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8°. Mit gest. Frontispiz. XVI, 575 SS. Einfacher brauner Pp. d. Zt. mit schwarzem Rücken (beschabt und bestoßen. Ecken, Kanten und Kapitale mit kleinen Läsuren, Gelenke laienhaft geklebt).
Bemerkung:
Das umfangreiche Kochbuch "... enthält ein tausend sieben hundert und fünfzehn Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, sehr deutlich und faßlich beschrieben. Nebst einem Anhange in zwey Abschnitten, worin ein allgemeiner Unterricht vom Kochen überhaupt, von der Ordnung, von der Reinlichkeit, von der Zierlichkeit im Anrichten, von dem Fleiße, von der Sparsamkeit, vom Tranchiren und Vorlegen gründlich und ausführlich abgehandelt wird..." (Titel).- Papier gebräunt und durchgehend stockfleckig.
Erhaltungszustand:
Vgl. Horn-A. 519-21.-