Suhr, Chistoffer [Christoph, Christopher]: Bier-fahrer [Bierfahrer]. Handkolorierte Reprogravüre auf van Gelder-Bütten nach einer Aquatinta-Radierung von Christoffer Suhr.

Totius Mundi, Wien, 1970.

Bildmaß ca. 16 x 25 cm; Blatt 37 x 29 cm. (= Kleidertracht in Hamburg).

Bildmaß ca. 16 x 25 cm; Blatt 37 x 29 cm. (= Kleidertracht in Hamburg). (weniger anzeigen)

Suhr, Chistoffer [Christoph, Christopher]: Brauer-bursche [Brauerbursche]. Handkolorierte Reprogravüre auf van Gelder-Bütten nach einer Aquatinta-Radierung von Christoffer Suhr.

Totius Mundi, Wien, 1970.

Bildmaß ca. 20 x 14 cm; Blatt 37 x 29 cm. (= Kleidertracht in Hamburg).

Bildmaß ca. 20 x 14 cm; Blatt 37 x 29 cm. (= Kleidertracht in Hamburg). (weniger anzeigen)

Suhr, Chistoffer [Christoph, Christopher]: Quartiers-leute [Quartiersleute, Küper]. Handkolorierte Reprogravüre auf van Gelder-Bütten nach einer Aquatinta-Radierung von Christoffer Suhr.

Totius Mundi, Wien, 1970.

Bildmaß ca. 16 x 25 cm; Blatt 37 x 29 cm. (= Kleidertracht in Hamburg).

Bildmaß ca. 16 x 25 cm; Blatt 37 x 29 cm. (= Kleidertracht in Hamburg). (weniger anzeigen)

Kreuter, Marie-Luise: Nimm Rosen zum Dessert : Tisch- und Nachtisch-Rezepte für essbare und trinkbare Blumen und Blüten. ERSTAUSGABE.

Ariston-Verlag, Genf, 1976.

234 Seiten : Mit einem farbigen Frontispiz und 40 Schwarz-Weiß- Abbildungen; 17 cm Originalpappband.

234 Seiten : Mit einem farbigen Frontispiz und 40 Schwarz-Weiß- Abbildungen; 17 cm Originalpappband. (weniger anzeigen)

25 Jahre Grafik der Teekiste von Henning Kluger.

Teekiste, ( 2016, Hamburg, _.

[44] S. Mit zahlr. farbigen u. einigen s/w Illustr. u. beiliegender kleiner Lupe im Scheckkartenformat. 28 cm. Illustr. OPp.

[44] S. Mit zahlr. farbigen u. einigen s/w Illustr. u. beiliegender kleiner Lupe im Scheckkartenformat. 28 cm. Illustr. OPp. (weniger anzeigen)

Klever, Ulrich: Unser völlig blauer Planet : Kultur und Sittengeschichte des Alkohols. ERSTAUSGABE.

Meyster, Wien, München, 1979.

270 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen. 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

270 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen. 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag. (weniger anzeigen)

Mehrländer & Bergmann: Anleitung zur Fabrikation von Aquaviten, Kümmel, Arak, Rum. Weinbrand, Likören, Limonaden, sowie sonstigen Branntweinen. Dr. Mehrländer & Bergmann, Hamburg 35. Vertreter: Gustav Schwarz.

, Hamburg, 1927.

62 S. Kl.-8vo. 16 cm. OKart. mit goldgeprägter OLn.-Kaschierung.

62 S. Kl.-8vo. 16 cm. OKart. mit goldgeprägter OLn.-Kaschierung. (weniger anzeigen)

Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke (Hrsg.): Für Freunde und Feinde des Trinkens. Gesammelte Vorträge und Schriften. Enthält insgesamt 13 Schriften. Diverse Aufl.

Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke / Mäßigkeits-Verlag, 1895, Hildesheim, Cassel, Neuhaldensleben u.a, 1897.

über 265 S. Dem Band liegt außerdem eine 8seitige Broschüre der "Blätter zum Weitergeben" bei. Farbiger Kopfschnitt. Sprengschnitt. 8° (=18,5-22,5cm), Bibliothekseinband (Halbleder).

über 265 S. Dem Band liegt außerdem eine 8seitige Broschüre der "Blätter zum Weitergeben" bei. Farbiger Kopfschnitt. Sprengschnitt. 8° (=18,5-22,5cm), Bibliothekseinband (Halbleder). (weniger anzeigen)

Diaet, Diaetetik, Getränke - Sundelin, Karl: Handbuch der allgemeinen und speciellen Krankheitsdiätetik.

Rücker, Berlin, 1826.

8°., VIII, 256 SS.. Pappband d. Zt., mit goldgeprägtem Rschild Einzige Ausgabe dieser Sammlung von Rezepten und Hinweisen zur Nahrung bei Krankheiten bzw zur Erhaltung der Gesundheit. Ab Seite 249 mit Rezepten für Getränke: Molken, Abkochungen, Eiergetränk, Fleischbrühe, Limonade etc. Der Verfasser Sundelin (1791-1834) war Arzt am medizinisch-klinischen Institut der Universität Berlin.

8°., VIII, 256 SS.. Pappband d. Zt., mit goldgeprägtem Rschild Einzige Ausgabe dieser Sammlung von Rezepten und Hinweisen zur Nahrung bei Krankheiten bzw zur Erhaltung der Gesundheit. Ab Seite 249 mit Rezepten für Getränke: Molken, Abkochungen, Eiergetränk, Fleischbrühe, Limonade etc. Der Verfasser Sundelin (1791-1834) war Arzt am medizinisch-klinischen Institut der Universität Berlin. (weniger anzeigen)

Nahrung, Getränke, Schlaf, Lebensführung der Gelehrten - Le Camus, (Antoine): Diätetisches Taschenbuch für Gelehrte oder Lebensregeln zur Erhaltung und Kultur der Geisteskräfte. Aus dem Französischen mit Zusätzen und Anmerkungen von Gerhard Wilhelm von Eicken.

Comptoir für Litteratur, Elberfeld, 1797.

8°., 111 SS.. Halbleder d. Zt., mit Rückenvergoldung, marmorierten Deckeln und Spiegeln VD18 10360883; vgl. Hirsch-Hübotter II, 392. Erste deutsche Ausgabe der geistesmedizinischen Schrift des Pariser Arztes Antoine Le Camus (1722-1772), der einen ganzheitlichen Ansatz verfolgte und die Lebensführung insgesamt in ihrer Bedeutung für die Gesundheit untersuchte. Er gibt Hinweise zu Nahrung und Getränken, körperlicher Betätigung, Ruhe und Schlaf, geregelter Tätigkeit, dem Einfluss von (mehr anzeigen)

8°., 111 SS.. Halbleder d. Zt., mit Rückenvergoldung, marmorierten Deckeln und Spiegeln VD18 10360883; vgl. Hirsch-Hübotter II, 392. Erste deutsche Ausgabe der geistesmedizinischen Schrift des Pariser Arztes Antoine Le Camus (1722-1772), der einen ganzheitlichen Ansatz verfolgte und die Lebensführung insgesamt in ihrer Bedeutung für die Gesundheit untersuchte. Er gibt Hinweise zu Nahrung und Getränken, körperlicher Betätigung, Ruhe und Schlaf, geregelter Tätigkeit, dem Einfluss von Klima und Jahreszeit etc. - Vorsatz mit zwei alten Etiketten bzw Exlibris eines Doktor Flacho, wohl dem Arzt Karl Flacho, der über Herzkrankheiten publizierte. (weniger anzeigen)

Kochen, Backen, Getränke - Emmerich, Elisabetha: Die beste Küche oder die Kunst mit geringem Aufwand geschmackhaft und gründlich kochen zu lernen, ein unentbehrliches Handbuch für deutsche Mädchen und Hausfrauen nach vieljähriger Erfahrung für bürgerliche Haushaltungen wie für die vornehmere Küche.

Zweite stark vermehrte und verbesserte Auflage.
Dannheimer, Kempten, 1847.

8°., Frontispiz, 2 Bll., 248 SS.. Original-Pappband mit Deckeltitel Vgl. Weiss 918, erstmals 1837 erschienen, hier um viele Rezepte erweitert. Ein grosser Teil behandelt auch Backwaren, Torten, Kuchen, Desserts, Zuckerwerk, Glacierte Früchte, Eis, Getränke etc.

8°., Frontispiz, 2 Bll., 248 SS.. Original-Pappband mit Deckeltitel Vgl. Weiss 918, erstmals 1837 erschienen, hier um viele Rezepte erweitert. Ein grosser Teil behandelt auch Backwaren, Torten, Kuchen, Desserts, Zuckerwerk, Glacierte Früchte, Eis, Getränke etc. (weniger anzeigen)

Kochbuch, Hausvater, Getränke, Backen etc. - Grebitz, Caroline Eleonore: Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem Küchengarten. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande? Zweite verbesserte und stark vermehrte Auflage.

2 Bände.
Amelang, Berlin, 1826.

8°., XLVIII, 656 SS.; XVIII, 478 SS.. Pappbände d. Zt. Weiss 1301. Umfangreiches Hausmutterbuch mit vielen Rezepten und Hinweisen. Band 1 enthält Anweisungen wie alle "Arten der ausgesuchtesten Speisen, Backwerke, Compots, Cremes, Gelee's, Gefrorenen, Eingemachten, Marmeladen, Säfte, warmer und kalter Getränke und Liquers zu bereiten und anzurichten sind." Band 2: "wie das Brot- und Semmelbacken, das Milchwesen nebst Butter und Käsebereitung, das Einschlachten, Einpökeln.. Würste? (mehr anzeigen)

8°., XLVIII, 656 SS.; XVIII, 478 SS.. Pappbände d. Zt. Weiss 1301. Umfangreiches Hausmutterbuch mit vielen Rezepten und Hinweisen. Band 1 enthält Anweisungen wie alle "Arten der ausgesuchtesten Speisen, Backwerke, Compots, Cremes, Gelee's, Gefrorenen, Eingemachten, Marmeladen, Säfte, warmer und kalter Getränke und Liquers zu bereiten und anzurichten sind." Band 2: "wie das Brot- und Semmelbacken, das Milchwesen nebst Butter und Käsebereitung, das Einschlachten, Einpökeln.. Würste? Trocknen und Dörren.. Obstweine? die Bestellung des Küchengartens und Erziehung der Gewächse, wie auch des Samens, zu besorgen und auszuüben sind". (weniger anzeigen)

Kochbuch, Hausmutterbuch, Backen, Getränke etc. - Weiler, Sophie Juliana und Jacobine: Die geschickte und wohlerfahrne Köchin und Hausfrau. Ein vollständiges Kochbuch sowohl für die bürgerliche als höhere Küche... Nebst einem Anhang verschiedener Haushaltungsgegenstände. Zweite Ausgabe.

Manz, Regensburg, 1838.

8°., XLVIII, 702 SS., 8 (1 w.) Bll.. Pappband d. Zt. Vgl. Weiss 4125 (erste Ausgabe 1835). Sehr umfangreiches Kochbuch mit vielen von Sophie Juliane Weiler gesammelten Rezepten. Sie hatte auch das bekannte "Augsburgische Kochbuch" verfasst. Das hier vorliegende wurde posthum von ihrer Tochter zusammengestellt. Diese betont, dass alle Rezepte und Hinweise auf eigener Erfahrung beruhen. Am Schluss auch Ratschläge zur Haltbarmachung, dem Einlegen, Pökeln, Kaffee-Ersatz etc.

8°., XLVIII, 702 SS., 8 (1 w.) Bll.. Pappband d. Zt. Vgl. Weiss 4125 (erste Ausgabe 1835). Sehr umfangreiches Kochbuch mit vielen von Sophie Juliane Weiler gesammelten Rezepten. Sie hatte auch das bekannte "Augsburgische Kochbuch" verfasst. Das hier vorliegende wurde posthum von ihrer Tochter zusammengestellt. Diese betont, dass alle Rezepte und Hinweise auf eigener Erfahrung beruhen. Am Schluss auch Ratschläge zur Haltbarmachung, dem Einlegen, Pökeln, Kaffee-Ersatz etc. (weniger anzeigen)

Ehrhardt, Mathilde und A. Mathis: Großes Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch. Zur Bereitung guter, schmackhafter u. wohlfeiler Speisen, Getränke u. Backwerke, enthaltend über 2000 erprobte und bewährte Rezepte.

sowie praktische Winke und Ratschläge. Neue verbesserte und vermehrte Auflage. Jubiläums-Ausgabe.
Verlag von Hertel & Hetzel, Berlin, 1924.

(weniger anzeigen)

Richard Hering: Lexikon der Küche. Gekürzte Kochanweisungen, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Weine, Getränke, Servieren. Fachwörterverzeichnis in deutsch, englisch, französisch, italienisch und spanisch. 8. neubearb. Auflage.

, Bertelsmann, 1929.

(weniger anzeigen)

Trieb, M: Neuestes Praktisches Kochbuch oder vollständige Anleitung zur Zubereitung der schmackhaftesten und wohlfeilsten Speisen, Getränke, Backwerk, Gefrornem, so wie zum Einmachen und Trocknen der Früchte

Braun, Karlsruhe, 1975.

.. Faksimile der 1844 im Selbstverlag der Verfasserin in Karlsruhe erschienen Ausgabe. Karlsruhe, Braun, 1975. Kl.-8vo. VIII, 244 S. Or.-Pp. mit Deckelbild.

.. Faksimile der 1844 im Selbstverlag der Verfasserin in Karlsruhe erschienen Ausgabe. Karlsruhe, Braun, 1975. Kl.-8vo. VIII, 244 S. Or.-Pp. mit Deckelbild. (weniger anzeigen)

Schmidt, Marie: Neuestes vollständiges Kochbuch oder Anleitung tausenderlei Speisen und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten.

Nach selbsterprobten Erfahrungen herausgegeben von Marie Schmidt.
Verlag von E. L. Kling, Tuttlingen, 1876.

12° (14x10), VIII, 328 S., feiner brauner Ganzleder (Franzband) auf drei Bünden, mit Muschelornamenten und Filetten-Blindprägung auf beiden Deckeln, Rücken und Kanten, gebunden unter Beibehaltung des alten Schnitts,

12° (14x10), VIII, 328 S., feiner brauner Ganzleder (Franzband) auf drei Bünden, mit Muschelornamenten und Filetten-Blindprägung auf beiden Deckeln, Rücken und Kanten, gebunden unter Beibehaltung des alten Schnitts, (weniger anzeigen)

Uhr, Dieter: Alles über den Durst. Zur Psychologie des Trinkens und der Getränke. Unter Mitarbeit von Günther Paul, Helmut Paul, Waltraud Uhr-Rössler.

Meininger, Neustadt an der Weinstraße, 1979.

Erste Ausgabe. 614 SS., 1 gefaltete Tafel (beiliegend in Einstecktasche). Gr.-8°, Original-Leinen mit Schutzumschlag.

Erste Ausgabe. 614 SS., 1 gefaltete Tafel (beiliegend in Einstecktasche). Gr.-8°, Original-Leinen mit Schutzumschlag. (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. 1932 zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Einmachen usw., und eine Hinweisung auf schnell zu machende Speisen.

Verlag von Velhagen & Klasing., ohne Jahr, Bielefeld und Leipzig, _.

Mit einem Anhang, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen . Neue verbesserte Ausgabe von Elisabeth Schmitz. Zweite und dritte Auflage.. XV,765 Seiten, farbiges Frontispiz, Abbildungen. 23 cm Originalpappband.

Mit einem Anhang, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen . Neue verbesserte Ausgabe von Elisabeth Schmitz. Zweite und dritte Auflage.. XV,765 Seiten, farbiges Frontispiz, Abbildungen. 23 cm Originalpappband. (weniger anzeigen)

Hering, Richard: Lexikon der Küche. 16200 gekürzte Kochanweisungen, 3800 fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Weine, Getränke, Servieren; Fachwörterbuch in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch. Zeitgemäße Speisenamensverdeutschung.

7. durchgesehene Auflage.
H.Killinger Vlg, Nordhausen, 1929.

797 S. Dünndruckpaier OLwd.

797 S. Dünndruckpaier OLwd. (weniger anzeigen)