpreis-Band) (Kanten und Gelenke beschabt).

160.00 EUR

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Treptower Bücherkabinett
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Dähnhardt, Emma: Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für jede Haushaltung, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten von Speisen wohlfeil und gut zubereiten kann. 51. Aufl.

Köhler, Darmstadt, 1901.

Mit 1 Frontispiz, XLII S., 402 S., 11 S. Werbung. OLeinenbd. m. Goldpräg. 18x12 cm.

75.00 EUR

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Antiquariat im Kloster
Weilheim

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Reuß, Christian Friedrich von: Vertilgung schädlicher und bessere Benutzung nützlicher Thiere, zum allgemeinen Besten jeder Haushaltung in der Stadt und auf dem Lande

Voß und Leo, Leipzig, 1793.

kl 8°, geb. Pappeinbd. d. Zeit, 2 B. Vorrede u. 290 S. - Titelblatt auf den vorderen Buchdeckel appliziert, der Buchblock beginnt mit der Vorrede, Einband berieben, Sammlungssstempel, sonst innen sauber und gut erhaltes Exemplar

75.00 EUR

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Graphem. Kunst- und Buchantiquariat.
Berlin

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Metzner, Antonie: Die sich selbst belehrende Köchin, oder allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen.

Basse, Quedlinburg, Leipzig, 1836.

enthaltend: gründliche und allgemein verständliche Anweisungen, alle Arten von Speisen, ... bereiten zu lernen ; ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und Köchinnen.. kl.8°. XIV, 256 S. mit 2 lithogr. Tafeln Marmor. Original-Pappband.

79.00 EUR

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Morgenstern-Schulze, Johanna Katharina: Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selber besorgen will

Creutz, Magdeburg,, um, 1825.

XIIII (ab VII)/630 S., Pbd. der Zeit. (Rücken u. Kanten mit schwarzem Klebeband bezogen/NaV./Titel fehlt.)---

150.00 EUR

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Eicklingen

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Scheibler, geb. Koblanck, Sophie Wilhelmine: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Carl Friedrich Amelang, Berlin, 1832.

Ein unentbehrliches Hausbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Zweiter Theil.. Zweite verbesserte und vermehrte Auflage. XX, 283 S., 2 Bl. Brauner Original-Halblederband mit goldgeprägtem Rückentitel auf rotem Rückenschild und goldgeprägter Ornamentik. Mit ganzseittiger Stahlstich-Illustration als Frontispiz und zwei mehrfach ausfaltbaren Kupfertafeln im Anhang.

78.00 EUR

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Das Konversations-Lexikon Antiquariat
Garding

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Anonym: Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen [...]. Nebst einem Anhang: Vollständige Kunst das Einmachen der verschiedenen Früchte [...] zu erlernen.

Carl Köhler, Darmstadt, 1874.

Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen. 19. unveränderte Auflage.. 18 x 10,5 cm. XXIV, 398 Seiten. Mit gestochenem Frontispiz. Geprägter Orig.-Leinenband mit Deckeltitel.

50.00 EUR

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Scheibler, Sophie Wilhelmine (Hrsg.): Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen
6. vermehrte und verbesserte Auflage. Carl Friedrich Amelang, Bln., 1826.

XXVIII/402 S. mit einem Titelkupferstich, Pappband der Zeit mit aufgezogenem Rückentitel (stärker berieben und bestossen/durchgehend etwas fleckig)---

120.00 EUR

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Celler Versandantiquariat
Eicklingen

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Ohne Autor: Supp', Gemüs`und Fleisch. Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen. Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen u. Mädchen....

Carl Köhler's Verlag, Darmstadt, 1878.

113. bis 118 Tausend. XXX, 42 Seiten. Mit einem Stahlstich. Kl. 8°, Pappband der Zeit. Goldprägung auf Einband und Rücken.

22.00 EUR

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Antiquariat Richart Kulbach
Heidelberg

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Steinhofer, M. Friedrich Christoph: Die Haushaltung des dreieinigen Gottes in seinen innern Verhältnissen und besondern Wirkungen zum Heil der Menschen.

Verlag der Evangelischen Bücherstiftung, Stuttgart, 1837.

In einer Sammlung von neun bei verschiedener Zeit und Gelegenheit gehaltenen Predigten und einigen kürzern Reden nach den Hauptgründen derselben vorgetragen und auf Begehern dem Druck überlassen.. 8°; 272 Seiten. Fraktur;

80.00 EUR

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Leipzig

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Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Band 1 (von 3).

Creutz Verlag, Magdeburg, 1819.

Mit 1 Kupfertafel (von insgesamt 2)., XIV + 541 Seiten., Kl.-8°. mamoriete braune Pappe der Zeit.,

100.00 EUR

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Antiquariat an der Nikolaikirche Einzelunternehmen
Leipzig

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Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Backwaren wohlfeil und gut zubereiten kann, sowie vollständige Kunst,

Köhler, Darmstadt, 1878.

das Einmachen der verschiedenen Früchte in kurzer Zeit auf eine sehr leichte Art und mit wenigen Kosten ohne alle Vorkenntnisse zu erlernen.. Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, so wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande. Mit einem Stahlstich nach einer Zeichnung von E. Neureuther (Egon Napoleon Neureuther). Kl.8°, XXX, 428 S., 2 Bl., 2 abtrennbare Abonnements-Scheine für 'Die Modewelt' und (mehr anzeigen)

80.00 EUR

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Antiquariat Günter Hochgrebe
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Löffler, Charlotte: Neuestes Kochbuch für Haushaltungen aller Stände oder Anweisung nach mehr denn 650 Rezepten alle vorkommenden Speisen und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten.

Enßlin und Laiblin, o, Reutlingen, 1900.

180.-191. Tsd. 224 S. 14 x 10 cm, ill. Halbleinen

55.00 EUR

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Göppinger Antiquariat
Göppingen

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EMMERICH, Elisabetha: Die beste Küche oder die Kunst mit geringem Aufwand geschmackhaft und gründlich kochen zu lernen, ein unentbehrliches Handbuch für deutsche Mädchen und Hausfrauen nach vieljähriger Erfahrung für bürgerliche Haushaltungen wie für die vornehmere Küche.

Dannheimer, Kempten, 1847.

2. stark verm. und verb. Aufl. 8°. 2 Bll., XII, 248 S. Mit lithogr. Frontispiz. HLdr. d. Zt. Berieb. Vorderdeckel geknickt. Das lithogr. Überzugspapier d. Vorderdeckels stark gedunkelt. Vereinzelt stärker gebräunt u. stockfl. Insg. noch gut erhaltenes Expl.

235.00 EUR

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Wien

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Cadet de Vaux, Anton Alexis: Die Gallerte aus Knochen, ein angenehemes, wohlfeiles und kräftiges Nahrungsmittel deren leichte Bereitung in allen Haushaltungen und Hospitälern, und deren Wichtigkeit für Kranke und Arme.

Varrentrapp und Wenner, Frankfurt am Mayn, 1803.

Nach dem französischen Originale, welches kürzlich auf Befehl des Ministeriums gedruckt und ausgetheilt wurde, übersetzt und mit Anmerkungen begleitet.. VIII [recte IV] und 88 Seiten. Pappband der Zeit mit umlaufenden rotem Farbschnitt (berieben und bestoßen, auf dem hinteren Vorsatzblättern ein Tintenfleck, sonst gutes und sauberes Exemplar). 8°.

252.00 EUR

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Antiquariat Kristen (Inh. Dr. Lorenz Kristen)
Berlin

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KURTH, L[udwig]: Illustrirtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, sowie auch für die feine Küche.

Martin Berendt, Berlin, 1862.

Sechste Auflage. 8°. XXIV, 776 S. mit 1 gefalt. lithograph. Frontisp. u. 1 Holzstich-Titelvign., 1 ganzs. Holzstich-Taf. sowie 104 Holzstich-Ill. im Text. Späteres priv. stummes HLn. Kanten etwas berieben. Innen etwas gebräunt und durchgeh. stockfleckig.

200.00 EUR

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Antiquariat Burgverlag
Wien

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Hermbstädt, Sigismund Friedrich: Museum des Neuesten und Wissenswürdigsten aus dem Gebiete der Naturwissenschaft, der Künste, der Fabriken, der Manufakturen, der Technischen Gewerbe, der Landwirthschaft, der Produkten- Waaren- und Handelskunde, und der bürgerlichen Haushaltung; für

gebildete Leser und Leserinnen aus allen Ständen. Vierzehnter Band. Mit zwei Kupfertafeln.
Carl Friedrich Amelang, Berlin, 1818.

VIII, 384 S., 1 Kupfertafel (von 2),. Umschlag ganz minimal fleckig, Titelblatt recto und verso gestempelt, 1 Kupfertafel fehlt - die vorhandene bezeichnet mit III obwohl nur 2 Tafeln angekündigt (!), Papier vereinzelt schwach bis mäßig braun-/stockfleckig, sonst nur sehr schwache Gebrauchsspuren; insgesamt gut erhalten.

45.00 EUR

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Düsseldorf

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Wagner, Christa: Die Großküche. Raum, Geräte und Installation. Einrichtung und Organisation. Arbeitshygiene. [Arbeitsbücher zur Haushaltslehre. HT 4134]. 5., verbesserte Aufl.

Handwerk und Technik, Hamburg, 1978.

64 S. Mit s/w-Abbildungen und Illustrationen. 8° (=18,5-22,5cm), Softcover/Paperback (geheftet).

17.00 EUR

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