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Beschreibung:
Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst nebst Speisekalender auf alle Tage, Produktentabelle für alle Monate, genauer Erklärung der praktischen Ausdrücke und der notwendigen Fremdwörter und Anweisung zum Tranchieren. Neu bearbeitet von Marie Schlömich. Original-Ausgabe. Mit 6 Tafeln.. Neunundzwanzigste vermehrte Auflage. XLII, 692 S. Illustrierte Original-Halbleinwand. Einband etwas fleckig und etwas berieben. Gelenke gelockert. Wenige kl. Braunflecke.
Bemerkung:
Gegenüber der 28. Auflage (1913) um 30 Seiten vermehrt. - Methler 425. Weiss 72 (nur bis 28. Auflage).