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Roeck, Bernd: Bäcker, Brot und Getreide in Augsburg.

Thorbecke, Sigmaringen, 1987.

Zur Geschichte des Bäckerhandwerks und zur Versorgungspolitik der Reichsstadt im Dreissigjährigen Krieg.. 8°. 262 S., zahlreiche sw-Abbildungen, Anhang, Bibliographie, Personen- und Sachregister, Leinen

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Roeck, Bernd: Bäcker, Brot und Getreide in Augsburg.

Thorbecke, Sigmaringen, 1987.

Zur Geschichte des Bäckerhandwerks und zur Versorgungspolitik der Reichsstadt im Dreissigjährigen Krieg.. 8°. 262 S., zahlreiche sw-Abbildungen, Anhang, Bibliographie, Personen- und Sachregister, Leinen

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Roeck, Bernd: Bäcker, Brot und Getreide in Augsburg : zur Geschichte des Bäckerhandwerks und zur Versorgungspolitik der Reichsstadt im Zeitalter des Dreissigjährigen Krieges. Abhandlungen zur Geschichte der Stadt Augsburg ; Bd. 31

Thorbecke, Sigmaringen, 1987.

262 S. : Ill. (z.T. farb.), graph. Darst. ; 24 cm Gewebe

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Grimm, Jacob und Wilhelm: 4. Band, 1. Abtheilung, III Theil, 1. Lieferung. Getreide - Gevatter: Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm. Bearbeitet v. Dr. H. Wunderlich. Fortgesetzt von Dr. Moritz Heyne, Dr. Rudolf Hildebrand, Dr. Matthias Lexer, Dr.

Karl Weigand, Dr. Karl #Weigand, Dr. Ernst Wülcker und Dr. Hermann Wunderlich.
S.Hirzel Vlg, Leipzig, 1898.

Spalten 4453-4644, unaufgeschnitten. Originalbroschur.

19.00 EUR

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Krünitz, Johann Georg: Oekonomisch-technologische Encyclopädie, oder allgemeines System der Stats- Stadt- Haus- und Land-Wirthschaft und der Kunstgeschichte, in alphabetischer Ordnung. 2. A. Bd. 45 (von Korn-Darre bis Korn-Maß).

Pauli, Berlin, 1796.

(2), 783 S., 2 Bll. Verlagsanzeigen. Mit 1 gest. Frontispiz, 1 gest. Titelvignette u. 34 tls. mehrfach gef. Kupfern u. 1 gef. Tabelle. Halblederband der Zeit mit Rverg. u. 2 Rückenschildern.

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Krünitz, Johann Georg: Oekonomisch-technologische Encyclopädie, oder allgemeines System der Stats- Stadt- Haus- und Land-Wirthschaft und der Kunstgeschichte, in alphabetischer Ordnung. 2. A. Bd. 44 (von Kopf bis Korn-Consumption.

Pauli, Berlin, 1796.

(2), 942, XIII S. Mit 1 gest. Frontispiz, 1 gest. Titelvignette u. 17 gef. Kupfern. Halblederband der Zeit mit Rverg. u. 2 Rückenschildern.

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Worgitzky, Georg: Lebensfragen aus der heimischen Pflanzenwelt. Biologische Probleme. ERSTAUSGABE.

& Meyer Leipzig, Quelle, 1911.

295 Seiten. 15 Schwarz-Weiß-Tafeln, 8 Farbtafeln, 70 Abbildungen. Originalleinen.

28.00 EUR

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Krohn, Hans-Broder: Die Futtergetreidewirtschaft der Welt 1900 - 1954. Eine Untersuchung über die Entwicklung von Angebot und Nachfrage in der getreideverwertenden Veredelungsproduktion im wirtschaftlichen Wachstumsprozeß. (= Berichte über Landwirtschaft - Sonderheft 165).

Parey, Hamburg, 1957.

144 Seiten mit 15 Diagrammen, 51 Übersichten und 13 Tabellen, Gr.-8°, privates Halbleinen mit Rückentitel, Bibliotheks-Exemplar, Stempel auf Titel, Außendeckel und Rücken mit kleiner Papier-Signatur, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

17.50 EUR

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Opitz, Prof. Dr: Neuzeitlicher Roggenbau.

Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Berlin, 1925.

43 S. Gr.-8° Groß-Oktav, Softcover/Paperback

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Gewerbliche Einzelvorträge. Gehalten in der Aula der Handels-Hochschule Berlin. Hrsg. von den Ältesten der Kaufmannschaft von Berlin. Neunte Reihe.

G. Reimer, Berlin, 1915.

167 Seiten. Original-Halbleinwand-Einband (Bibliotheks-Exemplar.) 22x15 cm

18.00 EUR

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Mühlentabelle "Praktikus" D.R.G.M. zur Errechnung der Auslieferungssätze und der Mahl- und Schrotlöhne aufgestellt und herausgegeben von Willi Schneider und Margarete Zurwonne. 3. verbesserte Auflage.

Heidelberger Gutenberg-Druckerei, Heidelberg, 1948.

40 S. Tabellen. 14 cm. OBroschur.

26.00 EUR

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Bedingungen unter welchen die, eine Meile von Lübeck, und zwar zur Seeretzermühle belegene, Korn-Wasser-Mühle cum pertinentiis am 21sten October 1801 morgens um 10 Uhr, auf dem Amthause zu Swartow [Bad Schwartau] öffentlich verkauft werden soll. -

o.O. (Bad Schwartau) o.J, 1801.

1 Doppelblatt (= 4 Seiten), 32,5 x 21 cm.

40.00 EUR

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Lübeck

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Deutschland

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Matti, Armand (Hg.): Allgemeine Deutsche Mühlen-Zeitung. Fachblatt für die deutsche Mühlen-Industrie. 15. Jahrgang (1912).

, Berlin-Charlottenburg, 1912.

880 S. (Nr. 1-52 = Januar-Dezember / vollständig), Fol., marmorierter Halbleinen-Einband der Zeit mit handschriftlichem Rückentitel,

144.90 EUR

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Antiquariat Andree Schulte
Grafschaft-Ringen

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Wölfer, Th. Dr. phil: Grundsätze und Ziele neuzeitlicher Landwirtschaft. Erster Band: Das FELD / Zweiter Band: Der HOF

Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Berlin, 1925.

Neunte. Auflage. mit 61 / 7 Textabb. nebst Falttafeln auf 30 Seiten. farb. ill. OLwd, VII; 440 / 30 und IV; 296 S., Gr.-8° (2 Bände zus.)

120.00 EUR

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Pelshenke, [Paul Friedrich] (Berab): Gebäck aus deutschen Gauen : Eine Leistungsschau des Bäckerhandwerks.

Bearbeitet von Dr. Pelshenke, Direktor des Instituts für Bäckerei, Berlin.
Reichsinnungsverbansd des Bächerhandwerks, Berlin, 1936.

8° (21x15), 209, (2 Register) S., mit zahlr. halbseitigen fotograf Aufnahmen, sowie Rezepturen, blauer OLdr mit goldTitel, Spritzdekor-SchmuckVorsätze,

60.00 EUR

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Balassa, Friedrich: Die Dreschmaschinen und ihr praktischer Betrieb. Nach dem ungarischen Original bearbeitet von Alwin Nachtweh.

Oldenbourg, München, 1912.

Gr.-8°. X, 351 S. m. 436 s/w Abb., OLn., ausgeschied. Bibl.-Expl. mit den entsprechenden Kennzeichnungen, Kanten leicht berieben.

168.00 EUR

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Codex Alimentarius Austriacus. Das Österreichische Nahrungsmittelbuch. Volksausgabe. 3 Bände [= komplett].

Hof- und Staatsdruckerei 1912, Wien, 1917.

Gr.-8°. III (Inh.), 253 S. u. III (Inh.), 229 S., IV (Inh.) u. 256 S.; Bde. 1 u. 2: OLnbde. mit geprägtem Deckeltitel. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Deckel mit kl. Stempel. Bd. 1 innen a.d. Rändern leicht gebräunt, Titelbl. stärker gebräunt., Bd. 3: OKart. mit bedrucktem Deckel. Rücken u. Kapitale berieben u. mit kl. Fehlstellen. Hinterdeckel mit mont. Bibliotheksschildchen. Sonst sehr gut erhalten.

130.00 EUR

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Antiquariat Löcker
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Antrag Eines Ehrbaren Rathes an Erbgesessene Bürgerschaft. [Hamburger Bürgerschaft, am 26. April 1852].

gedr. bei Johann August Meißner, Hamburg, 1853.

Zus. 61 S. Mit 2 gefalt. Plänen (davon 1 teilkolor.) Gr.-8vo. Rückenbrosch.

95.00 EUR

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Antiquariat Reinhold Pabel
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Pelshenke, Paul: Die Backhilfsmittel. Herstellung, Wirkung, Zusammensetzung und Anwendung.

Berlin, Paul Parey, 1941.

VIII, 255 S. mit 34 Abbildungen und 214 Tabellen, Groß 8°, Original-Halbleinen, Bibliotheks-Exemplar (ordnungsgemäß entwidmet) mit Rückständen vom Rückenschild, Stempel auf Titel, Einbandecken leicht bestoßen, Papier leicht gebräunt, insgesamt ordentliches und innen sauberes Exemplar,

75.00 EUR

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Antiquariat Silvanus
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Verordnung wodurch das Verbot vom 17 Martii dieses Jahres wegen Einführung des fremden Rockens in die Herzogthümer Schleswig und Holstein, nebst der Herrschaft Pinneberg, Stadt Altona und Graffschaft Ranzau annoch auf Ein Jahr extendiret wird.

Sr. Königl. Majestät und der Universität Buchdrucker, Kopenhagen. Gedruckt bey dem Directeur Nicolaus Ch, 1777.

Christiansburg, den 1sten December 1777. Verordnung wegen Einfuhr von fremdem Getreide Kopenhagen 1777. (3) Seiten mit Titelvignette, einer Schmuckinitiale im Text und einer Schlußvignette Faltblatt (19 x 15,5 cm). Rückenbroschur.

30.00 EUR

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