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Beschreibung:
Herausgegeben von Erich Urban u.a. Berlin, Ullstein, 1909. Mit zahlreichen fotografischen Abbildungen u. Illustrationen. 535 S. Or.-Lwd. mit montiertem Deckelbild (Frau mit Schürze schöpft mit einer Kelle aus Kochtopf); Ecken u. Kapitale stark stark bestoßen u. fransig, Kanten beschabt.
Bemerkung:
Mit interessanten, oft fotografischen Einblicken in die damalige Esskultur. - Papier stärker gebräunt, wenige Blätter (vor allem am Ende) lose u. mit Randläsuren.