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Friebel, Carl: Der junge Koch : Leitfaden für die Ausbildung des Berufskochs; Fachrechnen : 80 Aufgaben aus der Praxis.

Fachbuchverl. Pfanneberg, Giessen, 1959.

9. Aufl. XX, 202 S. : Mit 57 Abb. u. 11 Übersichten ; 22cm Halbleinen

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Holtzendorff, Marie Gräfin von: Wegweiser im Haushalte und in der Küche. Eine Sammlung geprüfter Rezepte und Rathschläge für junge Hausfrauen

Hahn`sche Buchhandlung, Hannover und Leipzig, 1902.

Zweite Ausgabe XXVIII, 528 S., 22cm Leinen

70.00 EUR

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HOFER Andre FEIGEN-KAFFEE / SCHOKOLADEN-FABRIK: Konvolut von 6 verschiedenen Blättern "Nota" (Rechnungsblättern).

Um 1908 bis, Parsch bei Salzburg, 1920.

6 Blätter. Mit teils dekorativen um mehrfarbigen Abbildungen. Verschiedene Formate (Teils mit geringeren Gebrauchsspuren).

18.00 EUR

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Säuberlich, C[arl]: Wie Technik dir im Haushalt hilft.

VDI Verlag, Berlin, 1928.

Ca. 21 x 14,5 cm. (6) S., 119 Seiten. Mit 135 Abbildungen. Illustrierter orig.-kartonierter Einband.

39.00 EUR

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Fischer, Werner und Karl (Mitwirkender) Brunnengräber: Köstlichkeiten internationaler Kochkunst. Werner Fischer. Unter Mitarb. von Karl Brunnengräber

Matthaes, Stuttgart, 1970.

2. Auflage 432 S., Abb. mit Text : Mit 187 Originalfarbfotos ; 4 Gewebe

120.00 EUR

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Morgenstern, Lina; Richter, M. [Hrsg.]: Illustriertes Kochbuch.

Mit 549 Abbildungen und 12 farbigen Tafeln. Herausgegeben von M. Richter.
Heinrich Killinger Verlagsbuchhandlung, Nordhausen, 1926.

4°. 26 x 18,5 cm. X, 794 Seiten, 12 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit braunem Kopfschnitt.

58.00 EUR

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Davidis, Henriette; Schulze, Ida [Hrsg.]: Das neue Kochbuch für die deutsche Küche.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1935.

Herausgegeben von Ida Schulze. Mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text.. 8°. 21,5 x 15,5 cm. XXXVI, 357 S. Ill. Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.

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Finke, Gertrud: Die vorbildliche Großküche.

Alfred H. Linde Verlag, Berlin, 1940.

Eine praktische Darstellung biologisch zweckmäßiger Vor- und Zubereitungsmethoden bei vollkommener Auswertung der Nahrungsmittel unter wirtschaftlicher Anwendung der Großküchengeräte. Unter Mitwirkung von Dr. W. Ziegelmayer, Adolf Walbrecker, Dr. Hans Weiss.. 8°. 22,5 x 16,5 cm. 243 Seiten. Original-Leinenband.

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Dähnhardt, Emma: Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für jede Haushaltung, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten von Speisen wohlfeil und gut zubereiten kann. 51. Aufl.

Köhler, Darmstadt, 1901.

Mit 1 Frontispiz, XLII S., 402 S., 11 S. Werbung. OLeinenbd. m. Goldpräg. 18x12 cm.

49.00 EUR

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Marees, Adolph v: Triumphzug des Königs Wein

Bruckmann, München,, um, 1880.

Titel u. zwei Seiten Text sowie 10 auf Karton gezogenen betitelte Fotographien, blind- u. goldgeprägte Flügelmappe ( Name auf Vorsatz / Mappe innen leicht fleckig / Seiten etwas gebräunt)---Verlag: Bruckmann Verlag: Bruckmann

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Friebel, Carl: Die kalte Küche.

Heinrich Killinger Verlagsgesellschaft, Nordhausen am Harz, 1933.

Handbuch für modernes Anrichten; Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel. Mit 273 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 20 mehrfarbigen Tafeln.. 4°. 26 x 19 cm. XXXIV, 484 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

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Rozet, Georges: Les trois Mousquetaires en Bourgogne

Editions du Tastevin, Nuits-Saint-Georges,, ca., 1955.

106 S. mit vielen Abbildungen, kartonierter illustrierter Einband, quart, (Einband leicht fleckig, mit Randeinriß und Knickspuren/eine Seite mit kleinem Eckausriß/Name auf Vorsatz)---Verlag: Editions du Tastevin Verlag: Editions du Tastevin - Text französisch / Historiographe de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin / Mit zahlreichen Werbeanzeigen von Weingütern -

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Both, Frank [Hrsg.]: Gerstensaft und Hirsebier. 5000 Jahre Biergenuß. Sonderausstellungen ;

Isensee, Oldenburg, 1998.

266 S. mit zahlreichen Abb., kartoniert---- gutes Exemplar/ Staatliches Museum für Naturkunde und Vorgeschichte Oldenburg vom 04. Juli bis 13. September 1998; Schloßmuseum Jever vom 05. Juli bis 31. Oktober 1998 -

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Stadt Ahrweiler (Hrsg.): Der Rotweinanbau an der Ahr

Kirfel, Ahrweiler,, 1928.

2 Textseiten u. 65 Tafeln, kartoniert, quer, (Titel etwas fleckig / Name auf Vorsatz / Rücken etwas gebräunt / Einbanddeckel mit kleiner Knickspur)---Verlag: Kirfel Verlag: Kirfel

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La Vigne et le Vin: Les sites viticoles / De la vigne au vin. 2 Volumes

Editions de la Presidence du Conseil, Paris, 1952.

Je 1 Titelblatt u. 12 Tafeln, lose Lagen in kartonierter Mappe, (Gebrauchsspuren)---Verlag: Editions de la Presidence du Conseil Verlag: Editions de la Presidence du Conseil - aus der Reihe: La Documentation Photographique, Band 79 und 80 -

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Zingerle, Franziska: Was koche ich?

Verlagsanstalt Tyrolia, Innsbruck, 1948.

Ein praktisches Kochbuch für den bürgerlichen Haushalt von den einfachsten Speisen bis zu festlichen Gerichten.. 8°. 19 x 14 cm. 3 Blatt, 640 Seiten. Grüner Original-Halbleinenband mit rotem Rückenschildchen und Farbkopfschnitt.

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Soupault, Ralph: Les Vins de Loire

Compagnie Parisienne d editions techniques et commerciales, Paris, 1956.

238 S., kartoniert, (gebräunt/ unbeschnitten)---Verlag: Compagnie Parisienne d editions techniques et commerciales Verlag: Compagnie Parisienne d editions techniques et commerciales - Vorsatz mit Widmung des Autoren / Text: französisch -

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Holle, Luise [Hrsg.]: Im deutschen Hause.

Fr. König's Verlagsbuchhandlung, Hanau, 1903.

Ein Ratgeber und Helfer für das gesamte häusliche Leben der deutschen Familie. Herausgegeben von Luise Holle. Mit etwa 900 Text-Abbildungen, 20 Tafeln in Autotypie und 8 Tafeln in Dreifarbendruck nach Entwürfen erster deutscher Künstler. 2 Bände (komplett).. 4°. 25 x 17,5 cm. 5 Blatt, 864 Seiten, 4 Blatt, 1009 Seiten. Original-Leinenbände mit Deckelreliefs.

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Hannemann, Elise: Kochbuch von Elise Hannemann.

Brandus'sche Verlagsbuchhandlung, Berlin, 1914.

Aus dem Inhalte: Naturwissenschaft der Küche. Praxis der Küche. Rezepte. Anhang: Die schwedische Kochkiste und ähnliches. Alphabetisches Register. Weiße Blätter für Notizen und neue Rezepte.. 8°. 20 x 14 cm. VIII, 684, 33 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit braunem Kopfschnitt.

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