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Raschke, Eberhard: Fleischhygienische Vorschriften für die ambulante Fleischuntersuchung. 5. vollständig überarbeitete Auflage,

Percha am Starnberger See, Verlag R.S. Schulz, 1987.

120 Seiten, 8°, Original-Karton (Softcover), Gutes Exemüplar mit handschriftlicher Verfasserwidmung,

18.00 EUR

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Dillon, C.E: Meat Slaughtering and Processing.

Inc., St. Louis, Meat Merchandising, 1947.

307 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar (ordnungsgemäß entwidmet), Stempel auf Titel, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar, (Hardcover, library copy in good condition),

36.00 EUR

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Boysen: Mast- und Schlachtversuche mit Schweinen. (= Arbeiten der deutschen Landwirtschaft-Gesellschaft - Band 39).

, Berlin, 1899.

45 S. mit einer graphischen Darstellung und 10 Lichtdruck-Tafeln, Gr.-8°, privates Halbleinen mit aufgezogenem Originalumschlag, Bibliotheks-Exemplar, Stempel auf Titel, Außendeckel und Rücken mit kleiner Papier-Signatur, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

34.00 EUR

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Antiquariat Silvanus
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(anonym): Die Spansau. Eine Deutsche Legende (in Gedichtform).

August, (Ohne Druckvermerk), 1947.

Typoskript. 94 Bll. Original-Halbleinwand-Einband 30x20 cm

30.00 EUR

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Martens, Maximiliaan P. J. (Hrsg.): Van Eyck - eine optische Revolution.

Stuttgart, 2020, Belser, _.

2. Auflage, 502 Seiten, 4°, 33 x 25 cm, Leinen mit Schutzumschlag

97.00 EUR

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Lerner, Franz: Geschichte des Frankfurter Metzger-Handwerks : Geschrieben im Auftr. d. Fleischer-Innung Gross-Frankfurt. Franz Lerner

Kramer, Frankfurt a.M, 1959.

428 S. : mit Abb. u. 3 Taf., 1 Titelbild ; 8 Lw., gebundene Ausgabe, Leinen, Rückenleinen etwas ausgeblichen, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

20.00 EUR

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Fleischerhandwerk - NAGEL K., WERSHOVEN T. / STEINBACH K: Einhundert Deutsche Fleischer-Verbandstage.

Deutscher Fleischer-Verband, Frankfurt, 1990.

421 Seiten. Mit unzähligen teils farbigen u. meist faks. Abbildungen u. Dokumenten. OLwd.-Einband u. farbig ill. Schutzumschlag (Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren) 30x23 cm

45.00 EUR

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Heilsbronn - Haag, Christoph: Kloster Heilsbronn. In Zusammenarbeit mit Alfred Bruckdorfer u. Rudolf Hake. Zeichngnungen von Fritz Schiller.

Schwabacher Unterrichtshilfen (Herausgeber und Verlag), Schwabach, 1960.

339 Seiten. Mit zahlreichen s/w Abbildungen, teils auf Kunstdrucktafeln. Original-Halbleinwand-Einband. (Geringe Gebrauchsspuren). 21x15 cm

25.00 EUR

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Hrsg. Verband Für Tieflandrinderzucht: Elitebuch Der Rheinischen Rinderzucht (Rotbuntzucht / Schwarzbuntzucht). 3 Bde.

Bonn, 1954, Köllen Verlag, 1962.

Jeweils Erstauflage Leinen Materiell Ordentlich, Solide

50.00 EUR

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Schnitter, Bernhard: Das Blut als Nebenwert in der Fleischerei

Handwerker-Verlagshaus H. Holzmann, Bad Wörishofen, 1952.

Broschur/Heft, ca. DinA 5, nur 59 Seiten, 5 sw-Photos auf Tafelseiten und einige sw-Illustrationen im Text, Einband mit Gebrauchsspuren, unterschiedlich ausgeblichen, beschabt, leicht berieben und bestoßen, Schnitt und Seiten papierbedingt stärker gebräunt, Name auf dem Vortitel, trotz der Gebrauchs- und/oder Altersspuren SEHR ordentlicher Zustand

17.50 EUR

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Buchantiquariat Uwe Sticht, Einzelunternehmung
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Landwirtschaft - BIXIO Alexander Dr: Der Landwirth des neunzehnten Jahrhunderts, oder das Ganze der Landwirthschaft. Dritter Abschnitt: Die landwirthschaftliche Technologie. Erster Theil bis Zehnter Teil (somit dieser Abschnitt komplett in drei Bänden).

Rieger & Sattler, Stuttgart. Druck und Verlag von Scheible, 1846.

10 Teile in drei Bänden. 158, 182, 138, 166, 171, 159, 158, 155, 172 u. 141, (2) Seiten. Mit zahlreichen Holzschnittabbildungen im Text u. auf teils gefalteten Tafeln. Einfach Kart.-Einbände der Zeit (Einbände etwas berieben, ansonsten gute Exemplare) 13x9 cm.

110.00 EUR

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Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Neu bearbeitet von E. Thielemann.

Verlag C. F. Amelang, ohne Jahr, Leipzig, 1915.

Mit 5 Tafeln in Farbendruck, Text-Abbildungen und dem Pilzmerkblatt., LXIV + 599 Seiten., 8°. Leinwand unter Verwendung des ODeckelbildes.,

35.00 EUR

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Leipzig

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Fränkische Licht- und Kraftversorgung Aktiengesellschaft. 1923-1963. Festschrift zum 40jährigen Bestehen des Unternehmens.

(Meisenbach & Oeben), (Bamberg), 1963.

102 (2) S., zahlr. Abb., mehr. Fig. u. Ill., kl.qt., Ln., Bibl.Rsch., StvT.

26.00 EUR

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Schemmerhofen

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Salvetti, F. und Bührer, Emil K: Der Metzger - Eine Kulturgeschichte des Metzgerhandwerks

Callwey, München, 1988.

fester Pappband, mit goldfarbiger Deckelillustration, gr. DinA 4, fast quadratisch, 200 Seiten, viele Farbfotos und Farbillustrationen, einige sw-Photos und sw-Illustrationen, farbig illustrierter Originalumschlag / Schutzumschlag / OU (stärker randbeschabt, sonst nur geringe Gebrauchsspuren), Einband mit minimalen Gebrauchsspuren, minimal eckbestoßen, erste beiden Vorseiten etwas randfleckig, insgesamt gut erhalten / insgesamt guter Zustand

18.00 EUR

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Buchantiquariat Uwe Sticht, Einzelunternehmung
Hagen

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Davidis - Schneider: Praktisches Kochbuch für die einfache und feinere Küche.

o. J, Leipzig Hesse & Becker Verlag, _.

XXXVIII + 660 S. 8° Oktav Ln.

37.50 EUR

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Antiquariat Boller
Staufenberg

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Stoffwechsel - BISCHOFF Theodor Ludwig Wilhelm und VOIT Carl: Die Gesetze der Ernährung des Fleischfressers durch neue Untersuchungen festgestellt.

C. F. Winter'sche Verlagshandlung, Leipzig & Heidelberg, 1860.

(4), 304, (1) Seiten und drei mehrfach gefaltete Blätter. Halbleder-Einband der Zeit auf 4 Bünden mit vergoldetem Rückentitel u. marmorierten Deckeln. (Einband an den Kanten teils berieben. Titelblatt gestempelt. Teils mit zarten Bleistiftanstreichungen). 23x15 cm

85.00 EUR

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