Beschreibung:

Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen erprobten und bewährten Rezepte für die Zubereitung der Fische und Schaltiere in der vornehmen, gewerblichen und einfachen Küche.. 18,5 : 13 cm. 335 Seiten. Original Halbleine band.

Bemerkung:

Enthält tausend Rezepte. Zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen.- Kochkunst-Bibliothek Band VI.-Vortitel und Titel mit Stempel, sonst gutes Exemplar.