HEISS, Philipp: Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei. Nebst einem Anhange enthaltend die im Braubetriebe gebräuchlichen Rohstoffe und deren Verwendung, sowie über neue Braumethoden und Essigfabrikation.

3. sehr verbesserte und vermehrte Auflage.
Lampart, Augsburg, 1860.

1 Bl., XVIII, 442 S. Mit Frontispiz in Tonlithographie u. 21 teils mehrfach gefaltete, lithographierte Tafeln. Leinen d. Zeit mit Rückenvergoldung (etwas berieben u. fleckig, vorderes Innengelenk gebrochen).

1 Bl., XVIII, 442 S. Mit Frontispiz in Tonlithographie u. 21 teils mehrfach gefaltete, lithographierte Tafeln. Leinen d. Zeit mit Rückenvergoldung (etwas berieben u. fleckig, vorderes Innengelenk gebrochen). (weniger anzeigen)

Derndorfer, Eva: Weinsensorik - Von der Wissenschaft zur Praxis.

Agrarverlag, Österreichischer, 2009.

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Aschenbrenner, H. und Dr. Günter Stahl: Handbuch des Tabakhandels. 4., völlig neugestaltete Auflage.

Verlag Richard Gahl, Berlin, 1944.

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Heydarian, Cyrus (Hrsg.): Breidenbacher Hof - 200 Jahre exzellente Gastlichkeit 1812 - 2012.

Selbstverlag, Düsseldorf, 2012.

164 Seiten. Mit zahlreichen Abbildungen (teils farbig). Quart (32x22 cm).

164 Seiten. Mit zahlreichen Abbildungen (teils farbig). Quart (32x22 cm). (weniger anzeigen)

Titus, Johanna: Allerlei Süßigkeiten. 320 bewährte Rezepte für die Zubereitung von Puddings und süßen Speisen, Kaffee-, Tee- und Obstkuchen, Torten, kleinem Backwerk usw. Dritte vermehrte Auflage.

Eugen Twietmeyer, Leipzig, 1906.

2 Bl., 118 S., 4 Bl., S. 119 - 122, 1 Bl. (18 x 13 cm).

2 Bl., 118 S., 4 Bl., S. 119 - 122, 1 Bl. (18 x 13 cm). (weniger anzeigen)

Reckert, F.K: Tabakwarenkunde. Der Tabak, sein Anbau und seine Verarbeitung.

Max Schwabe Verlag, Berlin, 1942.

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Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, ... Nebst einem Anhange von Speisen für Kranke / Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, ... u. Des Oberrheinischen Kochbuchs zweyter Theil (2 in 1) -

Rißler, Mühlhausen, 1825.

400 S., 12 Bl. Register , 30 S., 1 Bl., 168 S:4 Bl. Register, 7 gefalt. Tafeln Illustr. Hlwd. Fragmente des OU auf moderne Hlwd aufgezogen u. mit erneuerten Vorsätzen. Mit 7 Kupfern auf gefalt. Tafeln. Vierte aufs neue verbesserte Augabe. Beigebunden: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, zu ökonomischer Einrichtung einer Haushaltung, ... - Anhang: Die Bereitung mehrerer Speise, nur für größere Haushaltungen bestimmt als Zweyter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 1820. Einband etw. (mehr anzeigen)

400 S., 12 Bl. Register , 30 S., 1 Bl., 168 S:4 Bl. Register, 7 gefalt. Tafeln Illustr. Hlwd. Fragmente des OU auf moderne Hlwd aufgezogen u. mit erneuerten Vorsätzen. Mit 7 Kupfern auf gefalt. Tafeln. Vierte aufs neue verbesserte Augabe. Beigebunden: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, zu ökonomischer Einrichtung einer Haushaltung, ... - Anhang: Die Bereitung mehrerer Speise, nur für größere Haushaltungen bestimmt als Zweyter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 1820. Einband etw. bestoßen, stärker berieben u. stellenw. beschabt. Bl. (finger-)fleckig, z. T. stark (finger-)fleckig. Register an der Außenkante restauriert. Noch ordentlich erhalten. (weniger anzeigen)

MÜLLER, Johannes: Der Tabak in geschichtlicher, botanischer, chemischer, medicinischer und diätischer Hinsicht.

Gebr. Daams, Emmerich, 1842.

VI S., 1 Bl., 151 S. Interimshalbleinen d. Zeit.

VI S., 1 Bl., 151 S. Interimshalbleinen d. Zeit. (weniger anzeigen)

Böcher, Hans-Georg: Design in Hülle & Fülle. Gefaltete Schachteln - entfaltete Marken. Die schönsten Faltschachteln aus über 100 Jahren Design- und Kulturgeschichte der künstlerischen Warenverpackung 1850 - 1970. Klassiker des modernen Verpackungs-Designs Band 2.

Deutsches Verpackungsmuseum, Heidelberg, 2001.

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Rottka, Helmut (Hrsg.): Internationales Symposion über Methoden von Verzehrserhebungen - 6. - 7. März 1975 in Berlin

Berlin, Bonn, München, Carl Heymann, Köln, 1976.

XI, 136 S. Mit 5 Abbildungen. (25 x 17 cm).

XI, 136 S. Mit 5 Abbildungen. (25 x 17 cm). (weniger anzeigen)

LEYSER, E: Die Malz- und Bierbereitung. Ein Lehr- und Nachschlagebuch. 11. Auflage. Band 1-3 (von 4) in 4 Bänden.

Waag, Stuttgart, 1910.

Gr.-8vo. Zusammen über 1400 S. Mit über 250 Textabbildungen u. 18 Tafeln (davon 3 farbig). Halbleinen d. Zeit (berieben).

Gr.-8vo. Zusammen über 1400 S. Mit über 250 Textabbildungen u. 18 Tafeln (davon 3 farbig). Halbleinen d. Zeit (berieben). (weniger anzeigen)

LeRoy, Bernard und Maurice Szafran: Die grosse Geschichte der Zigarre. Bernard Le Roy ; Maurice Szafran. [Aus d. Franz. übers. von Eva Kornbichler]

Christian, München, 1989.

199 S. : 228 farb., 130 Ill.. ; 30 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

199 S. : 228 farb., 130 Ill.. ; 30 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Die Hausfrau. Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung von Stadt- und Landhaushaltungen. Eine Mitgabe für angehende Hausfrauen.

Seemann, Leipzig, 1879.

XVI, 516 Seiten. Mit Frontispiz (Porträt: Henriette Daviidis). (19 x 13 cm).

XVI, 516 Seiten. Mit Frontispiz (Porträt: Henriette Daviidis). (19 x 13 cm). (weniger anzeigen)

Manoli Cigarettenfabrik (Berlin): Manoli Zigarettenfabrik 1894-1919. Festschrift zur Feier des 25jährigen Bestehens der Manoli Zigarettenfabrik.

Manoli-Cigarettenfabrik, Berlin, 1919.

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Cyliax, R: Das goldene Buch des Cigarrenhändlers.

Vereinigte Tabak-Zeitungen, Berlin, 1912.

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Schött AG, Grossdruckerei Hermann: Etiketten für Weine Sekt und Spirituosen der Großdruckerei Hermann Schött Rheydt. Musterbuch.

, Rheydt, 1954.

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Fehér, Julius (Hg.): Die internationale Küche. Für Gemüse und Früchte des In- und Auslandes.

Leopold Stern (Druck), ohne Jahr [um, Berlin, 1910.

Original-Leinwand mit Goldprägung; 8°; (16) 240 Seiten (darunter 4 Bildtafeln).

Original-Leinwand mit Goldprägung; 8°; (16) 240 Seiten (darunter 4 Bildtafeln). (weniger anzeigen)

Koeppen, C. (Karl August Ferdinand), und F. Lünse: Der Gast- und Schankwirthschafts-Betrieb und der Kleinhandel mit geistigen Getränken im Königreich Preußen.

Lipsius & Tischer, Kiel und Leipzig, 1890.

VI S., 1 Bl., 544 Seiten. Gr.Okt. (23x15 cm).

VI S., 1 Bl., 544 Seiten. Gr.Okt. (23x15 cm). (weniger anzeigen)

(Spörlein, Margareta): Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen - Nebst einem Anhange von Speisen für Kranke

Rißler / Heitz, Mühlhausen / Straßburg, 1832.

394 S., 11 Bl. Register Schlichter Pbd. Mit erneuerten Vorsätzen. Fünfte aufs neue verbesserte Ausg. Einband bestoßen u. berieben. Bl. (stock-)fleckig. Ordentlicher Zustand.

394 S., 11 Bl. Register Schlichter Pbd. Mit erneuerten Vorsätzen. Fünfte aufs neue verbesserte Ausg. Einband bestoßen u. berieben. Bl. (stock-)fleckig. Ordentlicher Zustand. (weniger anzeigen)

Hahn, Mary: Vitaminnahrung und ihre Zubereitung. Reich illustriert.

Mary Hahn's Kochbuchverlag, Berlin-Steglitz, 1928.

Original-Leder mit Goldprägung, Kopfgoldschnitt und Lesebändchen; 8°; 137 (7) Seiten; Frontispiz und 26 weitere Bildtafeln.

Original-Leder mit Goldprägung, Kopfgoldschnitt und Lesebändchen; 8°; 137 (7) Seiten; Frontispiz und 26 weitere Bildtafeln. (weniger anzeigen)