Clerck, Jean de: Lehrbuch der Brauerei. Band I. Rohstoffe, Herstellung, Einrichtungen. Mit 212 Abbildungen. Übersetzt von Prof. Dipl.-Ing. Paul Kolbach. 2. Auflage, neu bearbeitet und ergänzt

Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei, Berlin, 1964.

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XXIII.; 909 S.; Ill. 8° , Kunstoffeinband

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Buch in guter Erhaltung, Einband überw. sauber und gering bestoßen, Seiten hell und sauber, leichte Gebrauchs- und Lagerspuren, Hier: Band I. 0

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