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Löfflerin, Charlotte: Neuestes Kochbuch für Haushaltungen aller Stände oder Anweisung nach mehr denn 650 Rezepten alle vorkommenden Speisen und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten.

Enßlin & Laiblin, o. J, Reutlingen, _.

224 Seiten. kl.-8°, Original Pappband (Rücken mit kl. Einriss, etwas berieben und bestoßen).

30.00 EUR

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Treptower Bücherkabinett
Berlin

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die einfachere und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, kalter und warmer Getränke, zum Backen und zum Einmachen von Früchten.

Turmberg, Karlsruhe, 1924.

Ferner Suppen und Gerichte für die Krankenküche. Mit einem Anhange: Anordnungen bei kleineren und größeren Gesellschaften, sowie einen Küchenzettel für alle Zeiten des Jahres.. 660 S. 21,5 cm. HLn. m. VDeckelillustr.

30.00 EUR

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Kochwörterbuch - Blüher, Paul Martin: Dr. Blühers Rechtschreibung der Speisen und Getränke : Alphabet. Fachlexikon ; Deutsch-Französ.-Englisch u. a. Sprachen. Muster von Menüs, Speise- und Getränk-Karten usw. Gegen 20000 Fachausdrücke mit Erklärung.

Meisterwerk der Speisen und Getränke / Blüher ; Hilfsb. 3. gänzlich umgearbeitete Auflage
Verlag von P. M. Blüher, Leipzig, 1908.

Oktav. 848 S. 8°, 1 Landkarte 1 gefalt. Tafel u. einigen Textabb., Schrift: Fraktur, Eigentümersignatur auf Titelblatt Kaliko - Einband, gebundene Ausgabe, Exemplar in guten Erhaltungszustand

85.00 EUR

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Pröpper, Lovica von: Der Kaffee- und Theetisch.

Nebst Rezepten und Servierkarten.
Verlag von J. Engelhorn, Stuttgart, 1890.

8°. 15,5 x 11,5 cm. XI, 243 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

180.00 EUR

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HEISS, Philipp: Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei. Nebst einem Anhange enthaltend die im Braubetriebe gebräuchlichen Rohstoffe und deren Verwendung, sowie über neue Braumethoden und Essigfabrikation.

3. sehr verbesserte und vermehrte Auflage.
Lampart, Augsburg, 1860.

1 Bl., XVIII, 442 S. Mit Frontispiz in Tonlithographie u. 21 teils mehrfach gefaltete, lithographierte Tafeln. Leinen d. Zeit mit Rückenvergoldung (etwas berieben u. fleckig, vorderes Innengelenk gebrochen).

240.00 EUR

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Amelung, Leopoldine: Illustriertes Kochbuch enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte in alphabetischer Reihenfolge ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswertes und der Verdaulichkeit der Speisen.

Verlag von Otto Spamer, Leipzig, 1901.

Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen.. 8°. 21,5 x 15,5 cm. 3 Blatt, XLV Seiten, 1 Blatt, 575 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit marmoriertem Rundumschnitt und Original-Schutzumschlag. Im illustrierten Original-Pappschuber.

150.00 EUR

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Lüers, Heinrich: Chemie des Brauwesens

Paul Parey, Bln., 1929.

VII/408 S., Leinen mit goldgeprägtem Titel (Name auf Titel)--- - gutes Exemplar/Pareys Bücherei für chemische Technologie. Herausgegeben von Prof.Dr. F. Hayduck in Berlin, 2. Band -

41.00 EUR

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Lowe, Jason (Mitwirkender) und Deh-Ta (Mitwirkender) Hsiung: China kulinarisch entdecken. Fotogr. von Jason Lowe. Rezepte von Deh-Ta Hsiung und Nina Simmonds. [Übers.: Anne Görblich-Baier]

Ullmann, Potsdam, 2013.

Sonderausg. 295 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm Pappe

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Hahn, Mary: Praktisches Kochbuch : mit 1683 Originalrezepten und 81 teils farbigen Abbildungen im Text und auf 16 Tafeln. ; bearbeitet von Erika und Walter Bickel

Mary Hahns Kochbuchverlag, Berlin, 1968.

Neubearbeitung, 227-256. Auflage 525 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Werkstoff

20.00 EUR

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Banquet Frantz Jourdain 23 XII 1910. Banquet du Vendredi 23 Décembre 1910 . Offert par le Salon d'Automne à son Président Frantz Jourdain.

, 1910.

Ca. 32 x 23,5 cm. Doppelblatt. Mit farbig lithographierter Illustration in Rot und Blau von George Desvallières.

150.00 EUR

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Qualtinger, Helmut, Siegfried Sommer und Herbert Heckmann: Die blauen Engerl. Eine Auslese aus der Geschichte des guten Tropfens von Professor Herbert Heckmann. Mit genußvollen Beobachtungen aus den Anbaugebieten von H. Qualtinger und S. Sommer.

Etcetera, München, 1983.

Illustriert von trinkfesten Künstlern Paul Flora, Janosch, Jan Lenica, G.H. Magnus, Luis Murschetz, Josef Oberberger, H.G. Rauch, Ronald Searle, J.J. Sempé und F.K. Waechter.. Musikalisch begleitet mit weinseliger Schrammelmusik aus der lieblichen alten Zeit und der spritzig trockenen Gegenwart. ERSTAUSGABE. Eins von 2000 Exemplaren.. Nicht paginierte Seiten. Mit zahlreichen farbigen Illustrationen. Originalleinen mit Original-Schutzumschlag. 33 cm

19.00 EUR

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Lange, Curt: Handbuch für das Hotel- und Gaststätten-Gewerbe : Lehr- und Nachschlage-Buch für Meister, Gehilfen und Lehrlinge. Illustrierte Handwerker-Bibliothek ; Bd. 21 ERSTAUSGABE.

Moritz - [Leipzig] : [F. Wagner], Stuttgart, 1936.

198 Seiten. Mit mehr als 200 Abbildungen und einer farbigen Beilage. Originalleinen. 23cm

28.00 EUR

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Freedman, Paul H. (Herausgeber): Essen : eine Kulturgeschichte des Geschmacks. Aus dem Englischenvon Barbara Häusler u.a. Deutsche ERSTAUSGABE.

Primus-Verl, Darmstadt, 2007.

368 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 27 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

29.50 EUR

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Heckmann, Adolf: Neues grosses Konditoreibuch.

Bertelsmann, Gütersloh, 1950.

2. Aufl. 534 S. : 1210 Rezepte mit 877 Abb. u. 6 mehrfarb. Taf. ; 30cm Leinen

30.00 EUR

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Ruthe, Wilhelm: Der deutsche Wein. Kultur- und wirtschaftsgeschichtliche Betrachtungen

F. Bruckmann Verlag, München,, 1926.

176 S. mit 104 Abbildungen und Karten, goldgeprägter original Pappband--- - Pergamentimitat/mit einer 6-zeiligen Widmung des Autors auf Vorsatz, Wiesbaden 1927/sehr gutes Exemplar -

40.00 EUR

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Spitzer, Christa: Grossmutters friesische Landküche. 98 traditionelle Rezepte neu entdeckt.

Umschau, Neustadt an der Weinstraße, 2005.

127 S. mit zahlreichen Abbildungen; 25 cm; gebunden, illustrierter Orig.-Pappband,

20.00 EUR

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Engel, Rene: Vade-Mecum de l'oenologue et du Buveur tres Pretieux

Maurice Ponsot, Paris, 1959.

466 S. mit zahlreichen Abb., Original Leinen mit goldgeprägtem Titel, (Name auf Vorsatz)---

45.00 EUR

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Sittler, Lucien: La Viticulture et le vin de colmar a travers les siecles

Editions Aksatia, Paris, 1956.

167 S. mit einigen Abb., kartoniert, (Name auf Vorsatz/ Umschlag fleckig)---

28.00 EUR

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Riedl, Matthias und Viola Lex: Meine 100 besten Rezepte : was wir essen müssen, um gesund zu bleiben. Dr. Matthias Riedl ; Mitarbeit am Text: Viola Lex

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH 2023, München, _.

1. Auflage 192 Seiten : Illustrationen ; 27 cm Pappe

20.00 EUR

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Ottersberger Landfrauenverein: Lieblingsrezepte der Ottersberger Landfrauen

Selbstverlag, Ottersberg, _.

480 S., 22cm Pappe

28.00 EUR

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