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Thaller, Josef (Hrsg.): Das schwäbische Vesper. Stuttgarter Kochkolleg. Vorgestellt von Josef Thaller. Mit Radierungen von Simon Dittrich u. Fotos von Edith Gerlach

Hädecke, Weil der Stadt, 1985.

[1. - 15. Tsd.] 160 S. mit Ill. (z.T. farb.) 25 x 20 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

21.00 EUR

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Hobhouse, Caroline, Martin Brigdale und Elisabeth (Red.) Lange: Kochen ist eine Lebenskunst. Fotogr.: Martin Brigdale. [Übers. der Reportagen Bettina Blumenberg, der Rezepte Angelika Feilhauer. Red.: Elisabeth Lange]

Zabert Sandmann, Steinhagen, 1990.

1. Aufl. 221 S. überwiegend Ill. 33 x 25 cm, Pappband mit OSchU

30.00 EUR

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Schwedt, Georg: Unser täglich Brot. Inhaltsstoffe der Lebensmittel. Mit Tests für jedermann. [Mit 8 Schwarzweisszeichn. (Formeln) im Text von Hilpi Segnitz nach Vorlagen d. Verf.]

Franckh, Stuttgart, 1986.

160 S. mit graph. Darst. 20 x 14 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

21.00 EUR

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Hoerz, Martin und Horst Michel: Gans. Moderne Variationen eines klassischen Gerichtes.

Buchmacherei Rüffle, Stuttgart, 2002.

158 S. mit zahlr. Ill. 31 x 23 cm, Pappband mit OSchU

41.00 EUR

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Naudin, Jean-Bernard, Jacqueline Saulnier und Gilles Farin Michael (Übers.) Plazy: Zu Gast bei Cézanne. Der grosse Künstler als Gourmet. Mit 50 Rezepten. Vorw.: Alain Ducasse. Einl.: Philippe Cézanne. [Aus dem Franz. übertr. von Michael und Susanne Farin und von Wolfgang Glaser (Rezepte)]

Heyne, München, 1995.

191 S. überw. Ill. 28 x 22 cm, Pappband mit OSchU

28.00 EUR

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Horbelt, Rainer und Sonja Spindler: Die deutsche Küche im 20. Jahrhundert. Von der Mehlsuppe im Kaiserreich bis zum Designerjoghurt der Berliner Republik ; Ereignisse, Geschichten, Rezepte.

Eichborn, Frankfurt am Main, 2000.

360 S. mit zahlr. Ill. 25 x 17 cm, Pappband mit OSchU

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Wiel, Josef: Diätetische Behandlung der Krankheiten des Menschen. Band 1: Tisch für Magenkranke (Diätetische Behandlung der Krankheiten des Magens). 4. gründlich renovirte Auflage.

Feller, Karlsbad, 1877.

XVI, 208 S. Halbleder der Zeit. Gebrsp. Einband beschabt, Ecken bestoßen. Durchgehend gebräunt u. etwas fleckig. - Der von seinen Zeitgenossen sehr geschätzte Arzt Josef Wiel (1828-1881) kehrte nach Jahren medizinischer Tätigkeiten in Baden u. Württemberg

15.00 EUR

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Kuhn, Alice: Käse-, Milch- und Rahm-Speisen.

Bewährte Rezepte.
E. Kuhn, Biel, 1928.

8°. 96 S., Farbabbildungen, engl. broschiert

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Lorch-Holzäpfel, Anna: Süßspeisen- und Backrezepten-Kochbuch.

Selbstverlag der Verfasserin, Ulm, 1920.

63 S. mit Abb. 22 x 15 cm, Broschur

22.00 EUR

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Schuncken, Albert: Geschichte der Reichsabtei Werden a. d. Ruhr

Schwann, Köln Neuß, 1865.

VI, 288 S.; mit Register; Einband der Zeit; fliegender Vorsatz etwas verschmutzt, wenige Bll. mit leichtem Wasserrand, Deckel etwas berieben, Ecken leicht gestaucht Halbleinen 18,5 cm Erste Auflage Befriedigend

98.00 EUR

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Hamburger Gaswerke GmbH und Bruno Karberg (Grafiken): Gas-Koch- und Backrezeptkalender 1958. Graphische Gestaltung Bruno Karberg

Hamburger Gaswerke, Hamburg, 1957.

30,5 x 19,5 cm ; kart.

20.00 EUR

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Seefisch-Kochbuch. Überreicht von der Deutschen-Dampffischerei-Gesellschaft "Nordsee", Nordenham a.d.Weser.

Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft "Nordsee, Nordenham, 1900.

32 S. 19 x 13 cm, Broschur

26.00 EUR

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Schuler, Elizabeth: Tausend und ein Menü. Über 3000 Rezepte in jahreszeitlicher Zusammenstellung. Gerichte und Speisen der guten Hotelküche dem Haushalt zugänglich gemacht und in einfachste Form übertragen.

Schuler, Stuttgart, 1951.

528 S. mit Ill. 19 x 18 cm, Leinen ohne Schutzumschlag

28.00 EUR

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Gfeller, Fritz: Emmentaler Küche.

Ein Rezeptbuch zu Gestalten und Geschichten von Jeremias Gotthelf.
Hallwag, Bern, 1980.

8°. 119 S., zahlreiche Illustrationen, Leinen

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Neue Freude am Kochen. Heft 5 der Schriftenreihe "Die erfolgreiche Hausfrau".

Verlag für kulturelle und wirtschaftliche Aufgaben, Berlin, _.

22 S. mit Abb. 22 x 15 cm, Broschur

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Spätzle und Klöße. Schwäbisch-Thüringische Leckerbissen. Zusammengestellt von den Evang. Kirchengemeinden Burgfelden, Württemberg und Schloßvippach, Thüringen.

Selbstverlag, Sulz-Bergfelden, 1990.

160 S. mit Abb. 21 x 15 cm, Broschur

30.00 EUR

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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin, mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. 13. Auflage.

Engelhorn, Stuttgart, 1894.

XIII, 661 S. mit 67 Holzschnitt-Abbildungen. Rotes Leinen mit Blind- u. Goldprägung. Leichte Gebrsp. Kapitale beschabt u. im Falz etwas eingerissen. Papierbedingt gebräunt u. etwas locker. Im Ganzen gutes und sauberes Exemplar.

24.00 EUR

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Erdmann-Degenhardt, Antje: Marzipan. Köstliches Haremskonfekt.

Hölker, Münster, 2001.

120 S. mit Ill. 21 x 18 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

21.00 EUR

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Nietlispach, Frieda: 200 Mittagessen.

J. Nietlispach, Olten, 1930.

mit farbigen Abbildungen von 66 Essen, 12 Vorspeisen und 12 Dessertplatten : und Ratgeber in richtiger Ernährung sowie andern praktischen Fragen.. 8°. 136 S., Farbabbildungen, Leinen

27.00 EUR

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Bedall, J: Das schmeckt dem Ostdeutschen. Kochrezepte aus Ostpreußen, Westpreußen, Posen und Schlesien. Heimatgerichte.

Franckh, Stuttgart, 1937.

32 S. 24 x 16 cm, Broschur

28.00 EUR

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