Allestein, Emma: Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet. Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst. Nebst Speisekalender auf alle Tage, Productentabelle für alle Monate des Jahres...

Kanitz, Gera, 1858.

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3. Auflage mit 200 Recepten und Anweisung zum Tranchiren vermehrt. XXXII, 461 S. Späterer Halbleinenband unter Verwendung des Orig.-Vorderdeckels.

Bemerkung:

Seltene frühe Ausgabe des beliebten Kochbuchs. - Restaur.Titelblatt, d.h. Fehlstück wurde hinterlegt. Ein paar Seiten mit Japanpapierstreifen verstärkt. S.449/450 mit Eckabriss. Einige Seiten stärker braunfleckig. Neue Vorsatzpapiere. L

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