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Banzer, Matthaeus Carl / Friebel, Carl: Die Hotel- und Restaurationsküche. Ein Handbuch u. Nachschlagewerk f. alle Küchenbetriebe. (Unter bes. Berücks. d. dt. Regionalgerichte u. fremdländ. Spezialitäten). (Umschlagt.: Banzer-Friebel: Hotel- und Restaurationsküche).

Pfanneberg, 5., neubearb. u. erw. Aufl, Giessen, 1959.

XVI, 752 S., Quart 26 cm, Ganzleinen mit Goldgeprägtem Titel. Mit 160 Textabbildungen und 12 mehrfarbigen Tafeln, 3 Küchenplänen und 39 Musterseiten von Speisekarten sowie 110 Menüs aus der Praxis.

28.00 EUR

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Kall-Wallenthal

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Houel, Jean Pierre Louis Laurent: Houels Reisen durch Sizilien, Malta und die Liparischen Inseln.

Gotha, Ettingersche Buchhandlung, 1797.

Eine Uebersetzung aus dem großen und kostbaren französischen Originalwerke von J.H. Keerl. Teile I - III.. XXIV,144; 126; 122 Seiten, Pappband d.Z. mit rotem Rückenschildchen. Mit insgesamt 15 Kupfertafeln (z.T. ausklappbar). 3 Teile in einem Band (insgesamt erschienen bis 1809 sechs Teile). Notizen von alter Hand (überwiegend mit Bleistift) auf den Vorsatzblättern, älterer Stempel a.V. Die Einbandecken leicht gebogen. Innnen ein gut erhaltenes Exemplar. Die Kupfer in hervorragendem (mehr anzeigen)

1300.00 EUR

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Unna

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Demps, Laurenz und Carl-Ludwig Paeschke: Das Hotel Adlon.

Nicolaische Verlagsbuchhandlung, Berlin, 2004.

202 S. 4° Quart, Leinen

37.50 EUR

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Staufenberg

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Bouleuse (Marne): 4 AK Ansichtskarte Bouleuse (Marne). Hotel du Couvent

Paris, 1940.

(1. La Gare; 2. Mairie et Ecole provisoire Entree du Pas, roue venant de Poilly; 3. L`Eglise - Les Ruines; 4. Vue d`Ensemble). AK

30.00 EUR

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Rössler, Otto: Handbuch der Küchenwirtschaft. Lexikalisches Nachschlagewerk für Hotel- und Gastgewerbe, Großküchen und Betriebsküchen, Krankenhäuser und Sanatorien, Diätküchen und Fachschulen

Meissner, Bleckede, 1963.

430 S. mit zahlreichen Abb., Leineneinband, (Schnitt leicht fleckig)---

80.00 EUR

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Blum, Daniel: Splendid Isolation - O Mito do Grande Hotel / der Mythos Grandhotel - "Signiertes Exemplar" vom Autor Daniel Blum an Hans Janke (ZDF) Fotografias de Clara Azevedo e Lucia Vascocelos Textos de Daniel Blum Dreisprachig / Edição trilingue português -

inglês - alemão
Centro Português de Fotografia, Lisboa, 1999.

206 paginas mit schwarzweiss Fotos Softcover/Paperback, book in good condition, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

38.00 EUR

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Lewis, J. Patrick: Das Hotel zur Sehnsucht. Von Gästen, Träumern und Schatzsuchern. Geschichte von J. Patrick Lewis. (Bilder von) Roberto Innocenti. Deutscher Text von Hans ten Doornkaat. (1. Aufl.).

Sauerländer, (Düsseldorf), 2002.

48 S. Mit zahlr. tls. ganzseit. bzw. doppelblattgr. farb. Illustr. 4to (31 x 22,5 cm). Farb. illustr. OPp.

35.00 EUR

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Dresden. Vom Hotel "Stadt Wien".

Blick über die Elbe mit Augustus-Brücke auf Schloß, Hofkirche und Sempergalerie.
Verlag v. Sophus Williams, Berlin, 1880.

Stero-Fotografie (Albumin-Abzug) von Johann Friedrich Stiehm (1826-1902). Nr. 69 aus "Dresden & Sächsische Schweiz". Ca. 8,5 x 17,4 cm (Untersatzkarton).

40.00 EUR

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Demps, Laurenz; Paeschke, Carl-Ludwig: Das Hotel Adlon.

Nicolai, (Berlin), 1997.

4to. Mit zahlr., einigen farbigen Abb. 141 S., 1 Bl. Blaue OPp. m. Deckel- u. Rückentitel sowie Orig.-Schutzumschlag.

24.00 EUR

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Wurster, E. und Carl Trost: Das schöne Ermstal und die Uracher Alb. Geschichtliches, Führung durch Stadt und Umgebung, Hotel- und Gaststätten-Verzeichnis.

Bühler, Urach, 1938.

96 S. mit Abb. 19 x 13 cm, Broschur

34.00 EUR

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Göppingen

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Beer, Otto Fritz: Hotel Zugvogel.

Ullstein Verlag, Wien, 1948.

277 S. Orig.-Halbleinen mit Orig.-Schutzumschlag. (Einband- und Umschlaggestaltung von Gottfried Neumann-Spallart). = Erste Ausgabe.

18.00 EUR

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Mecklenburgischer Verkehrsverband (Hrsg.): Führer durch Mecklenburgs Städte, Ostseebäder, Wochenendstätten und Sommerfrischen. 1930. Mit drei zusammengestellten Autofahrten und mit Uebersichtskarte von Mecklenburg. [Deckeltitel: Mecklenburg. Hotel Lindemann Rostock]

Adlers Erben G.m.b.H, Rostock, 1930.

5. erweiterte Aufl.; 81.-100. Tsd.; 128 S. : Mit zahlr. Abb. und Kartenskizzen und 1 Faltkarte. 21 cm, Org.-Broschur

28.00 EUR

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Fokuhl, Jörg: Hotel Seventeen.

Ed. Braus, Heidelberg, 2000.

Lex.-8°. [94] S., durchgehend Farbabbildungen, Pappband

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Bayerischer Hotelierverband: Amtliches Bayerisches Unterkunftverzeichnis 1951. Official Bavarian Hotel Guide. Im Auftrage und unter Mitwirkung des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft herausgeg. In dt., engl. u. franz. Sprache.

, München, 1951.

163 S. OKart. 21x15 cm.

20.00 EUR

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Denkschrift zum 50Jährigen Bestehen des Internationalen Genfer Verbandes. Denkschrift zur Feier des 50Jährigen Bestehens des Internationalen Genfer-Verbandes der Hotel- und Restaurant-Angestellten. Gegründet 1877 in Genf. 1877 bis 1929.

, _.

En Souvenir du Cinquantenaire De L'Association Intern. Genevoise 1877-1929. Herausgegeben vom Zentralkomitee in Zürich im September 1927.. Mit zahlreichen Abbildungen., IV, 212 Seiten + Werbung., 4°. illustrierte OBroschur.,

42.00 EUR

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(Ohne Autor): Denkschrift zur Feier des 50jährigen Bestehens des internationalen Genfer Verbandes der Hotel- und Restaurant-Angestellten : Gegründet 1877 in Genf ; 1877-1927. En souvenir du cinquantenaire de l'Association Intern. Genevoise.

Zentralkomitee d. internat. Genfer Verbandes d. Hotel- u. Restaurant-Angestellten, Zürich, 1927.

212 S., 26 Bl. Abbildungen, Quart 31 cm, farbig illustrierte Broschur.

39.00 EUR

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Hessische Staatskanzlei - Meischke, Beate: Vom Hotel Rose zur neuen Staatskanzlei. [Hrsg.: OFB-Projektentwicklungs-GmbH. Red. Beate Meischke. Autoren Ina Busch ...]

OFB-Projektentwicklungs-GmbH, Frankfurt [Main], 2004.

120 S. : überw. Abb. ; 22 x 27 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

20.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Einladung zu Hochzeit und Polterabend im einstigen Hotel de Brandebourg.

Original-Einladungskarte zu Hochzeitsfeierlichkeiten im Frühjahr 1885.
, Berlin, 1885.

Querformat. (ca. 13 x 17,6 cm). 1 Karte. Original-Karton mit Einladungstext und Familieninitialen.

58.10 EUR

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Berlin (-Tiergarten)

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Smith, Glanville: The Adventures of Sir Ignatius Tippitolio, better known to the World as Tippy, Proprietor of Tippitolio's Grand Imperial Hotel Oriella.

Harper & Brothers, New York u. London, 1945.

Illustr. OLwdbd. mit illustr. OUmschl. 162 SS., 2 Bll. mit doppelblattgr. illustr. Titel und 56 Illustr. von Fritz Eichenberg.

125.00 EUR

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Ingres, Jean-Auguste-Dominique: Catalogue des tableaux et dessins par J. A. D. Ingres, composant la collection de Henry Lapauze et dont la vente aux encheres publiques, apres deces, aura lieu a Paris, hotel Drouot, salles n. 7 et 8 reunies le vendredi 21 juin 1929.

Lahure, Paris, 1929.

Commissaires-priseurs, Me F. Lair-Dubreuil, Me Raymond Warin : exposition publique le Jeudi 20 Juin 1929.. 43 S. Mit zahlr. Abb. Fadengehefteter Originalpappband.

25.90 EUR

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