Beschreibung:

* Mit über 1000 Abbildungen und 1 mehrfach gefalteten Schablonentafel. 522 Seiten, 3 Blatt. 29,5 x 22 cm. Roter Original-Leinenband (etwas fleckig).

Bemerkung:

*** Erste Ausgabe. - Klassiker der Konditoreikunst, verfasst von dem Dresdener Konditormeister und Verleger Johannes Martin Erich Weber (1885-1961). - Beiliegend die große, mehrfach gefaltete Schablonentafel, eine Zelluloid-Schablone, ein achtseitiger Werbeprospekt zu Produkten des Konditorei-Fachverlags sowie ein achtseitiger Werbeprospekt zu den Lehrbüchern Webers mit Probeseiten und Rezensionen. - Schnitt und Vorsätze vereinzelt leicht stockfleckig. - Gutes Exemplar des berühmten Standardwerks mit den seltenen Beilagen.