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Magdeburger Kochbuches - Morgenstern-Schulze, Johanna Catharine: Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will - 2 Teile in 1 Band [Johanna Catharine Morgenstern-Schulze, geb. Brömmen] Anonym erschienen

Dreyßig, Halle, 1795.

224 S./ 110 S. : graph. Darst., Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, Pappband der Zeit, Einband stärker beschabt und bestoßen, sonst innen gut

200.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Gouffé, Julius: Die feine Küche.

Verlag von Moritz Schäfer, Leipzig, 1898.

Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange. 2 Bände (komplett).. 4°. 27 x 18 cm. XL, 400, XXXV, 488 Seiten. Original-Leinenbände mit goldgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem floralen Buchschmuck.

250.00 EUR

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Iten, Karl: Vom Essen und Trinken im alten Uri: Ein fröhlicher Streifzug durch die Urner Küche (Erster Band); Rezepte aus dem alten Uri (Zweiter Band).

Verlag Buchdruckerei Gamma & Cie, Altdof-Uri, 1973.

413 S., 8°, Leinen mit weissem Prägedruck, bedruckter Vorsatz, Band 1 mit s/w und sepia Abb., mit eingeklebtem Faksimile eines alten Krapfenrezeptes, mit "Das Altdorfer Pasteten-Büchlein" auf braunem Papier gedruckt, Band 2: unpag., mit rezepten und z. T. farbigen Bildtafeln, in Kartonschuber.

350.00 EUR

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Schandri, Marie und Auguste Eser: Marie Schandri's berühmtes Regensburger Kochbuch. Wohlfeile Ausgabe. Über 1981 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche. gänzlich umgearb. u. hrsg. von Auguste Eser [geb. Coppenrath]; Mit Anh.

A. Coppenrath, Regensburg, 1909.

: Die vollständ. Fastenküche oder prakt. Anl. zur Zubereitung von Fastenspeisen : II. Einmachkunst 52. einzig rechtmäß., illustrierte. u. verm. Auflage. VIII, 883 S. ; 8°, Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. roter illustrierter Kaliko - Einband, Lw., gebundene Ausgabe, Seiten alters- und papierbedingt gebräunt, sonst guter Zustand

65.00 EUR

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Obermeier, Klara: Sailer`sches Familien-Handbuch. Ein vollständig belehrendes Werk für Küche und Haushaltung in 1200 Recepten der vorzüglichsten Speisen aller Nationen sammt Anweisung der Aufbewahrung von Gemüsen und Früchten. Mitt teils gefalt. Tafeln.

Deschler, München, 1865.

XII, 271 Seiten, 6 Bll. Verzierter Pappband d. Zt. (Schulpreis-Band) (Kanten und Gelenke beschabt).

160.00 EUR

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gwöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen

56. Aufl., Velhagen & Klasing, 1927.

XXXVI, 666 S. mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abb. im Text, original illustrierter Leinen-Einband in farbig illustrierter original Schachtel, (Widmung aus 1928 auf Vorsatz/ Schachtel etwas fleckig und berieben)---- sehr gut erhaltene Ausgabe in seltener, original Verpackung -

120.00 EUR

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Eicklingen

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Löffler-Bechtel / [Löffler, Friederike Luise] / Bechtel, Eugen (Hrsg): Kleines Kochbuch für die einfache bürgerliche Küche.

Verlag von J. Ebner, Ulm, 1905.

8° (22x14), 496 S., mit Frontispiz (Ochsenfleisch-Teile), sowie 3 weitere Tafeln (Geflügel-Tranchieren, Servietten falten, Kalb), 4 Textillustrationen, illustrierter Werbeanhang (ab S.479), ill grüner Oln gewachst, SchmuckVorsätze,

60.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Rittershaus, Carl: Die Konditorkunst in der Küche. Ein praktisches Hand- u. Hausbuch. 1. Aufl.

Selbstverl. d. Verf, Bonn, 1909.

Mit 19 Taf. XVII, 269 S. Illustr. OLeinenbd. 23x15 cm.

85.00 EUR

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Antiquariat im Kloster
Weilheim

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Marti, Oskar: Ein Poet am Herd - Herbst in der Küche,

illustriert von von Flavia Travaglini,
Hallwag, Bern, 1994.

kl.4°, 167 S. mit zahlreichen Farb-Illustrationen, 2 Lesebändchen, original Pappband mit goldener Rückenbeschriftung,

65.00 EUR

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Antiquariat Orban und Streu GbR
Frankfurt am Main

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Einmachen, und eine Hinweisung auf schnell zu machende Speisen.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1867.

Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Zwölfte sorgfältig durchgesehene Auflage,. [2 Bl.],XXIX, 587 S. Halbleineneinband der Zeit.

110.00 EUR

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St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

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Stöckel, Elisabeth: Elisabeth Stöckel's bürgerliche Küche,

Kochbuch für Stadt und Land.
Gebrüder Rubinstein, Wien, 1900.

384 S. OLwd., Abbildung

80.00 EUR

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Salzburg

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Niggl, Johann Nepomuk: Die deutsche Küche.

Verlag der G. Franz'schen Buch- und Kunsthandlung, 2000 Buch und Zeitschriften Vlg., 2000 Buch und Zeitschriften Vlg, München, 1876.

XVI + 386 S. 8° Oktav, Halbleinen

89.00 EUR

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Antiquariat Boller
Staufenberg

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Inland Standard

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Bogs, Marie: Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche.

Druck und Verlag von Rudolf Mosse, Berlin, 1908.

Ueber 1000 Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke; Einmachen, Resterküche, Speisezettel, Tranchieren, Servieren.. 8°. 19,5 x 14 cm. XXIV, 355 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit blauem Kopfschnitt.

40.00 EUR

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nicht angegeben: Eine Revolution in der Küche! : Können Sie ohne Fett braten? - Ohne Wasser kochen?

Corell, o. J. [ca, Frankfurt am Main, 1950.

63 S., Ill. geheftet.

22.00 EUR

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Salzwedel

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Morgenstern-Schulze, Johanna Katharina: Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selber besorgen will

Creutz, Magdeburg,, um, 1825.

XIIII (ab VII)/630 S., Pbd. der Zeit. (Rücken u. Kanten mit schwarzem Klebeband bezogen/NaV./Titel fehlt.)---

150.00 EUR

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Eicklingen

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Die Küche.

Frankfurt a. M. / Internationaler Verband der Köche, 1926.

Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und Organisation - [Konvolut] 30 Jg. (1926) / komplett & 31. Jg. (1927)/ komplett, 32. Jg. / Heft 6, 7, 10, 11, 12, 16, 20, 21, 23, 24 & 33. Jg. (1929) / Heft 2 - 10 + Heft 12 - 24 & 34. Jg. (1930) /. 4°. 106 Hefte (!).

180.00 EUR

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Münster

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Paket/Päckchen/BüWa / Paket

Brenner, Karl: Küchen-Rezepte: Kurzer Leitfaden für die praktische Hausfrau in der Küche. Rezeptbuch für die vom Verfasser geleitete Kochschule

Sauerländer, Aarau, 1907.

236 S., OPpbd., mit Messingknöpfen auf hinterem Deckel, Frakturschrift.

80.00 EUR

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Antiquariat Im Seefeld, Ernst Jetzer
Zürich

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Economy / abc

Walterspiel, Alfred: Meine Kunst in Küche und Restaurant : Erfahrungen und kulinar. Anschauungen eines internationalen Kochs ; mit über 100 eigenen Rezepten. dtv ; 1713

Deutscher Taschenbuch-Verlag, München, 1981.

Im Text ungekürzte Ausg. 514 S. ; 18 cm Taschenbuch

60.00 EUR

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Antiquariat Biebusch
Lilienthal

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Deutschland / Deutsche Post, Maxibrief

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Bickel, Walter (Hg.): Frankreich. Die Küche der Welt. Band 1.

Müller & Schröder Verlag, Berlin, 1936.

74 S. OLwd. 17 x 2,5 cm

120.00 EUR

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Lübeck

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Heyl, Hedwig: Resteverwendung in der Küche. 2. Auflage

Verlag von Carl Habel, Berlin, 1917.

60 S. OBr. 20,8 x 13,6 cm

100.00 EUR

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St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

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