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Bertholle, Louisette und Heinke Schupp: Die geheimen Rezepte der besten Restaurants Frankreichs.

Hallwag Verlag, Bern, Stuttgart, 1976.

568 S. Pp.

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Dèttore, Mariapaola: Italiens kulinarische Landschaften. Piemont. Foodfotos von Marco Lanza. Aus dem Englischen übersetzt von Susanne Keller. Deutsche ERSTAUSGABE.

Christian, München, 1999.

120 Seiten ; Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

19.50 EUR

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Willinsky, Grete und Gerhard Oberländer: Kulinarische Weltreise. Mit Illustrationen von Gerhard Oberländer. ERSTAUSGABE.

Mary Hahns Kochbuchverlag, Berlin, 1961.

550 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Illustrationen. Originalleinen 21cm

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Provence - Thomas, Martin, Peter Bonner und Hans-Albert Stechl: Provence Reisen & Geniessen 1. Auflage

J, o, _.

128, zahlreiche Abbildungen gebunden, Karton

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RONTZIER, Franz de: Kunstbuch von mancherley Essen, Gesotten, Gebraten, Posteten, von Hirschen, Vogelen, Wildtprat, und andern Schawessen, so auff Kurfürstlichen, und andern Pancketen zuzurichten gehörich : Gestelt durch Den Erbarn und Wolerfahren Meister Franz de Rontzier

Heimeran, München, 1978.

8°. 543 S., 8 nn. Bll., 35 S., Orig.-Lederband mit Rückengoldprägung, in bedrucktem Orig.-Schuber. Neuwertig. Eines von 200 numerierten Exemplaren (gesamt 1000) der Vorzugsausgabe. Mit beiliegendem Kommentarheft und Glossar von Manfred Lemmer.- Der Neudruck folgt dem Exemplar aus den Beständen der Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel.

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Ziegenbein, Hans und Julius Eckel: Die gute Wiener Mehlspeise : Die weltberühmte Wiener Süss- u. Mehlspeisküche in 1500 einfachen u. feinen Rezepten. Hans Ziegenbein ; Julius Eckel. Mit 105 Abb. auf 32 Taf. u. 30 Textill. [von] Alice Elsner

Leitner, Wels, Oberösterr, 1953.

351 S. ; 8 OLeinen, SU

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Schütz, Erich und Kurt-Michael Westermann: Bodenseelust : eine kulinarische Reise mit Rezepten der Region. ERSTAUSGABE.

Hädecke, Weil der Stadt, 2015.

223 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 30 cm Originalpappband.

28.00 EUR

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 42 / April 2010: Seltsame Tiere.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2010.

164 S. Mit Zeichnungen von Tatjana Hauptmann. 29,5 cm. OKlappenbrosch.

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 39 / Juli 2009: Landidylle.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2009.

128 S. Mit Zeichnungen von Eva Muggenthaler. 29,5 cm. OKlappenbrosch.

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 40 / Oktober 2009: Frankenstein.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2009.

158 S. Mit Zeichnungen von Rattelschneck. 29,5 cm. OKlappenbrosch.

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 44 / Oktober 2010: Klösse und andere Planeten.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2010.

164 S. Mit Zeichnungen von F.W. Bernstein. 29,5 cm. Klappenbrosch.

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Mälzer, Tim ( Vorwort): 400 kulinarische Reisen, die Sie nie vergessen werden : von der Auvergne bis zum Zuckerhut. Mit einem Vorwort von Tim Mälzer.( Veröffentlichung von National Geographic Deutschland.) Deutsche ERSTAUSGABE.

G + J/RBA, Hamburg, 2010.

279 Seiten. : Mit zahlreichen farbigen Illustrationen. ; 31 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

17.00 EUR

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 41 / Oktober 2009: Entkommen.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2009.

128 S. Mit Zeichnungen von Wolseley. 29,5 cm. Klappenbrosch.

20.00 EUR

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Grynstock, Lily, Marcus Kaar und Petra Schmidt: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die südliche und östliche Steiermark. ERSTAUSGABE.

Umschau, Neustadt an der Weinstraße, 2011.

209 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ; 31 cm Originalpappband.

22.50 EUR

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Rösch, Rudolf [eigentlich verfasst von Alice Urbach]: So kocht man in Wien! Ein Koch- und Haushaltungsbuch der gut bürgerlichen Küche.

Gerlach & Wiedling, Wien, 1956.

Gr.-8°. 560 S. m. vielen s/w Abb. u. 28 farbigen Abb. auf Tafeln, OLn., Einband leicht fleckig. Alice Urbach (1886-1983) war eine österreichisch-jüdische Kochbuchautorin. Ihr 1935 veröffentlichtes Kochbuch ?So kocht man in Wien! Ein Koch- und Haushaltungsbuch der gut bürgerlichen Küche? war ein Bestseller, doch der systemkonforme Ernst Reinhardt Verlag in München ?arisierte? das Werk und veröffentlichte es bald nach Erscheinen plötzlich unter einem anderen Autorennamen. Vorliegend die - (mehr anzeigen)

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Schlemm, Gregor S: Der Spion, der aus der Küche kam - Kulinarische Satiren und Geschichten,

Edition Gourmet, Grünwald, 1986.

gr.8°, 159 S. mit s/w-Illustrationen, weißer original Leineneinband (Hardcover) mit silberner Deckel- und Rückenbeschriftung, original Schutzumschlag,

66.00 EUR

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Codex Alimentarius Austriacus. Das Österreichische Nahrungsmittelbuch. Volksausgabe. 3 Bände [= komplett].

Hof- und Staatsdruckerei 1912, Wien, 1917.

Gr.-8°. III (Inh.), 253 S. u. III (Inh.), 229 S., IV (Inh.) u. 256 S.; Bde. 1 u. 2: OLnbde. mit geprägtem Deckeltitel. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Deckel mit kl. Stempel. Bd. 1 innen a.d. Rändern leicht gebräunt, Titelbl. stärker gebräunt., Bd. 3: OKart. mit bedrucktem Deckel. Rücken u. Kapitale berieben u. mit kl. Fehlstellen. Hinterdeckel mit mont. Bibliotheksschildchen. Sonst sehr gut erhalten.

130.00 EUR

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Schmidhofer, Herbert: Genuss ist jede Sünde wert. Die Liebe zum Kochen.

Styria Multi Media, Wien, 2015.

4°. 223 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Farb. bedruckter OPpbd., dieser mit minimalen Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.

120.00 EUR

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Wechsberg, Joseph: Champagner schon zum Frühstück,

Rowohlt Taschenbuch-Verlag (= Reihe: 'rororo-Taschenbuch-Ausgabe', Band 446), Reinbek, 1962.

8°, 168 S., farbig illustr. original Kartonage (Paperback),

30.00 EUR

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J.J.Weber (Hrsg.): Universal-Lexikon der Kochkunst. ZWEI (2 ) Bände. Erster Band A - K. Zweiter Band: L-Z. Wörterbuch Aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke ihre Naturgeschichte, Zubereitung, Hygiene und Verfälschung.

ERSTAUSGABE.
Weber, Leipzig Verlagsbuchhandlung von J.J, 1878.

VI, 657, 694 Seiten. Mit farbigen Tafeln. Leinenbände der Zeit. 28 cm

105.00 EUR

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